Comparar alimentos
Flan vs arroz con leche
El flan y el arroz con leche tienen la misma saciedad estimada: 2 de 5. En proteína por caloría, calorías y fibra, sus valores por 100 g son muy parecidos.
También se busca como: diferencia entre flan y arroz con leche.
Dos postres lácteos.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 2 primarias
- Datos
- USDA FDC 167574 y 168063
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Diferencias clave
- El flan aporta más proteína por caloría: 3,1 g por cada 100 kcal, frente a 2,2 g en el arroz con leche.
- Su densidad calórica es parecida: 145 kcal por 100 g en el flan y 146 en el arroz con leche.
- Ninguno de los dos aporta una cantidad relevante de fibra: 0 y 0,5 g por 100 g.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Flanporción: 100 g | Arroz con lecheporción: 150 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 145 kcal por 100 g145 kcal (más favorable a la saciedad) por porción | 146 kcal por 100 g219 kcal por porción | +1 kcal por 100 g+74 kcal por porción |
| Proteína | 4,5 g por 100 g4,5 g por porción | 3,2 g por 100 g4,8 g por porción | −1,3 g por 100 g+0,3 g por porción |
| Hidratos de carbono | 22,8 g por 100 g22,8 g por porción | 24,9 g por 100 g37,4 g por porción | +2,1 g por 100 g+14,6 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 22,8 g por 100 g22,8 g por porción | 15,3 g por 100 g23 g por porción | −7,5 g por 100 g+0,1 g por porción |
| Fibra | 0 g por 100 g0 g por porción | 0,5 g por 100 g0,8 g por porción | +0,5 g por 100 g+0,8 g por porción |
| Grasa | 4 g por 100 g4 g por porción | 3,7 g por 100 g5,5 g por porción | −0,3 g por 100 g+1,5 g por porción |
| de la cual, saturada | 1,8 g por 100 g1,8 g por porción | 1,9 g por 100 g2,9 g por porción | +0,1 g por 100 g+1,1 g por porción |
| Agua | 68 g por 100 g68 g por porción | 67,4 g por 100 g101,1 g por porción | −0,6 g por 100 g+33,1 g por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 3,1 g (más favorable a la saciedad) | 2,2 g | −0,9 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 2 / 5 | 2 / 5 | 0 |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Arroz con leche menos Flan. Fuente: USDA FDC 167574 y 168063.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 100 g de flan aportan unas 145 kcal y 4,5 g de proteína, y 150 g de arroz con leche, unas 219 kcal y 4,8 g.
¿Cuál sacia más?
El flan y el arroz con leche tienen la misma saciedad estimada: 2 de 5.
- Flan: Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 145 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,1 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 0 (sólido con 68,0 g de agua, menos de 70) = 2.
- Arroz con leche: Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 146 kcal/100 g) + 0 (proteína: 2,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,3 g/100 kcal) + 0 (sólido con 67,4 g de agua, menos de 70) = 2.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Cuándo elegir cada uno
Flan
- Si quieres más proteína por caloría: 3,1 g por cada 100 kcal.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 145 kcal en 100 g.
Arroz con leche
Por sus números no destaca frente al flan en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Con un tratamiento GLP-1
Flan. Etiquetas: Fácil de digerir. Postre de huevo, leche y azúcar con caramelo, habitual en España y en toda América Latina. Suave y fácil de comer, con algo de proteína del huevo y la leche, pero casi una cuarta parte de su peso es azúcar.
Arroz con leche. Etiquetas: Fácil de digerir. Postre de arroz cocido en leche con azúcar y canela, común en España y en toda América Latina. Blando y fácil de comer, pero con bastante azúcar: mejor como postre ocasional y en porción pequeña.
Fichas completas
- Flan de huevo (casero): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Arroz con leche: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Desserts, flan, caramel custard, prepared-from-recipe (FDC ID 167574).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Restaurant, Latino, arroz con leche (rice pudding) (FDC ID 168063).consultado el .