Comparar alimentos
Fresas vs uvas
Según nuestra estimación, las fresas sacian más por caloría que las uvas: 5 frente a 4 de 5. Las fresas tienen más fibra: 2 g por 100 g, frente a 0,9 g en las uvas.
También se busca como: diferencia entre fresas y uvas.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 3 primarias
- Datos
- USDA FDC 167762 y 174683
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Diferencias clave
- Ninguno de los dos es una fuente relevante de proteína: 2,1 y 1 g por cada 100 kcal.
- Las fresas tienen menos calorías: 32 kcal por 100 g, frente a 69 en las uvas, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
- Las fresas tienen más fibra: 2 g por 100 g, frente a 0,9 g en las uvas.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Fresasporción: 150 g | Uvasporción: 120 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 32 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 g48 kcal (más favorable a la saciedad) por porción | 69 kcal por 100 g83 kcal por porción | +37 kcal por 100 g+35 kcal por porción |
| Proteína | 0,7 g por 100 g1 g por porción | 0,7 g por 100 g0,9 g por porción | 0 g por 100 g−0,1 g por porción |
| Hidratos de carbono | 7,7 g por 100 g11,5 g por porción | 18,1 g por 100 g21,7 g por porción | +10,4 g por 100 g+10,2 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 4,9 g por 100 g7,3 g por porción | 15,5 g por 100 g18,6 g por porción | +10,6 g por 100 g+11,3 g por porción |
| Fibra | 2 g (más favorable a la saciedad) por 100 g3 g por porción | 0,9 g por 100 g1,1 g por porción | −1,1 g por 100 g−1,9 g por porción |
| Grasa | 0,3 g por 100 g0,5 g por porción | 0,2 g por 100 g0,2 g por porción | −0,1 g por 100 g−0,3 g por porción |
| de la cual, saturada | 0 g por 100 g0 g por porción | 0,1 g por 100 g0,1 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Agua | 91 g por 100 g136,5 g por porción | 80,5 g por 100 g96,6 g por porción | −10,5 g por 100 g−39,9 g por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 2,1 g | 1 g | −1,1 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 5 / 5 (más favorable a la saciedad) | 4 / 5 | −1 |
| Índice de Holt (pan blanco = 100) | no medido | 162 | — |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Uvas menos Fresas. Fuente: USDA FDC 167762 y 174683.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 150 g de fresas aportan unas 48 kcal y 1 g de proteína, y 120 g de uvas, unas 83 kcal y 0,9 g.
¿Cuál sacia más?
Según nuestra estimación, las fresas sacian más por caloría que las uvas: 5 frente a 4 de 5.
Solo las uvas se midieron en personas, en el índice de saciedad de Holt (1995): obtuvieron 162 frente a 100 del pan blanco.
- Fresas: Densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
- Uvas: Densidad energética muy baja; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Cuándo elegir cada uno
Fresas
- Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 32 kcal por 100 g.
- Si quieres sumar fibra: 2 g por 100 g.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 48 kcal en 150 g.
Uvas
Por sus números no destacan frente a las fresas en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Con un tratamiento GLP-1
Fresas. Etiquetas: Baja densidad calórica, Hidratante. Muy pocas calorías por su volumen y bastante fibra. Un bol grande con yogur es un postre que llena.
Uvas. Etiquetas: Baja densidad calórica. Agua y azúcar natural con algo de fibra. Un puñado como postre o merienda; fáciles de comer en exceso si se pican sin mirar.
Fichas completas
- Fresas o frutillas: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Uvas: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Strawberries, raw (FDC ID 167762).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw (FDC ID 174683).consultado el .
- European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.consultado el .