He reunido aquí 131 términos que salen una y otra vez en las guías de este sitio. Cuando una definición es técnica, lleva debajo la fuente de la que sale: un regulador como la EMA, la AEMPS o la FDA, un diccionario médico como MedlinePlus o el del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, o el estudio original. Cada término enlaza además a la página del sitio donde se explica con más detalle.

Revisado el . Las definiciones son información general: no sustituyen a la ficha técnica ni a lo que te diga tu médico.

A

Adaptación metabólicaCuerpo y salud

Es la bajada del gasto de energía en reposo que ocurre al perder peso y que va más allá de lo que explica tener un cuerpo más pequeño. En un estudio con 14 personas que habían perdido 58 kg de media, seis años después gastaban en reposo unas 500 kcal al día menos de lo que correspondía a su nuevo cuerpo. Es una de las razones por las que el peso tiende a estabilizarse y a recuperarse.

También llamado: termogénesis adaptativa.

Fuente: Fothergill y colaboradores (2016).

Más en: Meseta con GLP-1 · Qué pasa al dejar el tratamiento

Advertencia en recuadroMedicamentos y regulación

Es el aviso de seguridad más destacado de una etiqueta de la FDA, impreso dentro de un recuadro al principio del documento. Las etiquetas estadounidenses de Wegovy y de Zepbound llevan uno sobre tumores de células C del tiroides observados en roedores, y señalan que se desconoce si ocurre en humanos. Las fichas técnicas europeas no usan este formato.

También llamado: boxed warning, black box warning, recuadro negro.

Fuentes: Etiqueta de Wegovy (FDA); Etiqueta de Zepbound (FDA).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Qué son los GLP-1

AEMPSMedicamentos y regulación

Es la agencia estatal, adscrita al Ministerio de Sanidad, que garantiza la calidad, la seguridad, la eficacia y la correcta información de los medicamentos en España. Vigila su seguridad, publica alertas sobre productos ilegales o falsificados y mantiene el buscador CIMA. Trabaja coordinada con la Agencia Europea de Medicamentos.

También llamado: Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios.

Fuentes: AEMPS, quiénes somos; AEMPS, aviso sobre GLP-1 ilegales (2025).

Más en: Precio de Ozempic en España · Precio de Wegovy en España

Agonista del receptor de GLP-1Medicamentos y regulación

Es un medicamento que activa el mismo receptor que el GLP-1 (péptido similar al glucagón tipo 1), una hormona que el intestino libera al comer. Según sus fichas técnicas, estimula la insulina y reduce el glucagón cuando la glucosa está alta, retrasa el vaciado del estómago y reduce el apetito. La semaglutida, la liraglutida y la dulaglutida son agonistas del GLP-1; la tirzepatida actúa además sobre el receptor de GIP.

También llamado: GLP-1, análogo de GLP-1, arGLP-1.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy (EMA); Ficha técnica de Mounjaro (EMA).

Más en: Qué son los GLP-1 · Fármacos GLP-1

Agonista del receptor de glucagónMedicamentos y regulación

El glucagón es una hormona que fabrica el páncreas y que eleva la glucosa en la sangre, y un agonista de su receptor imita esa acción. Medicamentos en investigación como la survodutida (glucagón y GLP-1) o la retatrutida (GIP, GLP-1 y glucagón) lo combinan con el GLP-1, con la hipótesis de que activar ambos receptores sea más eficaz que el GLP-1 solo, por ejemplo en el hígado graso con inflamación (MASH). Ninguno de ellos está autorizado.

También llamado: glucagón, agonismo del glucagón.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo de fase 2 de survodutida en MASH (NEJM, 2024); Ensayo de fase 2 de retatrutida (NEJM, 2023).

Más en: Survodutida: qué es · Retatrutida: qué es

Alimento ultraprocesadoNutrición

Es un producto industrial hecho sobre todo con sustancias extraídas o modificadas de los alimentos, como azúcares, aceites, almidones o proteínas aisladas, y aditivos, según la clasificación NOVA. Ejemplos son la bollería, los refrescos, los cereales azucarados y los aperitivos fritos. En un ensayo con 20 adultos ingresados, una dieta ultraprocesada llevó a comer unas 500 kcal más al día que una sin procesar.

También llamado: ultraprocesado, UPF.

Fuentes: FAO, clasificación NOVA (2019); Hall y colaboradores (2019).

Más en: Los alimentos más saciantes · Ultraprocesados y dulces

Alimentos fermentadosNutrición

Son alimentos elaborados mediante el crecimiento deseado de microorganismos y las transformaciones que sus enzimas producen en la comida, según la definición de consenso de la ISAPP de 2021. Entre ellos están el yogur, el kéfir, muchos quesos, el chucrut, el kimchi, el miso, el tempeh, el pan de masa madre, el vino y la cerveza. No todos conservan microorganismos vivos al consumirse, porque el horneado, la pasteurización o el filtrado los eliminan, y un fermentado no es lo mismo que un probiótico.

También llamado: fermentados.

Fuente: Consenso de la ISAPP (2021).

Más en: Ficha del kéfir · Recetas con yogur griego

AmilinaCuerpo y salud

Es una hormona que el páncreas libera junto con la insulina cuando comemos. Según la etiqueta de la FDA de la pramlintida, un análogo de la amilina aprobado en Estados Unidos para algunas personas con diabetes que usan insulina en las comidas, retrasa el vaciado del estómago, frena la secreción de glucagón y regula la ingesta a través del cerebro. Actúa por receptores distintos de los del GLP-1, y por eso se investiga combinar las dos vías, como en CagriSema.

También llamado: amylin, polipéptido amiloide de los islotes, IAPP.

Fuentes: Etiqueta de Symlin (FDA); Ensayo REDEFINE 1 (NEJM, 2025).

Más en: CagriSema: qué es · Ciencia de la saciedad

Aminoácidos esencialesNutrición

Son los aminoácidos que el cuerpo no puede fabricar y que tienen que venir de la comida: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. En los cereales el más escaso suele ser la lisina, y en las legumbres, la metionina, así que comer de ambos a lo largo del día completa el conjunto. Según MedlinePlus, no hace falta tomarlos todos en cada comida.

También llamado: aminoácidos indispensables.

Fuentes: MedlinePlus; FAO, calidad de la proteína (2013).

Más en: Proteína vegetal con GLP-1 · Legumbres con más proteína

Análisis por intención de tratarEnsayos y estadística

Es la forma de analizar un ensayo contando a cada participante en el grupo que le tocó en el sorteo, aunque luego dejara el tratamiento o no lo siguiera bien. Así se conserva la ventaja del sorteo y el resultado se parece más a lo que ocurre en la práctica. Suele dar cifras algo más modestas que analizar solo a quienes completaron el tratamiento.

También llamado: ITT, intention to treat.

Fuente: Guía ICH E9 y adenda E9(R1).

Más en: Cuánto peso se pierde con GLP-1 · Comparador de ensayos

Análisis post hocEnsayos y estadística

Es un análisis que se decide después de recoger los datos de un ensayo, en lugar de estar previsto desde el principio en su protocolo. Sirve para generar hipótesis, pero tiene más riesgo de encontrar diferencias por casualidad, sobre todo si se examinan muchos subgrupos. Muchos análisis post hoc de los ensayos con GLP-1, como los de respuesta temprana en SURMOUNT-1, están financiados por los fabricantes.

También llamado: análisis a posteriori.

Fuentes: Guía ICH E9 y adenda E9(R1); Ard y colaboradores (2025).

Más en: SURMOUNT-4: análisis post hoc · Cuánto peso se pierde con GLP-1

AnhedoniaCuerpo y salud

Es la pérdida de interés o de la capacidad de disfrutar de actividades que antes resultaban placenteras, y es uno de los síntomas principales de la depresión. Algunas personas con agonistas del GLP-1 cuentan que disfrutan menos de la comida o de otras cosas, pero no es un término de las fichas técnicas ni un efecto adverso reconocido en ellas. En 2024, el comité de seguridad de la EMA concluyó que los datos no respaldan una relación causal entre estos fármacos y los pensamientos suicidas. Si la falta de disfrute dura semanas o viene con tristeza, conviene hablarlo con el médico.

También llamado: pérdida de placer, falta de disfrute.

Fuentes: MedlinePlus; EMA, conclusión del PRAC sobre pensamientos suicidas (2024).

Más en: Qué preguntar al médico · Ciencia de la saciedad

Apnea obstructiva del sueñoCuerpo y salud

Es un trastorno en el que la respiración se interrumpe repetidamente durante el sueño, en pausas de 10 segundos o más, porque se cierran las vías respiratorias altas. Produce ronquidos fuertes y somnolencia durante el día, y es más frecuente con obesidad. En Estados Unidos, la etiqueta de Zepbound (tirzepatida) incluye la apnea obstructiva del sueño moderada o grave en adultos con obesidad.

También llamado: apnea del sueño, AOS, SAHOS.

Fuentes: Diccionario del NCI; MedlinePlus; Etiqueta de Zepbound (FDA).

Más en: Apnea del sueño y tirzepatida · Resumen del ensayo SURMOUNT-OSA

AportaciónPrecios y sistema sanitario

Es la parte del precio de un medicamento financiado que paga la persona en la farmacia cuando lo retira con receta del Sistema Nacional de Salud. El porcentaje depende de la renta y de la situación de cada persona, y en algunos casos tiene topes mensuales. Si un medicamento no está financiado no hay aportación, porque se paga el precio completo.

También llamado: copago, aportación farmacéutica, aportación del usuario.

Fuente: Ley de garantías de los medicamentos (BOE).

Más en: Precio de Ozempic en España · Calculadora de coste mensual

Aportación reducidaPrecios y sistema sanitario

Es un copago rebajado para los medicamentos de ciertos grupos terapéuticos, en general para enfermedades crónicas. Según la ley, es el 10 % del PVP con una aportación máxima de 4,98 euros. Según el Nomenclátor, Ozempic tiene aportación reducida cuando se dispensa financiado para la diabetes tipo 2.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); Nomenclátor (Ministerio de Sanidad).

Más en: Precio de Ozempic en España · Calculadora de coste mensual

Aspiración pulmonarCuerpo y salud

Es el paso de contenido del estómago o de la boca a los pulmones, que puede causar una neumonía. Las fichas técnicas de los agonistas del GLP-1 recogen casos durante la anestesia general o la sedación profunda, porque el estómago puede no estar vacío. Por eso piden tener en cuenta este riesgo antes de esos procedimientos.

También llamado: broncoaspiración.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy (EMA); MedlinePlus.

Más en: Qué preguntar al médico · Qué son los GLP-1

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B

Batch cookingNutrición

Es cocinar en una sola sesión varias recetas para los días siguientes y guardarlas en raciones listas para calentar. Para hacerlo con seguridad, la FDA aconseja no dejar la comida más de 2 horas a temperatura ambiente, y guardarla en la nevera a 4 °C o menos o en el congelador a −18 °C. Con poco apetito ayuda tener a mano raciones pequeñas con proteína para los momentos en que sí apetece comer.

También llamado: cocinar en lote, cocina por lotes, meal prep.

Fuente: FDA, cómo almacenar los alimentos.

Más en: Batch cooking con poco apetito · Menú semanal para poco apetito

BIFIMEDPrecios y sistema sanitario

Es el buscador del Ministerio de Sanidad que indica si cada presentación de un medicamento está financiada por el Sistema Nacional de Salud, para qué indicaciones y con qué condiciones, como el visado. En septiembre de 2026 recoge Ozempic como financiado con visado para la diabetes tipo 2 y Mounjaro como no financiado.

También llamado: buscador de la situación de financiación de los medicamentos.

Fuentes: BIFIMED (Ministerio de Sanidad); BIFIMED, ficha de Ozempic.

Más en: Precio de Ozempic en España · Precio de Mounjaro en España

BiodisponibilidadMedicamentos y regulación

Es la proporción de un medicamento, o de un nutriente, que llega a la circulación y queda disponible para actuar, y la rapidez con que lo hace. Depende mucho de la vía de administración: según la etiqueta de Wegovy, la semaglutida inyectada bajo la piel tiene una biodisponibilidad del 89 %, y la tomada en comprimido, de alrededor del 1 al 2 %. En los alimentos ocurre algo parecido: el calcio de las espinacas se absorbe mucho peor que el de la leche.

También llamado: biodisponibilidad absoluta, bioavailability.

Fuentes: FDA, definición de biodisponibilidad (21 CFR 320.1); Etiqueta de Wegovy inyección y comprimidos (FDA); Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH).

Más en: Wegovy en pastillas · GLP-1 en pastillas

Biodisponibilidad del calcioNutrición

Es la parte del calcio de un alimento que el cuerpo llega a absorber, y no es la misma en todos. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, el ácido oxálico de las espinacas hace que solo se absorba alrededor del 5 % de su calcio, frente a cerca del 27 % en la leche, y la vitamina D ayuda a absorberlo. Por eso, para acercarse a la referencia de la EFSA, de 950 mg al día en adultos desde los 25 años, cuentan más los lácteos, las bebidas vegetales enriquecidas o las sardinas en lata que las espinacas.

También llamado: absorción del calcio, calcio.

Fuentes: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH); EFSA, valores dietéticos de referencia.

Más en: Alimentos ricos en calcio · Proteína vegetal con GLP-1

BiosimilarMedicamentos y regulación

Es un medicamento biológico muy parecido a otro ya autorizado, llamado medicamento de referencia. Se aprueba con las mismas exigencias de calidad, seguridad y eficacia que cualquier medicamento biológico. No es una copia idéntica, porque se fabrica a partir de organismos vivos o procesos complejos, pero no debe tener diferencias clínicamente relevantes con el original.

También llamado: medicamento biosimilar.

Fuente: EMA, biosimilares.

Más en: Qué son los GLP-1 · Fármacos GLP-1

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C

CagrilintidaMedicamentos y regulación

Es un análogo de la amilina de acción prolongada, desarrollado por Novo Nordisk, que se inyecta una vez por semana. En su ensayo de fase 1b, la vida media fue de 159 a 195 horas, parecida a la de la semaglutida. Se investiga sobre todo junto con la semaglutida, en la inyección semanal llamada CagriSema, y no está autorizada en ningún país.

También llamado: cagrilintide.

Fuentes: Ensayo de fase 1b de cagrilintida (Lancet, 2021); Ensayo REDEFINE 1 (NEJM, 2025).

Más en: CagriSema: qué es · Qué son los GLP-1

CagriSemaMedicamentos y regulación

Es una combinación en investigación de Novo Nordisk que une en una inyección semanal la cagrilintida, un análogo de la amilina, y la semaglutida, el principio activo de Ozempic y Wegovy. En el ensayo de fase 3 REDEFINE 1, con adultos sin diabetes, el peso bajó un 20,4 % de media en 68 semanas, frente al 3,0 % con placebo. Novo Nordisk pidió su aprobación a la FDA en diciembre de 2025, pero no está autorizada en ningún país.

También llamado: cagrilintida y semaglutida, cagrilintida-semaglutida.

Fuentes: Ensayo REDEFINE 1 (NEJM, 2025); Novo Nordisk, solicitud de CagriSema a la FDA (2025).

Más en: CagriSema: qué es · Cuánto peso se pierde con GLP-1

CCK (colecistocinina)Cuerpo y salud

Es una hormona que el intestino delgado libera cuando le llegan grasas y proteínas de la comida. Contribuye a la saciación, es decir, a dar por terminada la comida, y además frena el vaciado del estómago y estimula la vesícula biliar y el páncreas. Su efecto es breve y actúa sobre todo dentro de la misma comida.

También llamado: CCK, colecistocinina, colecistoquinina.

Fuentes: Steinert y colaboradores (2017); Cummings y Overduin (2007).

Más en: Ciencia de la saciedad

CHMPMedicamentos y regulación

Es el comité de la Agencia Europea de Medicamentos responsable de los medicamentos de uso humano, y se reúne una vez al mes. Evalúa las solicitudes de autorización y emite una opinión favorable o desfavorable. Con esa opinión, la Comisión Europea decide si el medicamento se autoriza en toda la Unión Europea.

También llamado: Comité de Medicamentos de Uso Humano, Committee for Medicinal Products for Human Use.

Fuente: EMA, página del CHMP.

Más en: Cuánto peso se pierde con GLP-1 · Fármacos GLP-1

CIMAMedicamentos y regulación

Es el buscador público de la AEMPS con la información oficial de los medicamentos autorizados en España. Para cada uno muestra la ficha técnica, el prospecto, las presentaciones, si están comercializadas y si hay problemas de suministro. Es la fuente en español más directa para consultar la ficha de Ozempic, Wegovy o Mounjaro.

También llamado: Centro de Información online de Medicamentos.

Fuente: CIMA (AEMPS).

Más en: Precio de Wegovy en España · Qué son los GLP-1

CIPMPrecios y sistema sanitario

Es el órgano adscrito al Ministerio de Sanidad que fija, de forma motivada, el precio de financiación de los medicamentos con receta que paga el Sistema Nacional de Salud. En sus sesiones también se acuerda si un medicamento entra o no en la financiación pública. No fija el precio de los medicamentos que se venden sin financiar, que siguen el régimen de precio notificado.

También llamado: Comisión Interministerial de Precios de los Medicamentos.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); CIPM (Ministerio de Sanidad).

Más en: Precio de Mounjaro en España · Precio de Ozempic en España

COFEPRISMedicamentos y regulación

Es el órgano de la Secretaría de Salud de México encargado de la regulación, el control y la vigilancia sanitaria. A través de ella se otorgan los registros sanitarios de los medicamentos. También publica alertas sobre productos falsificados o sin registro, como la de 2023 sobre plumas falsas de Ozempic.

También llamado: Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.

Fuentes: Ley General de Salud de México; COFEPRIS, aviso de riesgo sobre Ozempic (2023).

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Mounjaro en México

ColaciónNutrición

En México, Chile y otros países de Latinoamérica, es una comida pequeña entre las principales; en España se habla de tentempié, media mañana o merienda. Con náuseas o poco apetito, MedlinePlus aconseja hacer de 6 a 8 comidas pequeñas a lo largo del día en lugar de 3 grandes, y las colaciones ayudan a repartirlas. Si llevan proteína o fibra, ayudan además a llegar a lo que cuesta cubrir en las comidas principales.

También llamado: tentempié, refrigerio, media mañana, merienda.

Fuente: MedlinePlus.

Más en: Snacks saciantes con GLP-1 · Menú semanal para poco apetito

ColelitiasisCuerpo y salud

Es la formación de cálculos (piedras) en la vesícula biliar. Puede no dar síntomas o causar náuseas, vómitos y dolor en el abdomen o la espalda, y a veces inflamación de la vesícula (colecistitis). En los ensayos de Wegovy se notificó colelitiasis en el 1,6 % de las personas con semaglutida, frente al 1,1 % con placebo.

También llamado: cálculos biliares, piedras en la vesícula.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Qué son los GLP-1 · Qué preguntar al médico

Compendio Nacional de Insumos para la SaludPrecios y sistema sanitario

Es la lista oficial de medicamentos e insumos a la que deben ajustarse las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud de México. La elabora el Consejo de Salubridad General y se publica, con sus actualizaciones, en el Diario Oficial de la Federación. En junio de 2026 se publicó una modificación de la entrada de semaglutida.

También llamado: CNIS, Cuadro Básico y Catálogo de Insumos (nombre anterior).

Fuentes: Ley General de Salud de México; Compendio Nacional de Insumos 2025 (DOF); Actualización del compendio, semaglutida (DOF, 2026).

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Mounjaro en México

ContraindicaciónMedicamentos y regulación

Es una situación en la que un medicamento no se debe usar porque podría hacer más daño que bien. Las contraindicaciones figuran en la sección 4.3 de la ficha técnica. Son distintas de las advertencias y precauciones de la sección 4.4, que señalan casos en los que el medicamento puede usarse con especial cuidado.

Fuentes: Diccionario del NCI; Comisión Europea, guía de la ficha técnica.

Más en: Qué preguntar al médico · Qué son los GLP-1

Criterio de valoraciónEnsayos y estadística

Es el resultado que mide un ensayo para saber si el tratamiento funciona, como el cambio de peso, la HbA1c o los infartos. El criterio principal se fija antes de empezar y es el que decide si el ensayo sale positivo; los secundarios aportan información adicional, pero pesan menos. En STEP 1 hubo dos principales: el cambio porcentual del peso y la proporción de participantes que perdió al menos un 5 % a las 68 semanas.

También llamado: variable principal, objetivo primario, endpoint.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Resúmenes de estudios

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D

Densidad energéticaNutrición

Son las calorías que aporta un alimento por cada gramo o por cada 100 g. Los alimentos con mucha agua y fibra, como las verduras, las frutas o las sopas, tienen una densidad baja: mucho volumen por pocas calorías. En los estudios, bajar la densidad energética de las comidas hace que se coman menos calorías sin pasar más hambre.

También llamado: densidad calórica.

Fuente: Rolls (2009).

Más en: Los alimentos más saciantes · Alimentos con baja densidad calórica

DIAAS y PDCAASNutrición

Son dos formas de puntuar la calidad de una proteína según los aminoácidos esenciales que aporta y lo bien que se digiere. La PDCAAS, que la FAO y la OMS adoptaron en 1989, corrige el aminoácido más escaso con la digestibilidad de la proteína en conjunto; la DIAAS mide la digestibilidad de cada aminoácido por separado al final del intestino delgado. El informe de la FAO de 2013 recomienda la DIAAS para sustituir a la PDCAAS, aunque reconoce que aún faltan datos de digestibilidad de muchos alimentos.

También llamado: calidad de la proteína, puntuación de aminoácidos esenciales digestibles, puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad.

Fuente: FAO, calidad de la proteína (2013).

Más en: Proteína vegetal con GLP-1 · Alimentos ricos en proteína vegetal

Diabetes tipo 2Cuerpo y salud

Es una enfermedad crónica en la que la glucosa en sangre está alta porque el cuerpo no responde bien a la insulina y, con el tiempo, no produce la suficiente. Es la forma más común de diabetes. Fue la primera indicación de los agonistas del GLP-1: Ozempic, por ejemplo, está autorizado para ella en la Unión Europea desde 2018.

También llamado: DM2, diabetes mellitus tipo 2.

Fuentes: MedlinePlus; EPAR de Ozempic.

Más en: Qué son los GLP-1 · Ozempic vs Mounjaro

Dieta blandaNutrición

Es una forma de comer con alimentos suaves, poco condimentados y con poca fibra, que irritan poco el aparato digestivo. MedlinePlus incluye en ella las verduras cocidas, la patata, el pan y la pasta de harina refinada, las carnes magras y tiernas, los huevos, el tofu y los lácteos bajos en grasa, y deja fuera lo frito, lo picante, lo crudo y lo integral. Es una pauta temporal: el profesional sanitario indica cuándo volver a los demás alimentos.

Fuente: MedlinePlus.

Más en: Recetas de comidas blandas · Náuseas con GLP-1

Diferencia frente a placeboEnsayos y estadística

Es el resultado del grupo tratado menos el del grupo placebo, y es la mejor estimación de lo que se debe al medicamento. En STEP 1, el peso bajó un 14,9 % con semaglutida y un 2,4 % con placebo, así que la diferencia fue de 12,4 puntos. El resto de la pérdida se explica por los consejos de dieta y actividad que recibieron ambos grupos y por otros factores.

También llamado: diferencia de tratamiento, efecto frente a placebo.

Fuente: Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Comparador de ensayos

Doble agonistaMedicamentos y regulación

Es un medicamento que activa dos receptores hormonales a la vez. La tirzepatida (Mounjaro, Zepbound) es un doble agonista de los receptores de GIP y de GLP-1, y se administra una vez por semana. La survodutida, en investigación, es un doble agonista de los receptores de glucagón y de GLP-1. Combinar dos vías busca sumar efectos sobre la glucosa y el peso con una sola molécula.

También llamado: agonista dual, coagonista.

Fuentes: Ficha técnica de Mounjaro (EMA); Ensayo SYNCHRONIZE-1 (NEJM, 2026).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Survodutida: qué es

Doble ciegoEnsayos y estadística

Es un diseño de ensayo en el que ni los participantes ni los investigadores saben quién recibe el medicamento y quién el placebo hasta el final. Así las expectativas influyen menos en cómo se miden y se comunican resultados como el apetito o los síntomas. STEP 1, el ensayo principal de la semaglutida en obesidad, fue doble ciego.

También llamado: doble enmascaramiento, doble anonimato.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Resúmenes de estudios

Dosis de mantenimientoMedicamentos y regulación

Es la dosis con la que continúa el tratamiento una vez terminado el escalado inicial. La ficha técnica indica cuál es y en qué casos puede cambiarse, y la elección concreta corresponde al médico. No hay que confundirla con el mantenimiento del peso, que es la fase en la que se intenta no recuperar lo perdido.

Fuente: Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Qué son los GLP-1 · Qué preguntar al médico

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E

Efecto adversoMedicamentos y regulación

Es un efecto no deseado de un medicamento, que puede ir de leve a grave. Las fichas técnicas hablan de «reacción adversa» cuando hay una posible relación con el medicamento; en los ensayos, un «acontecimiento adverso» es cualquier problema de salud que aparece durante el estudio, lo cause o no el fármaco. Con los agonistas del GLP-1, los más frecuentes son digestivos, como náuseas, diarrea, vómitos o estreñimiento.

También llamado: reacción adversa, efecto secundario, acontecimiento adverso.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Náuseas con GLP-1 · Diario de síntomas

Efecto reboteCuerpo y salud

Es la recuperación de peso que suele ocurrir al dejar un tratamiento para la obesidad. En la extensión del ensayo STEP 1, quienes habían perdido un 17,3 % de media con semaglutida recuperaron unos dos tercios en el año siguiente a dejarla. Se explica sobre todo por la vuelta del apetito y por la adaptación del cuerpo a la pérdida de peso.

También llamado: recuperación de peso, reganancia de peso.

Fuentes: Extensión de STEP 1 (2022); Sumithran y colaboradores (2011).

Más en: Qué pasa al dejar el tratamiento · Resumen de la extensión de STEP 1

Efluvio telógenoCuerpo y salud

Es una caída de pelo difusa y temporal que aparece cuando muchos folículos pasan a la vez a la fase de reposo tras un estrés físico fuerte, como una fiebre alta, un parto, una cirugía o una pérdida de peso importante. Según la Academia Estadounidense de Dermatología, suele notarse unos meses después del desencadenante, y el pelo tiende a recuperar su volumen en 6 a 9 meses. Es la explicación más probable de la caída de pelo con semaglutida o tirzepatida, que la ficha técnica de Wegovy recoge como efecto frecuente.

También llamado: caída de pelo tras adelgazar.

Fuentes: Academia Estadounidense de Dermatología (AAD); Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Caída de pelo con GLP-1 · Calculadora de proteína

Ensayo abiertoEnsayos y estadística

Es un ensayo en el que los participantes y los investigadores saben qué tratamiento recibe cada persona. Es más sencillo cuando los tratamientos se administran de forma distinta, pero las expectativas pueden influir en resultados como el apetito o los efectos adversos que se comunican. SURMOUNT-5, que comparó tirzepatida con semaglutida, fue un ensayo abierto.

También llamado: estudio sin enmascaramiento, open label, al descubierto.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo SURMOUNT-5 (NEJM, 2025).

Más en: Resumen del ensayo SURMOUNT-5 · Ozempic vs Mounjaro

Ensayo clínico aleatorizadoEnsayos y estadística

Es un estudio en el que un sorteo decide qué participantes reciben el tratamiento que se prueba y cuáles el comparador, como un placebo u otro medicamento. El sorteo hace que los grupos sean parecidos al principio, así que las diferencias al final pueden atribuirse con más seguridad al tratamiento. Los grandes ensayos de semaglutida y tirzepatida en obesidad, como STEP 1 o SURMOUNT-1, son de este tipo.

También llamado: ensayo controlado aleatorizado, ECA, ensayo randomizado.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Cuánto peso se pierde con GLP-1

Ensayo de comparación directaEnsayos y estadística

Es un ensayo que compara dos tratamientos activos entre sí, en lugar de cada uno frente a placebo. Así se evita comparar cifras de ensayos distintos, que pueden diferir en la población, la duración o el análisis. SURMOUNT-5 comparó tirzepatida y semaglutida en adultos con obesidad sin diabetes: a las 72 semanas, el peso bajó un 20,2 % con la primera y un 13,7 % con la segunda.

También llamado: head-to-head, comparación cara a cara.

Fuente: Ensayo SURMOUNT-5 (NEJM, 2025).

Más en: Resumen del ensayo SURMOUNT-5 · Comparador de ensayos

Ensayo de fase 3Ensayos y estadística

Es la etapa de la investigación de un medicamento en la que se compara con placebo o con el tratamiento habitual en cientos o miles de personas, para confirmar que funciona y que es seguro. Llega después de la fase 1, que prueba la seguridad y la dosis en pocas personas, y de la fase 2, que busca una primera señal de eficacia. Sus resultados son la base principal para que la EMA o la FDA autoricen un medicamento.

También llamado: fase III, ensayo pivotal.

Fuente: Diccionario del NCI.

Más en: Resúmenes de estudios · Retatrutida: ensayo de fase 2

EPARMedicamentos y regulación

Es el conjunto de documentos que la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) publica sobre cada medicamento autorizado por el procedimiento centralizado. Incluye cómo se evaluó, un resumen para el público y la información del producto, es decir, la ficha técnica y el prospecto en todos los idiomas de la Unión Europea. Es el lugar donde consultar la versión oficial europea de la ficha de Wegovy, Ozempic o Mounjaro.

También llamado: informe público europeo de evaluación, European public assessment report.

Fuente: EMA, glosario de términos regulatorios.

Más en: Qué son los GLP-1 · Ozempic vs Mounjaro

Escalado de dosisMedicamentos y regulación

Es el aumento gradual de la dosis durante las primeras semanas o meses de tratamiento, en los pasos que fija la ficha técnica. En los agonistas del GLP-1 sirve sobre todo para reducir la probabilidad de síntomas digestivos, como indica la ficha de Wegovy. Cuándo subir, mantener o bajar la dosis lo decide el médico.

También llamado: titulación, pauta de escalado, aumento progresivo de dosis.

Fuente: Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Náuseas con GLP-1 · Diario de síntomas

EstimandoEnsayos y estadística

Es la definición exacta del efecto que quiere medir un ensayo, incluido qué se hace con quienes dejan el tratamiento. El estimando de «política de tratamiento» cuenta a todos según el grupo asignado, lo dejaran o no; el de «producto en ensayo» estima qué habría pasado si todos lo hubieran seguido. Por eso un mismo ensayo puede dar dos cifras: en STEP 1, un 14,9 % y un 16,9 % de pérdida de peso con semaglutida.

También llamado: estimand.

Fuentes: Guía ICH E9 y adenda E9(R1); Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021); Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Cuánto peso se pierde con GLP-1

Estudio de cohortesEnsayos y estadística

Es un estudio que sigue a lo largo del tiempo a grupos de personas que se diferencian en algo, como tomar o no un medicamento, y compara lo que les ocurre. No hay sorteo, así que los grupos pueden diferir en otros factores y el resultado muestra una asociación, no prueba que una cosa cause la otra. Los grandes estudios epidemiológicos que asociaron la semaglutida con más riesgo de NOIANA son observacionales.

También llamado: estudio de cohorte, estudio observacional.

Fuentes: Diccionario del NCI; EMA, conclusión del PRAC sobre la NOIANA (2025).

Más en: Resúmenes de estudios · Qué son los GLP-1

Etiqueta de la FDAMedicamentos y regulación

Es la información de prescripción que la FDA aprueba para cada medicamento en Estados Unidos, el equivalente a la ficha técnica europea. Puede consultarse en las bases DailyMed y Drugs@FDA. Puede diferir de la ficha europea en las indicaciones autorizadas, las pautas o las advertencias, así que conviene mirar de qué país es el dato.

También llamado: prescribing information, label, ficha técnica estadounidense.

Fuentes: FDA, recursos sobre etiquetado; Etiqueta de Wegovy (FDA).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Qué son los GLP-1

Etiquetas GLP-1Términos de este sitio

Son las etiquetas prácticas que acompañan a cada alimento de este sitio, como «alto en proteína», «fácil de digerir» o «riesgo de náuseas». Cinco se calculan con los números del alimento (proteína, fibra, densidad calórica y agua) y cuatro son un criterio editorial basado en las recomendaciones habituales para pacientes. Sirven para orientarse, no son normas: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.

También llamado: etiquetas «Con GLP-1».

Más en: Alimentos fáciles de digerir · Buscador de alimentos saciantes

Evento cardiovascular adverso mayor (MACE)Ensayos y estadística

Es una variable combinada que usan los ensayos cardiovasculares; en SELECT agrupó la muerte cardiovascular, el infarto no mortal y el ictus no mortal. Se cuenta el primero de esos eventos que tiene cada participante, así que nadie suma dos veces. En SELECT, con adultos con enfermedad cardiovascular previa y sin diabetes, ocurrió en el 6,5 % de quienes tomaron semaglutida 2,4 mg y en el 8,0 % con placebo.

También llamado: MACE, evento cardiovascular mayor.

Fuente: Ensayo SELECT (NEJM, 2023).

Más en: Resumen del ensayo SELECT · Resumen del ensayo SUSTAIN-6

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F

FarmacovigilanciaMedicamentos y regulación

Es la vigilancia continua de la seguridad de los medicamentos: detectar, evaluar, entender y prevenir sus efectos adversos. Se alimenta de notificaciones de profesionales y pacientes, de estudios y de la literatura médica. Puede llevar a cambiar la ficha técnica, como ocurrió cuando la NOIANA se añadió como efecto adverso muy raro de la semaglutida.

Fuentes: EMA, farmacovigilancia; AEMPS, farmacovigilancia; Diccionario del NCI.

Más en: Diario de síntomas · Qué preguntar al médico

Fibra soluble e insolubleNutrición

La fibra es la parte de los alimentos vegetales que el cuerpo no digiere. La soluble, abundante en la avena, las legumbres o las manzanas, forma un gel que enlentece la digestión y puede ayudar a bajar el colesterol y la glucosa; la insoluble, presente en el salvado, los cereales integrales o las semillas, aumenta el volumen de las heces y facilita el tránsito. La EFSA considera adecuados 25 g al día de fibra en adultos para un tránsito intestinal normal.

También llamado: fibra alimentaria, fibra dietética.

Fuentes: Diccionario del NCI; MedlinePlus; EFSA, valores dietéticos de referencia; Clark y Slavin (2013).

Más en: Fibra soluble e insoluble · Calculadora de fibra

Fibra viscosaNutrición

Es la fibra soluble que, al mezclarse con agua, forma un gel espeso en el intestino, como el betaglucano de la avena y la cebada, el psyllium, la goma guar o el glucomanano. Esa viscosidad, más que el hecho de ser soluble, es la que se asocia a sus efectos sobre el colesterol y la glucosa. En una revisión de ensayos, las fibras más viscosas redujeron el apetito con más frecuencia que las demás, aunque el efecto sobre lo que se come y el peso fue pequeño.

También llamado: fibra formadora de gel, fibra gelificante.

Fuentes: McRorie y McKeown (2017); Wanders y colaboradores (2011).

Más en: Fibra soluble e insoluble · Glucomanano: qué dice la EFSA

Ficha de alimentoTérminos de este sitio

Es la página de cada alimento en este sitio. Muestra sus valores por 100 g y por porción típica tomados de USDA FoodData Central, la puntuación de saciedad estimada, las etiquetas GLP-1 y, cuando existe, el índice de saciedad de Holt. Cada ficha cita la entrada exacta de la base de datos de la que salen sus números.

Más en: Fichas de alimentos · Ficha del huevo

Ficha técnicaMedicamentos y regulación

Es el documento oficial, aprobado por el regulador, que describe un medicamento para los profesionales sanitarios: indicaciones, dosis, contraindicaciones, advertencias, efectos adversos con su frecuencia y resultados de los ensayos. En la Unión Europea sus secciones están numeradas igual en todos los medicamentos: la 4.1 recoge las indicaciones, la 4.2 la posología y la 4.8 los efectos adversos. Es la fuente de los datos de medicamentos de este sitio.

También llamado: resumen de las características del producto, RCP, SmPC, información para prescribir.

Fuentes: EMA, glosario de términos regulatorios; Comisión Europea, guía de la ficha técnica; CIMA (AEMPS).

Más en: Metodología · Qué son los GLP-1

Financiación del SNSPrecios y sistema sanitario

Es la inclusión de un medicamento en la prestación farmacéutica del Sistema Nacional de Salud de España, que decide el Ministerio de Sanidad para indicaciones y condiciones concretas. Si está financiado, la persona paga solo su aportación; si no, paga el precio completo aunque tenga receta. En otros países la cobertura depende de otras entidades, como las obras sociales en Argentina o las instituciones de seguridad social en México.

También llamado: financiación pública, cobertura, reembolso, medicamento financiado.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); BIFIMED (Ministerio de Sanidad).

Más en: Precio de Ozempic en España · Precio de Wegovy en España

Fórmula magistralMedicamentos y regulación

Es un medicamento que prepara un farmacéutico para un paciente concreto, a partir de una receta detallada. En Estados Unidos, las versiones compuestas de semaglutida y tirzepatida no están aprobadas por la FDA, que no revisa su seguridad, eficacia ni calidad. La FDA ha recibido cientos de notificaciones de efectos adversos con ellas, incluidos errores de dosis que acabaron en hospitalización.

También llamado: preparado magistral, compounding, medicamento compuesto.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); FDA, medicamentos compuestos; FDA, GLP-1 no aprobados.

Más en: Qué son los GLP-1 · Metodología

Fracción IVPrecios y sistema sanitario

Es una de las categorías en que la Ley General de Salud de México clasifica los medicamentos para su venta: los que requieren receta médica, pero pueden resurtirse tantas veces como indique quien la prescribe. Es distinta de las fracciones II y III, en las que la farmacia retiene la receta o la registra en libros de control. La COFEPRIS ha recordado que Ozempic es un medicamento de fracción IV.

Fuentes: Ley General de Salud de México; COFEPRIS, aviso de riesgo sobre Ozempic (2023).

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Mounjaro en México

Frecuencia de los efectos adversosMedicamentos y regulación

Las fichas técnicas europeas clasifican cada reacción adversa en bandas fijas: muy frecuente (1 de cada 10 personas o más), frecuente (de 1 de cada 100 a 1 de cada 10), poco frecuente (de 1 de cada 1000 a 1 de cada 100), rara (de 1 de cada 10 000 a 1 de cada 1000) y muy rara (menos de 1 de cada 10 000). «Frecuencia no conocida» significa que no puede estimarse con los datos disponibles, no que sea rara. Los prospectos usan las mismas bandas explicadas en lenguaje sencillo.

También llamado: muy frecuente, frecuente, poco frecuente, raro, muy raro, frecuencia no conocida.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy (EMA); Comisión Europea, guía de la ficha técnica.

Más en: Náuseas con GLP-1 · Diario de síntomas

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G

GastroparesiaCuerpo y salud

Es un trastorno en el que el estómago tarda mucho más de lo normal en vaciarse, sin que haya una obstrucción. Causa náuseas, vómitos, sensación de llenarse enseguida e hinchazón, y la diabetes es una de sus causas conocidas. La ficha técnica de Wegovy no recomienda su uso si la gastroparesia es grave.

También llamado: vaciado gástrico retardado.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Náuseas con GLP-1 · Qué son los GLP-1

GIPMedicamentos y regulación

Es una hormona intestinal que, como el GLP-1, se libera al comer y estimula la secreción de insulina cuando la glucosa sube; por eso a las dos se las llama incretinas. Su receptor está en el páncreas y también en el tejido graso, según la ficha técnica de Mounjaro. La tirzepatida activa el receptor de GIP con una potencia similar a la de la hormona natural, además del de GLP-1.

También llamado: polipéptido insulinotrópico dependiente de glucosa.

Fuentes: Ficha técnica de Mounjaro (EMA); Steinert y colaboradores (2017).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Qué son los GLP-1

GlucomananoNutrición

Es una fibra soluble y muy viscosa que se extrae del tubérculo del konjac y que puede absorber hasta 50 veces su peso en agua. La Unión Europea permite decir que ayuda a adelgazar cuando se sigue una dieta baja en calorías, con condiciones de uso y una advertencia obligatoria de riesgo de asfixia para quien tenga problemas para tragar o lo tome con poco líquido. En los ensayos, su efecto sobre el peso ha sido pequeño e inconstante.

También llamado: konjac, glucomanano de konjac.

Fuentes: Reglamento (UE) 432/2012; Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH).

Más en: Glucomanano: qué dice la EFSA · Fibra soluble e insoluble

Gramos por 100 kcalNutrición

Es una forma de comparar alimentos por la energía que aportan en lugar de por su peso: cuántos gramos de proteína o de fibra hay por cada 100 kcal. Así se ve qué alimentos concentran más nutriente por caloría; la pechuga de pollo, por ejemplo, aporta mucha más proteína por cada 100 kcal que los frutos secos, aunque estos tengan más por cada 100 g. Es uno de los criterios de la puntuación de saciedad de este sitio.

También llamado: densidad de nutrientes, proteína por caloría, proteína por 100 kcal.

Fuente: Rolls (2009).

Más en: Buscador de alimentos saciantes · Ficha de la pechuga de pollo

Grasas insaturadasNutrición

Son las grasas que predominan en el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas, el aguacate y el pescado, y suelen ser líquidas a temperatura ambiente. Se dividen en monoinsaturadas, como el ácido oleico del aceite de oliva, y poliinsaturadas, que incluyen los omega-3 y los omega-6. La EFSA fija ingestas adecuadas para las dos poliinsaturadas que el cuerpo no puede fabricar: el ácido linoleico, un omega-6, y el alfa-linolénico, un omega-3.

También llamado: ácidos grasos insaturados, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas.

Fuente: EFSA, valores de referencia de las grasas (2010).

Más en: Ficha del aceite de oliva · El plato de Harvard con GLP-1

Grasas saturadasNutrición

Son las grasas que predominan en la mantequilla, la nata, los quesos curados, las carnes grasas y los aceites de coco y de palma, y suelen ser sólidas a temperatura ambiente. El cuerpo puede fabricarlas, así que no hace falta tomarlas con la dieta, y su consumo eleva el colesterol LDL. Por eso la EFSA aconseja que su ingesta sea tan baja como sea posible dentro de una dieta nutricionalmente adecuada.

También llamado: ácidos grasos saturados.

Fuente: EFSA, valores de referencia de las grasas (2010).

Más en: Alimentos bajos en grasa · El plato de Harvard con GLP-1

Grasas transNutrición

Son grasas insaturadas con una estructura química distinta que se forman sobre todo al hidrogenar parcialmente los aceites vegetales para solidificarlos; también hay pequeñas cantidades naturales en la leche y la carne de los rumiantes. Según la Comisión Europea, una ingesta alta aumenta mucho el riesgo de enfermedad del corazón. Desde abril de 2021, la Unión Europea limita las grasas trans que no son de origen animal natural a 2 g por cada 100 g de grasa en los alimentos que llegan al consumidor.

También llamado: ácidos grasos trans, grasas parcialmente hidrogenadas.

Fuente: Reglamento (UE) 2019/649.

Más en: Ultraprocesados y dulces · El plato de Harvard con GLP-1

GrelinaCuerpo y salud

Es una hormona que produce sobre todo el estómago, que sube antes de las comidas y baja después de comer. Es la única hormona intestinal conocida que estimula el apetito, en lugar de frenarlo. Sus niveles tienden a subir cuando se duerme poco y después de perder peso.

También llamado: hormona del hambre.

Fuentes: Cummings y colaboradores (2001); Steinert y colaboradores (2017); Taheri y colaboradores (2004); Sumithran y colaboradores (2011).

Más en: Ciencia de la saciedad · Sueño, estrés y apetito

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H

HbA1cCuerpo y salud

Es un análisis de sangre que refleja el nivel medio de glucosa de los últimos dos o tres meses. Se usa para diagnosticar y controlar la diabetes: un 6,5 % o más indica diabetes, y entre un 5,7 % y un 6,4 %, prediabetes. En los ensayos con agonistas del GLP-1 en diabetes tipo 2 suele ser el resultado principal.

También llamado: hemoglobina glicosilada, hemoglobina glucosilada, A1c.

Fuente: MedlinePlus.

Más en: Qué son los GLP-1 · Ozempic vs Mounjaro

HidrataciónNutrición

Es mantener en equilibrio el agua del cuerpo, con lo que se bebe y con el agua de los alimentos. La EFSA considera adecuada una ingesta total de agua de 2,0 litros al día en mujeres adultas y de 2,5 litros en hombres, contando la de la comida. Con los agonistas del GLP-1 importa porque los vómitos o la diarrea pueden deshidratar, y las fichas técnicas advierten de ese riesgo.

Fuentes: EFSA, valores dietéticos de referencia; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Hidratación con GLP-1 · Calculadora de hidratación

Hierro hemo y no hemoNutrición

Son las dos formas del hierro de los alimentos. El hierro hemo solo está en la carne, el pescado y el marisco, y se absorbe mejor; el no hemo está en las legumbres, los cereales, las verduras y los alimentos enriquecidos, y también en los de origen animal. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, el no hemo se aprovecha mejor si se come con alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, pimiento o tomate, o con algo de carne o pescado.

También llamado: hierro hémico, hierro no hémico.

Fuente: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH).

Más en: Alimentos ricos en hierro · Proteína vegetal con GLP-1

HipoglucemiaCuerpo y salud

Es un nivel de glucosa en sangre más bajo de lo saludable; en muchas personas con diabetes, por debajo de 70 mg/dl. Puede causar temblor, sudor, hambre, confusión o mareo, y en casos graves pérdida de conciencia. Con los agonistas del GLP-1 el riesgo aumenta sobre todo cuando se combinan con insulina o con sulfonilureas, según sus fichas técnicas.

También llamado: bajada de azúcar.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Qué preguntar al médico · Qué son los GLP-1

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I

ÍleoCuerpo y salud

Es una afección en la que el intestino deja de mover su contenido con normalidad sin que haya nada que lo obstruya. Causa hinchazón y dolor abdominal, náuseas, vómitos e incapacidad para expulsar gases o heces, y MedlinePlus aconseja consultar al médico si aparecen estos síntomas. La ficha técnica europea de Wegovy lo incluye dentro de la obstrucción intestinal notificada tras la comercialización, y la etiqueta de Zepbound en Estados Unidos lo cita entre esas notificaciones.

También llamado: íleo paralítico, parálisis intestinal, ileus.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA); Etiqueta de Zepbound (FDA).

Más en: Estreñimiento con GLP-1 · Qué preguntar al médico

IMC (índice de masa corporal)Cuerpo y salud

Es el peso en kilos dividido por la altura en metros al cuadrado. En adultos, la OMS considera sobrepeso un IMC de 25 o más y obesidad uno de 30 o más. Es una medida sencilla pero imperfecta: no distingue la grasa del músculo ni indica dónde se acumula la grasa.

También llamado: IMC, índice de masa corporal, índice de Quetelet.

Fuentes: Diccionario del NCI; OMS, obesidad y sobrepeso.

Más en: IMC: qué mide y qué no · Calculadora de IMC

IMSS e ISSSTEPrecios y sistema sanitario

Son las dos grandes instituciones públicas de seguridad social de México: el IMSS atiende sobre todo a los trabajadores con empleo formal del sector privado y a sus familias, y el ISSSTE, a los trabajadores al servicio del Estado. Cada una tiene su propio listado de medicamentos, que se ajusta al Compendio Nacional de Insumos para la Salud. Por eso lo que ofrece cada institución puede no coincidir exactamente con el compendio.

También llamado: Instituto Mexicano del Seguro Social, Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, derechohabiencia.

Fuentes: Ley del Seguro Social; Ley del ISSSTE; IMSS, listado institucional; Compendio Nacional de Insumos 2025 (DOF).

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Mounjaro en México

IndicaciónMedicamentos y regulación

Es la enfermedad o situación para la que un medicamento está autorizado, incluidos su tratamiento, su prevención o su diagnóstico. Figura en la sección 4.1 de la ficha técnica. Un mismo principio activo puede tener indicaciones distintas según la marca: Ozempic está autorizado para la diabetes tipo 2 y Wegovy para el control del peso, aunque los dos son semaglutida.

También llamado: indicación autorizada, indicación aprobada.

Fuentes: EMA, glosario de términos regulatorios; EPAR de Ozempic; Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Qué son los GLP-1

Índice de saciedadNutrición

Es una medida de cuánto sacia un alimento en comparación con el pan blanco, al que se da un valor de 100, publicada por Holt y colaboradores en 1995. Se dieron raciones de 240 kcal de 38 alimentos y se midió la sensación de saciedad durante las dos horas siguientes. Las patatas cocidas obtuvieron el valor más alto (323) y el cruasán, el más bajo (47).

También llamado: índice de saciedad de Holt.

Fuente: Holt y colaboradores (1995).

Más en: Los alimentos más saciantes · Ficha de la patata cocida

Intervalo de confianza del 95 % (IC 95 %)Ensayos y estadística

Es el rango de valores en el que probablemente está el efecto real, calculado con los datos del estudio. Cuanto más estrecho, más preciso es el resultado; si el intervalo de una diferencia no incluye el cero, esa diferencia suele considerarse estadísticamente significativa. En STEP 1, la diferencia de peso frente a placebo fue de −12,4 puntos, con un IC 95 % de −13,4 a −11,5.

También llamado: IC 95 %, intervalo de confianza.

Fuentes: Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021); Diccionario del NCI.

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Comparador de ensayos

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K

Kilocaloría (kcal)Nutrición

Es la unidad con la que se mide la energía de los alimentos; en el lenguaje común se la llama simplemente caloría. Las etiquetas europeas la dan junto con los kilojulios (kJ). Para calcularla se cuentan unas 4 kcal por gramo de proteína o de hidratos de carbono, 9 por gramo de grasa y 7 por gramo de alcohol.

También llamado: kcal, caloría.

Fuentes: Diccionario del NCI; Reglamento (UE) 1169/2011.

Más en: Buscador de alimentos saciantes · Fichas de alimentos

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L

LeptinaCuerpo y salud

Es una hormona que fabrican las células de grasa y que informa al cerebro de cuánta energía hay almacenada. Sus niveles suben con la cantidad de grasa corporal y bajan al perder peso, lo que contribuye a que aumente el hambre. En la obesidad suele estar alta, pero el cerebro responde peor a ella.

Fuentes: Diccionario del NCI; Klok y colaboradores (2007); Sumithran y colaboradores (2011).

Más en: Ciencia de la saciedad · Sueño, estrés y apetito

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M

MagnesioNutrición

Es un mineral que interviene en muchos procesos del cuerpo, como la función de los músculos y los nervios, el control de la glucosa y de la tensión arterial, y la formación de proteínas, hueso y ADN. Se concentra en las semillas, los frutos secos, las legumbres, los cereales integrales y las verduras de hoja verde, según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH. La EFSA considera adecuados 350 mg al día para los hombres adultos y 300 mg para las mujeres.

Fuentes: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH); EFSA, valores dietéticos de referencia.

Más en: Alimentos ricos en magnesio · Qué comer con GLP-1

Masa magraCuerpo y salud

Es todo lo que pesa el cuerpo excepto la grasa: músculo, órganos, agua y otros tejidos. Al adelgazar se pierde grasa y también algo de masa magra; en el subestudio de composición corporal de STEP 1, alrededor del 38 % de los kilos perdidos con semaglutida fue masa magra. Perder masa magra no equivale exactamente a perder músculo.

También llamado: masa libre de grasa, masa corporal magra.

Fuentes: Subestudio DEXA de STEP 1 (2021); Consenso de ACLM, ASN, OMA y The Obesity Society (2025).

Más en: Proteína y músculo con GLP-1 · Calculadora de proteína

MASHCuerpo y salud

Es la forma inflamatoria del hígado graso relacionado con el exceso de peso, la diabetes u otros factores metabólicos: además de grasa, hay daño en las células del hígado. Con los años puede producir fibrosis y cirrosis. En Estados Unidos, la etiqueta de Wegovy incluye la MASH con fibrosis moderada o avanzada en adultos, con una aprobación acelerada.

También llamado: esteatohepatitis asociada a disfunción metabólica, NASH, esteatohepatitis no alcohólica, EHNA.

Fuentes: MedlinePlus; Diccionario del NCI; Etiqueta de Wegovy (FDA).

Más en: Ozempic vs Mounjaro · Qué son los GLP-1

Medicamento con recetaMedicamentos y regulación

Es un medicamento que solo puede dispensarse con la receta de un profesional autorizado, porque puede ser peligroso sin control médico o porque se inyecta, entre otros motivos. En España lo decide la AEMPS al autorizarlo, y los medicamentos con análogos del GLP-1 no pueden venderse por internet. En México, la categoría equivalente es la fracción IV de la Ley General de Salud.

También llamado: medicamento sujeto a prescripción médica, receta médica, prescripción.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); AEMPS, aviso sobre GLP-1 ilegales (2025); Ley General de Salud de México.

Más en: Qué preguntar al médico · Precio de Ozempic en España

Medicamento falsificadoMedicamentos y regulación

Es un medicamento que se presenta de forma falsa en cuanto a su identidad, su origen o su historial de distribución, según la ley española. Desde 2023, la EMA, la AEMPS y la COFEPRIS han alertado de plumas falsas de Ozempic y de productos ilegales vendidos como GLP-1 en webs y redes sociales. Pueden no contener el principio activo, llevar otra sustancia o una dosis equivocada.

También llamado: medicamento falso, medicamento ilegal.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); EMA, medicamentos falsificados; EMA, alerta de 2023 sobre plumas falsas de Ozempic; AEMPS, aviso sobre GLP-1 ilegales (2025); COFEPRIS, aviso de riesgo sobre Ozempic (2023).

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Ozempic en España

Medicamento genéricoMedicamentos y regulación

Es un medicamento con el mismo principio activo, en la misma cantidad y forma farmacéutica que el original, que ha demostrado ser bioequivalente a él. Puede comercializarse cuando terminan la patente y los periodos de protección del medicamento de referencia, y suele costar menos. En diciembre de 2024 la FDA aprobó el primer genérico de liraglutida (Victoza), un agonista del GLP-1 más antiguo.

También llamado: genérico, EFG.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); EMA, genéricos; FDA, primeros genéricos de 2024.

Más en: Qué son los GLP-1 · Fármacos GLP-1

Meseta de pesoCuerpo y salud

Es el momento en que el peso deja de bajar durante un tratamiento, aunque se siga igual. Ocurre porque el cuerpo gasta menos y el apetito empuja en sentido contrario hasta alcanzar un nuevo equilibrio, más bajo que el inicial. En un análisis de SURMOUNT-1, casi 9 de cada 10 participantes con tirzepatida que habían perdido al menos un 5 % estaban en meseta en la semana 72.

También llamado: estancamiento, plateau.

Fuentes: Horn y colaboradores (2025); Fothergill y colaboradores (2016).

Más en: Meseta con GLP-1 · Resumen del ensayo SURMOUNT-1

MetaanálisisEnsayos y estadística

Es un análisis que combina con métodos estadísticos los resultados de varios estudios sobre la misma pregunta. Da una estimación más precisa que cada estudio por separado, pero su calidad depende de la de los estudios que incluye y de lo parecidos que sean entre sí. Suele formar parte de una revisión sistemática, que busca y selecciona todos los estudios de forma ordenada.

También llamado: metanálisis.

Fuentes: Diccionario del NCI; West y colaboradores (BMJ, 2026).

Más en: Qué pasa al dejar el tratamiento · Resúmenes de estudios

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N

Niebla mentalCuerpo y salud

Es una expresión coloquial, no un diagnóstico, para la sensación de pensar más despacio, costar concentrarse u olvidar cosas. No figura como tal en las fichas técnicas de los agonistas del GLP-1, aunque la de Wegovy recoge el cansancio y el mareo como efectos frecuentes. Comer muy poco, beber poco líquido, dormir mal o una bajada de azúcar en quien también usa insulina o sulfonilureas pueden dar síntomas parecidos, y si dura o empeora conviene consultar.

También llamado: brain fog, confusión mental.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy (EMA); MedlinePlus.

Más en: Hidratación con GLP-1 · Sueño, estrés y apetito

No respondedorEnsayos y estadística

Es la persona que pierde menos peso de lo esperado con un medicamento; no hay una definición oficial, pero muchos ensayos usan como referencia perder al menos un 5 % del peso. En STEP 1, el 86,4 % de quienes tomaron semaglutida 2,4 mg llegó a ese 5 % en 68 semanas, así que alrededor de 1 de cada 7 no lo hizo. Si la pérdida se queda corta, el médico puede revisar la dosis, la constancia con el tratamiento u otras causas antes de decidir si seguir.

También llamado: respuesta insuficiente, baja respuesta al tratamiento.

Fuente: Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Meseta con GLP-1 · Resumen del ensayo STEP 1

NOIANACuerpo y salud

Es un daño del nervio óptico por falta de riego que causa una pérdida de visión repentina. En junio de 2025, el PRAC de la EMA concluyó que es un efecto adverso muy raro de la semaglutida: puede afectar hasta a 1 de cada 10 000 personas tratadas. La ficha técnica indica interrumpir la semaglutida si se confirma el diagnóstico.

También llamado: NAION, neuropatía óptica isquémica anterior no arterítica.

Fuentes: EMA, conclusión del PRAC sobre la NOIANA (2025); Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Qué son los GLP-1 · Qué preguntar al médico

NomenclátorPrecios y sistema sanitario

Es la base de datos del Ministerio de Sanidad con los medicamentos incluidos en la prestación farmacéutica del Sistema Nacional de Salud, y se publica cada mes. Para cada presentación, identificada por su código nacional, recoge entre otros datos el PVP con IVA y el tipo de aportación. Es la fuente de los precios oficiales de los medicamentos financiados.

También llamado: Nomenclátor de facturación.

Fuente: Nomenclátor (Ministerio de Sanidad).

Más en: Precio de Ozempic en España · Calculadora de coste mensual

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O

Omega-3 (ALA, EPA y DHA)Nutrición

Son grasas poliinsaturadas que el cuerpo necesita para las membranas de sus células. El ALA está en las semillas de lino y de chía, las nueces y los aceites de soja y de colza; el EPA y el DHA, sobre todo en el pescado azul y el marisco. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, el cuerpo convierte muy poco ALA en EPA y DHA, y la EFSA considera adecuados 250 mg al día de EPA más DHA en adultos.

También llamado: ácidos grasos omega-3, ALA, EPA, DHA.

Fuentes: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH); EFSA, valores de referencia de las grasas (2010).

Más en: Ficha del salmón · Ficha de las semillas de lino

OrforglipronMedicamentos y regulación

Es un agonista del receptor de GLP-1 de Eli Lilly que, a diferencia de la semaglutida, no es un péptido sino una molécula pequeña; según su etiqueta, se toma por boca una vez al día, con o sin comida. En Estados Unidos está aprobado desde abril de 2026, con el nombre Foundayo, para reducir el peso y mantenerlo en adultos con obesidad, o con sobrepeso y al menos una complicación. En México figura en el registro de la COFEPRIS como Foundayz, y en la Unión Europea sigue en evaluación.

También llamado: Foundayo, Foundayz.

Fuentes: Etiqueta de Foundayo (FDA); Ensayo ATTAIN-1 (NEJM, 2025); COFEPRIS, registros sanitarios de 2026.

Más en: Orforglipron (Foundayo) · GLP-1 en pastillas

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P

PancreatitisCuerpo y salud

Es la inflamación del páncreas. La forma aguda causa un dolor intenso en la parte alta del abdomen, a menudo con náuseas y vómitos. Las fichas de Wegovy y Mounjaro la recogen como efecto adverso poco frecuente e indican interrumpir el tratamiento si se sospecha.

También llamado: pancreatitis aguda.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA); Ficha técnica de Mounjaro (EMA).

Más en: Náuseas con GLP-1 · Qué preguntar al médico

PlaceboEnsayos y estadística

Es una sustancia sin efecto farmacológico que tiene el mismo aspecto y se administra igual que el medicamento que se prueba, por ejemplo una inyección idéntica sin principio activo. Compararse con placebo permite separar el efecto del fármaco del efecto de participar en un estudio, de los consejos de dieta y del paso del tiempo. En STEP 1, el grupo placebo también perdió de media un 2,4 % de su peso.

Fuentes: Diccionario del NCI; Ensayo STEP 1 (NEJM, 2021).

Más en: Resumen del ensayo STEP 1 · Cuánto peso se pierde con GLP-1

Plato de HarvardNutrición

Es una guía visual de la Escuela de Salud Pública de Harvard para repartir cada comida: la mitad, verduras y frutas; un cuarto, cereales integrales; y un cuarto, proteína saludable, con aceites saludables y agua como bebida. No fija calorías ni raciones, solo proporciones. La educación en diabetes usa un reparto parecido, el método del plato, y con poco apetito suele adaptarse dando más espacio a la proteína.

También llamado: plato para comer saludable, método del plato, Healthy Eating Plate.

Fuente: Escuela de Salud Pública de Harvard.

Más en: El plato de Harvard con GLP-1 · Comidas y cenas saciantes

PorciónTérminos de este sitio

Es la cantidad de un alimento que se come habitualmente de una vez, como un huevo o un plato de lentejas. En las fichas de este sitio, la «porción típica» es una cantidad realista que sirve para los cálculos, no una recomendación de cuánto comer. Comparar alimentos por porción y por 100 g da respuestas distintas, y las dos son útiles.

También llamado: ración, servicio.

Más en: Buscador de alimentos saciantes · Menú semanal para poco apetito

PotasioNutrición

Es un mineral que necesitan los riñones, el corazón, los músculos y los nervios para funcionar bien. Abunda en las legumbres, las verduras, la fruta, los frutos secos y el pescado, y la EFSA considera adecuada una ingesta de 3500 mg al día en adultos. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, la diarrea o los vómitos prolongados pueden hacerlo bajar, y en la enfermedad renal crónica o con algunos fármacos para la tensión puede subir demasiado.

Fuentes: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH); EFSA, valores dietéticos de referencia.

Más en: Alimentos ricos en potasio · Diarrea con GLP-1

PRACMedicamentos y regulación

Es el comité de la Agencia Europea de Medicamentos responsable de evaluar y vigilar la seguridad de los medicamentos de uso humano. Se reúne una vez al mes y publica sus agendas, actas y conclusiones. En junio de 2025 concluyó que la NOIANA es un efecto adverso muy raro de la semaglutida y recomendó añadirla a la ficha técnica.

También llamado: Comité para la Evaluación de Riesgos en Farmacovigilancia, Pharmacovigilance Risk Assessment Committee.

Fuentes: EMA, página del PRAC; EMA, conclusión del PRAC sobre la NOIANA (2025).

Más en: Qué son los GLP-1 · Qué preguntar al médico

Precio notificadoPrecios y sistema sanitario

Es el régimen de precio de los medicamentos que se venden en España fuera de la financiación del Sistema Nacional de Salud. El laboratorio comunica el precio al Ministerio de Sanidad, que puede objetarlo por razones de interés público. Es el caso de Mounjaro y de Wegovy, que no están financiados: ese precio no lo fija la CIPM.

También llamado: precio libre, precio no financiado.

Fuentes: Ley de garantías de los medicamentos (BOE); BIFIMED (Ministerio de Sanidad).

Más en: Precio de Mounjaro en España · Precio de Wegovy en España

PrediabetesCuerpo y salud

Es una situación en la que la glucosa en sangre está más alta de lo normal, pero no lo suficiente para diagnosticar diabetes tipo 2. Suele no dar síntomas y aumenta el riesgo de diabetes, enfermedad cardiovascular e ictus. Una HbA1c de entre un 5,7 % y un 6,4 % es uno de los criterios que la definen.

Fuentes: Diccionario del NCI; MedlinePlus.

Más en: Cuánto peso se pierde con GLP-1 · Qué son los GLP-1

ProbióticoNutrición

Son microorganismos vivos, sobre todo bacterias y levaduras, que pueden aportar un beneficio para la salud cuando se toman en cantidad suficiente. En la Unión Europea, la palabra «probiótico» en un alimento se considera una declaración de propiedades saludables, y no hay ninguna autorizada porque ninguna solicitud ha superado la evaluación de la EFSA. Lo que sí se admite es indicar que un yogur contiene cultivos vivos del yogur, que mejoran la digestión de su lactosa en quien la digiere mal.

También llamado: probióticos.

Fuente: Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI).

Más en: Diarrea con GLP-1 · Ficha del kéfir

ProspectoMedicamentos y regulación

Es el folleto para pacientes que va dentro del envase de cada medicamento. Resume en lenguaje sencillo la información de la ficha técnica: para qué sirve, cómo se usa, precauciones y posibles efectos adversos. En la Unión Europea su texto lo aprueba el regulador y puede consultarse en CIMA o en el EPAR.

También llamado: folleto de información al paciente, inserto, package leaflet.

Fuentes: EMA, glosario de términos regulatorios; CIMA (AEMPS).

Más en: Diario de síntomas · Náuseas con GLP-1

Proteína por kilo de pesoNutrición

Es la forma habitual de expresar cuánta proteína se come al día en relación con el peso corporal. La EFSA fija para adultos sanos una ingesta de referencia de 0,83 g por kilo y día. Varios grupos de expertos proponen cifras más altas para personas mayores y durante una pérdida de peso importante.

También llamado: g/kg/día, gramos de proteína por kilo.

Fuentes: EFSA, valores dietéticos de referencia; Grupo PROT-AGE (2013); Consenso de ACLM, ASN, OMA y The Obesity Society (2025).

Más en: Calculadora de proteína · Proteína y músculo con GLP-1

Puntuación de saciedadTérminos de este sitio

Es una estimación propia de este sitio, de 1 a 5, de cuánto sacia un alimento por caloría. Se calcula con una regla pública a partir de los valores por 100 g: suma puntos por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por agua, y los resta por densidad alta o por tratarse de una bebida. Es una aproximación, no una medida; cuando existe el índice de saciedad de Holt, ese dato es mejor.

También llamado: saciedad estimada.

Más en: Fichas de alimentos · Buscador de alimentos saciantes

PVPPrecios y sistema sanitario

Es el precio final de un medicamento en la farmacia; el Nomenclátor lo publica con el IVA incluido. Si el medicamento está financiado y se dispensa con receta del Sistema Nacional de Salud, la persona no paga el PVP sino su aportación, que se calcula como un porcentaje de él. Si no está financiado, se paga el precio completo.

También llamado: precio de venta al público, PVP con IVA.

Fuentes: Nomenclátor (Ministerio de Sanidad); Ley de garantías de los medicamentos (BOE).

Más en: Precio de Ozempic en España · Calculadora de coste mensual

PYY (péptido YY)Cuerpo y salud

Es una hormona que liberan las células del final del intestino después de comer, en proporción a las calorías ingeridas. Reduce el apetito: en un estudio de 2003, una infusión de PYY3-36 hizo que personas con y sin obesidad comieran alrededor de un 30 % menos en la comida siguiente. Forma parte, junto con el GLP-1 y la CCK, de las señales intestinales de saciedad.

También llamado: PYY, péptido YY, PYY3-36.

Fuentes: Batterham y colaboradores (2003); Steinert y colaboradores (2017).

Más en: Ciencia de la saciedad

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R

Reflujo gastroesofágicoCuerpo y salud

Es el paso del contenido ácido del estómago al esófago, que produce ardor detrás del esternón o sabor ácido en la boca; cuando es frecuente o causa lesiones se habla de enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Las fichas técnicas europeas de Wegovy y Mounjaro lo clasifican como efecto adverso frecuente, junto con la dispepsia y los eructos. La explicación más citada es que el estómago se vacía más despacio, y suelen ayudar las raciones pequeñas, cenar pronto y no tumbarse después de comer.

También llamado: ERGE, enfermedad por reflujo gastroesofágico, acidez, ardor de estómago.

Fuentes: MedlinePlus; Ficha técnica de Wegovy (EMA); Ficha técnica de Mounjaro (EMA).

Más en: Reflujo y acidez con GLP-1 · Náuseas con GLP-1

Registro sanitarioMedicamentos y regulación

Es la autorización que exige la Ley General de Salud de México para comercializar un medicamento. La otorga la Secretaría de Salud, a través de la COFEPRIS, con una vigencia inicial de 5 años que puede prorrogarse. Un producto sin registro sanitario no puede venderse legalmente, y en la Unión Europea la figura equivalente es la autorización de comercialización.

También llamado: autorización de comercialización.

Fuente: Ley General de Salud de México.

Más en: Precio de Ozempic en México · Precio de Mounjaro en México

Requesón, ricota y queso cottageNutrición

Son tres quesos frescos y suaves que se usan de forma parecida, pero no se elaboran igual. Según el Codex Alimentarius, el queso cottage es un queso sin corteza ni maduración, hecho de granos de cuajada blandos y a veces cubierto de una mezcla cremosa; la ricota es un queso de suero, que se obtiene al coagular con calor las proteínas del suero, a veces con leche o nata. En España y en Latinoamérica se llama requesón a quesos frescos parecidos a la ricota, hechos con suero, con leche o con ambos según el país, así que conviene mirar la etiqueta.

También llamado: ricotta, ricota, requesón, queso cottage.

Fuentes: Codex Alimentarius, norma del queso cottage; Codex Alimentarius, norma de los quesos de suero.

Más en: Recetas con requesón · Recetas con queso cottage

Ruido de comidaCuerpo y salud

Es una expresión coloquial, no un diagnóstico, para los pensamientos persistentes e intrusivos sobre la comida que ocupan buena parte del día. Surgió de relatos de pacientes y profesionales: muchas personas que empezaban un GLP-1 contaban que pensaban mucho menos en comer. Una revisión de 2023 propone describirlo como una reactividad aumentada o persistente a las señales de comida, aunque todavía hay poca investigación que lo mida.

También llamado: food noise, ruido alimentario.

Fuente: Hayashi y colaboradores (2023).

Más en: Ruido de comida (food noise) · Ciencia de la saciedad

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S

SaciaciónCuerpo y salud

Es el proceso que lleva a terminar una comida: la sensación de estar lleno que aparece mientras se come. Determina el tamaño de cada comida. Se distingue de la saciedad, que es la que dura desde que se termina de comer hasta la siguiente comida.

También llamado: saciedad intraprandial.

Fuente: Blundell y colaboradores (2010).

Más en: Ciencia de la saciedad

SaciedadCuerpo y salud

Es la ausencia de hambre que se mantiene después de comer y que retrasa el momento de la siguiente comida. Depende de hormonas intestinales como el GLP-1, el PYY y la CCK, del llenado del estómago y de la comida en sí: la proteína, la fibra y el agua sacian más por caloría. Los agonistas del GLP-1 aumentan la saciedad, y por eso se come menos.

Fuentes: Blundell y colaboradores (2010); Steinert y colaboradores (2017).

Más en: Ciencia de la saciedad · Los alimentos más saciantes

SarcopeniaCuerpo y salud

Es la pérdida de masa muscular, fuerza y función de los músculos, más frecuente en personas mayores. Aumenta el riesgo de caídas, fracturas y dependencia. Cuando se pierde mucho peso, sobre todo a partir de cierta edad, las guías insisten en comer suficiente proteína y hacer ejercicio de fuerza para conservar el músculo.

Fuentes: Diccionario del NCI; Consenso de ACLM, ASN, OMA y The Obesity Society (2025).

Más en: Proteína y músculo con GLP-1 · Calculadora de proteína

SmPCMedicamentos y regulación

Son las siglas en inglés de «resumen de las características del producto», el nombre oficial de la ficha técnica en la Unión Europea. Es el mismo documento que en España se consulta en CIMA como «ficha técnica», con las mismas secciones. Su equivalente en Estados Unidos es la información de prescripción aprobada por la FDA.

También llamado: Summary of Product Characteristics.

Fuentes: EMA, glosario de términos regulatorios; FDA, recursos sobre etiquetado.

Más en: Metodología · Qué son los GLP-1

SNACMedicamentos y regulación

Son las siglas en inglés del salcaprozato de sodio, el excipiente que acompaña a la semaglutida en sus comprimidos y que, según la ficha técnica de Wegovy en comprimidos, facilita su absorción, que ocurre sobre todo en el estómago. Aun así, solo llega a la sangre alrededor del 1 al 2 % de la semaglutida tomada por boca. La misma ficha indica que la absorción disminuye si se toma con comida o con mucha agua.

También llamado: salcaprozato de sodio, salcaprozato sódico.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy comprimidos (CIMA); Etiqueta de Wegovy inyección y comprimidos (FDA).

Más en: Wegovy en pastillas · GLP-1 en pastillas

Snack sacianteNutrición

Es un tentempié que quita el hambre durante más tiempo por las mismas calorías. En el estudio del índice de saciedad de Holt, de 1995, los alimentos con más proteína, fibra y agua saciaron más, y los más grasos, menos. Por eso los snacks saciantes suelen combinar proteína con fruta, verdura o legumbres, como un yogur griego con fruta o unos garbanzos tostados.

También llamado: tentempié saciante, colación saciante.

Fuente: Holt y colaboradores (1995).

Más en: Snacks saciantes con GLP-1 · Ranking de snacks saciantes

Subestudio DEXAEnsayos y estadística

Es una parte de un ensayo en la que solo un grupo de participantes se hace una densitometría DEXA, una prueba de rayos X que distingue grasa, masa magra y hueso. En STEP 1 se hizo en 140 personas y en SURMOUNT-1 en 160. Como el grupo es pequeño, sus resultados son menos precisos que los del ensayo completo.

También llamado: DXA, densitometría, absorciometría de rayos X de energía dual.

Fuentes: Diccionario del NCI; Subestudio DEXA de STEP 1 (2021); Subestudio DEXA de SURMOUNT-1 (2025).

Más en: SURMOUNT-1: composición corporal · Proteína y músculo con GLP-1

SurvodutidaMedicamentos y regulación

Es un medicamento en investigación de Boehringer Ingelheim que se inyecta una vez por semana y activa a la vez los receptores del glucagón y del GLP-1, por lo que es un doble agonista. Se estudia para la obesidad y para el hígado graso con inflamación (MASH). En el ensayo de fase 3 SYNCHRONIZE-1, con adultos sin diabetes, la dosis más alta redujo el peso un 13,0 % de media en 76 semanas, frente al 5,4 % con placebo. No está autorizada en ningún país.

También llamado: BI 456906.

Fuentes: Ensayo SYNCHRONIZE-1 (NEJM, 2026); Ensayo de fase 2 de survodutida en MASH (NEJM, 2024).

Más en: Survodutida: qué es · Qué son los GLP-1

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T

Triple agonistaMedicamentos y regulación

Es un medicamento que activa tres receptores hormonales a la vez. La retatrutida, que Eli Lilly está investigando, actúa sobre los receptores de GIP, GLP-1 y glucagón. En su ensayo de fase 2, publicado en 2023, la dosis más alta redujo el peso un 24,2 % de media en 48 semanas. No está autorizada en ningún país.

Fuente: Ensayo de fase 2 de retatrutida (NEJM, 2023).

Más en: Retatrutida: qué es · Retatrutida: ensayo de fase 2

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U

Uso fuera de indicaciónMedicamentos y regulación

Es usar un medicamento autorizado para una enfermedad, una población o una dosis que no figuran en su ficha técnica. Puede ser legal cuando lo decide un médico, pero en España la ley le da carácter excepcional. Usar Ozempic, autorizado para la diabetes tipo 2, solo para perder peso es un ejemplo de uso fuera de indicación.

También llamado: uso off-label, uso fuera de ficha técnica, uso en condiciones distintas a las autorizadas.

Fuentes: Diccionario del NCI; FDA, uso fuera de indicación; Ley de garantías de los medicamentos (BOE).

Más en: Qué son los GLP-1 · Precio de Ozempic en España

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V

Vaciado gástricoCuerpo y salud

Es el paso de la comida del estómago al intestino. Los agonistas del GLP-1 lo enlentecen, lo que contribuye a sentirse lleno antes y también a las náuseas. Por la misma razón, sus fichas técnicas advierten del riesgo de aspiración durante la anestesia general o la sedación profunda.

También llamado: vaciamiento gástrico.

Fuentes: Ficha técnica de Wegovy (EMA); Cummings y Overduin (2007).

Más en: Náuseas con GLP-1 · Ciencia de la saciedad

Valores dietéticos de referenciaNutrición

Son las cifras de nutrientes que la EFSA propone para la población sana de Europa. Incluyen la ingesta de referencia para la población, que cubre las necesidades de casi todas las personas sanas, y la ingesta adecuada, que se usa cuando no hay datos suficientes para calcular la anterior. No son objetivos individuales: una persona con una enfermedad, mayor o que está perdiendo mucho peso puede necesitar otra cantidad, y eso lo valora su médico o dietista.

También llamado: VDR, ingesta de referencia, ingesta adecuada, DRV.

Fuente: EFSA, valores dietéticos de referencia.

Más en: Calculadora de fibra · Calculadora de hidratación

Vida mediaMedicamentos y regulación

Es el tiempo que tarda en reducirse a la mitad la cantidad de un medicamento en la sangre. La de la semaglutida es de alrededor de una semana, por eso se administra una vez por semana. Según la ficha técnica de Wegovy, la semaglutida sigue en la circulación unas 7 semanas después de la última dosis de 2,4 mg.

También llamado: semivida, semivida de eliminación, t½.

Fuente: Ficha técnica de Wegovy (EMA).

Más en: Qué son los GLP-1 · Qué pasa al dejar el tratamiento

Visado de inspecciónPrecios y sistema sanitario

Es una autorización previa a la dispensación que exigen algunos medicamentos financiados por el Sistema Nacional de Salud: el servicio de salud comprueba que la receta cumple las condiciones de financiación. Ozempic, por ejemplo, solo se financia con visado para la diabetes tipo 2 en personas con un IMC de 30 o más, en combinación con otros antidiabéticos. El trámite y sus plazos varían según la comunidad autónoma.

También llamado: visado, visado de receta.

Fuentes: BIFIMED, ficha de Ozempic; IB-Salut, visado de recetas.

Más en: Precio de Ozempic en España

Vitamina B12Nutrición

Es una vitamina necesaria para formar los glóbulos rojos y para el buen funcionamiento de los nervios. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, solo está de forma natural en alimentos de origen animal, como la carne, el pescado, el marisco, los huevos y los lácteos, así que quien sigue una dieta vegana necesita alimentos enriquecidos o un suplemento. La metformina, un fármaco frecuente en la diabetes tipo 2, puede reducir su absorción, y su falta causa un tipo de anemia con cansancio y debilidad.

También llamado: cobalamina.

Fuente: Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH).

Más en: Alimentos ricos en vitamina B12 · Proteína vegetal con GLP-1

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Fuentes

Fuentes de las definiciones técnicas, con la fecha en que se consultaron. Los términos propios del sitio no llevan fuente externa: describen cómo funcionan nuestras fichas y herramientas.

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