Comparar alimentos
Fresas vs uvas
Según nuestra estimación, las fresas sacian más por caloría que las uvas: 5 frente a 4 de 5. Las fresas tienen más fibra: 2 g por 100 g, frente a 0,9 g en las uvas.
- FresasSaciedad estimada: 5 de 5 · 32 kcal y 0,7 g de proteína por 100 g
- UvasSaciedad estimada: 4 de 5 · 69 kcal y 0,7 g de proteína por 100 g
Diferencias clave
- Ninguno de los dos es una fuente relevante de proteína: 2,1 y 1 g por cada 100 kcal.
- Las fresas tienen menos calorías: 32 kcal por 100 g, frente a 69 en las uvas, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
- Las fresas tienen más fibra: 2 g por 100 g, frente a 0,9 g en las uvas.
Tabla comparativa por 100 g
| Nutriente | Fresas (100 g) | Uvas (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 32 kcal | 69 kcal |
| Proteína | 0,7 g | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g | 18,1 g |
| de los cuales, azúcares | 4,9 g | 15,5 g |
| Fibra | 2 g | 0,9 g |
| Grasa | 0,3 g | 0,2 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0,1 g |
| Agua | 91 g | 80,5 g |
| Proteína por cada 100 kcal | 2,1 g | 1 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 5 | 4 |
| Índice de Holt (pan blanco = 100) | no medido | 162 |
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 150 g de fresas aportan unas 48 kcal y 1 g de proteína, y 120 g de uvas, unas 83 kcal y 0,9 g.
| Nutriente | Fresas (150 g) | Uvas (120 g) |
|---|---|---|
| Energía | 48 kcal | 83 kcal |
| Proteína | 1 g | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 11,5 g | 21,7 g |
| Fibra | 3 g | 1,1 g |
| Grasa | 0,5 g | 0,2 g |
¿Cuál sacia más?
Según nuestra estimación, las fresas sacian más por caloría que las uvas: 5 frente a 4 de 5.
Solo las uvas se midieron en personas, en el índice de saciedad de Holt (1995): obtuvieron 162 frente a 100 del pan blanco.
- Fresas: Densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
- Uvas: Densidad energética muy baja; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Cuándo elegir cada uno
Fresas
- Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 32 kcal por 100 g.
- Si quieres sumar fibra: 2 g por 100 g.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 48 kcal en 150 g.
Uvas
Por sus números no destacan frente a las fresas en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Con un tratamiento GLP-1
Fresas. Etiquetas: Baja densidad calórica, Hidratante. Muy pocas calorías por su volumen y bastante fibra. Un bol grande con yogur es un postre que llena.
Uvas. Etiquetas: Baja densidad calórica. Agua y azúcar natural con algo de fibra. Un puñado como postre o merienda; fáciles de comer en exceso si se pican sin mirar.
Fichas completas
- Fresas o frutillas: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Uvas: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
- USDA FoodData Central: Strawberries, raw (FDC ID 167762). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- USDA FoodData Central: Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw (FDC ID 174683). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).