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Fuentes
2 primarias
Datos
USDA FDC 167755 y 171711

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Diferencias clave

  • Ninguno de los dos es una fuente relevante de proteína: 2,3 y 1,3 g por cada 100 kcal.
  • Las frambuesas tienen menos calorías: 52 kcal por 100 g, frente a 57 en los arándanos, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
  • Las frambuesas tienen más fibra: 6,5 g por 100 g, frente a 2,4 g en los arándanos.

Tabla comparativa por 100 g y por porción

Valores de frambuesas (frescas) y de arándanos (frescos) por 100 g y por porción típica.
NutrienteFrambuesasporción: 60 gArándanosporción: 75 gDiferencia
Energía52 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 g31 kcal por porción57 kcal por 100 g43 kcal por porción+5 kcal por 100 g+12 kcal por porción
Proteína1,2 g por 100 g0,7 g por porción0,7 g por 100 g0,6 g por porción−0,5 g por 100 g−0,2 g por porción
Hidratos de carbono11,9 g por 100 g7,1 g por porción14,5 g por 100 g10,9 g por porción+2,6 g por 100 g+3,7 g por porción
de los cuales, azúcares4,4 g por 100 g2,7 g por porción10 g por 100 g7,5 g por porción+5,5 g por 100 g+4,8 g por porción
Fibra6,5 g (más favorable a la saciedad) por 100 g3,9 g por porción2,4 g por 100 g1,8 g por porción−4,1 g por 100 g−2,1 g por porción
Grasa0,7 g por 100 g0,4 g por porción0,3 g por 100 g0,2 g por porción−0,3 g por 100 g−0,1 g por porción
de la cual, saturada0 g por 100 g0 g por porción0 g por 100 g0 g por porción0 g por 100 g0 g por porción
Agua85,8 g por 100 g51,5 g por porción84,2 g por 100 g63,2 g por porción−1,6 g por 100 g+11,7 g por porción
Proteína por cada 100 kcal2,3 g1,3 g−1 g
Saciedad estimada (1 a 5)5 / 55 / 50

En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Arándanos menos Frambuesas. Fuente: USDA FDC 167755 y 171711.

Por porción habitual

Con las porciones habituales, 60 g de frambuesas aportan unas 31 kcal y 0,7 g de proteína, y 75 g de arándanos, unas 43 kcal y 0,6 g.

La porción típica es una cantidad habitual para calcular, no una recomendación. Los valores proceden de las entradas de la base de datos citadas en las fuentes.

¿Cuál sacia más?

Las frambuesas y los arándanos tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5.

  • Frambuesas: Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 52 kcal/100 g) + 0 (proteína: 2,3 g/100 kcal) + 2 (fibra: 12,5 g/100 kcal) + 1 (sólido con 85,8 g de agua) = 6; se limita a 5.
  • Arándanos: Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 57 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,3 g/100 kcal) + 2 (fibra: 4,2 g/100 kcal) + 1 (sólido con 84,2 g de agua) = 6; se limita a 5.

La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.

Cuándo elegir cada uno

Frambuesas

  • Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 52 kcal por 100 g.
  • Si quieres sumar fibra: 6,5 g por 100 g.

Arándanos

Por sus números no destacan frente a las frambuesas en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.

Con un tratamiento GLP-1

Frambuesas. Etiquetas: Alto en fibra, Baja densidad calórica, Hidratante. De las frutas con más fibra: 100 g aportan 6,5 g con muy pocas calorías. Congeladas suelen ser más baratas y sirven igual para yogures, avena y batidos.

Arándanos. Etiquetas: Baja densidad calórica. Pequeños y dulces, con bastante fibra para sus pocas calorías. Junto con fresas, frambuesas y moras forman los frutos rojos o del bosque; frescos o congelados sirven igual para el yogur, la avena o un batido. Los arándanos rojos secos y azucarados son otro alimento, mucho más calórico.

Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.

Fichas completas

Otras comparaciones

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Fuentes

Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.

  1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Raspberries, raw (FDC ID 167755).consultado el .
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Blueberries, raw (FDC ID 171711).consultado el .