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Frijoles refritos vs frijoles pintos
Los frijoles refritos y los frijoles pintos tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5. Los frijoles pintos tienen más fibra: 9 g por 100 g, frente a 3,7 g en los frijoles refritos.
También se busca como: diferencia entre frijoles refritos y frijoles pintos.
Frijoles cocidos o refritos.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 2 primarias
- Datos
- USDA FDC 172438 y 175200
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Diferencias clave
- Los frijoles pintos aportan más proteína por caloría: 6,3 g por cada 100 kcal, frente a 5,5 g en los frijoles refritos.
- Los frijoles refritos tienen menos calorías: 90 kcal por 100 g, frente a 143 en los frijoles pintos, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
- Los frijoles pintos tienen más fibra: 9 g por 100 g, frente a 3,7 g en los frijoles refritos.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Frijoles refritosporción: 100 g | Frijoles pintosporción: 150 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 90 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 g90 kcal (más favorable a la saciedad) por porción | 143 kcal por 100 g215 kcal por porción | +53 kcal por 100 g+125 kcal por porción |
| Proteína | 5 g por 100 g5 g por porción | 9 g por 100 g13,5 g (más favorable a la saciedad) por porción | +4 g por 100 g+8,5 g por porción |
| Hidratos de carbono | 13,6 g por 100 g13,6 g por porción | 26,2 g por 100 g39,3 g por porción | +12,6 g por 100 g+25,7 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 0,5 g por 100 g0,5 g por porción | 0,3 g por 100 g0,5 g por porción | −0,2 g por 100 g0 g por porción |
| Fibra | 3,7 g por 100 g3,7 g por porción | 9 g (más favorable a la saciedad) por 100 g13,5 g por porción | +5,3 g por 100 g+9,8 g por porción |
| Grasa | 2 g por 100 g2 g por porción | 0,7 g por 100 g1 g por porción | −1,4 g por 100 g−1 g por porción |
| de la cual, saturada | 0,6 g por 100 g0,6 g por porción | 0,1 g por 100 g0,2 g por porción | −0,5 g por 100 g−0,4 g por porción |
| Agua | 77,8 g por 100 g77,8 g por porción | 63 g por 100 g94,5 g por porción | −14,8 g por 100 g+16,7 g por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 5,5 g | 6,3 g (más favorable a la saciedad) | +0,8 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 5 / 5 | 5 / 5 | 0 |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Frijoles pintos menos Frijoles refritos. Fuente: USDA FDC 172438 y 175200.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 100 g de frijoles refritos aportan unas 90 kcal y 5 g de proteína, y 150 g de frijoles pintos, unas 215 kcal y 13,5 g.
¿Cuál sacia más?
Los frijoles refritos y los frijoles pintos tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5.
- Frijoles refritos: Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 90 kcal/100 g) + 1 (proteína: 5,5 g/100 kcal) + 2 (fibra: 4,1 g/100 kcal) + 1 (sólido con 77,8 g de agua) = 6; se limita a 5.
- Frijoles pintos: Densidad energética baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Cuándo elegir cada uno
Frijoles refritos
- Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 90 kcal por 100 g.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 90 kcal en 100 g.
Frijoles pintos
- Si quieres más proteína por caloría: 6,3 g por cada 100 kcal.
- Si quieres sumar fibra: 9 g por 100 g.
- Si quieres más proteína en una porción habitual: 13,5 g en 150 g.
Con un tratamiento GLP-1
Frijoles refritos. Etiquetas: Alto en fibra, Baja densidad calórica, Riesgo de hinchazón. Puré de frijol con algo de grasa, de textura blanda y fácil de comer. Las versiones caseras con mucha manteca o aceite suman bastantes más calorías que la de lata.
Frijoles pintos. Etiquetas: Alto en fibra, Riesgo de hinchazón. Perfil parecido al del frijol negro: mucha fibra y proteína. Como puré o refritos con poco aceite son fáciles de comer en porciones pequeñas.
Fichas completas
- Frijoles refritos (en lata): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Frijoles pintos o bayos cocidos: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Refried beans, canned, traditional style (FDC ID 172438).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Beans, pinto, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID 175200).consultado el .