Comparar alimentos
Frijoles negros vs frijoles pintos
Los frijoles negros y los frijoles pintos tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5. En proteína por caloría, calorías y fibra, sus valores por 100 g son muy parecidos.
También se busca como: diferencia entre frijoles negros y frijoles pintos.
Dos variedades de frijol.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 2 primarias
- Datos
- USDA FDC 173735 y 175200
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Diferencias clave
- Aportan una cantidad de proteína por caloría parecida: 6,7 g por cada 100 kcal en los frijoles negros y 6,3 g en los frijoles pintos.
- Su densidad calórica es parecida: 132 kcal por 100 g en los frijoles negros y 143 en los frijoles pintos.
- Tienen una cantidad de fibra parecida: 8,7 g por 100 g en los frijoles negros y 9 g en los frijoles pintos.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Frijoles negrosporción: 150 g | Frijoles pintosporción: 150 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 132 kcal por 100 g198 kcal por porción | 143 kcal por 100 g215 kcal por porción | +11 kcal por 100 g+17 kcal por porción |
| Proteína | 8,9 g por 100 g13,3 g por porción | 9 g por 100 g13,5 g por porción | +0,2 g por 100 g+0,2 g por porción |
| Hidratos de carbono | 23,7 g por 100 g35,6 g por porción | 26,2 g por 100 g39,3 g por porción | +2,5 g por 100 g+3,8 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 0,3 g por 100 g0,5 g por porción | 0,3 g por 100 g0,5 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Fibra | 8,7 g por 100 g13,1 g por porción | 9 g por 100 g13,5 g por porción | +0,3 g por 100 g+0,4 g por porción |
| Grasa | 0,5 g por 100 g0,8 g por porción | 0,7 g por 100 g1 g por porción | +0,1 g por 100 g+0,2 g por porción |
| de la cual, saturada | 0,1 g por 100 g0,2 g por porción | 0,1 g por 100 g0,2 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Agua | 65,7 g por 100 g98,6 g por porción | 63 g por 100 g94,5 g por porción | −2,7 g por 100 g−4 g por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 6,7 g | 6,3 g | −0,4 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 5 / 5 | 5 / 5 | 0 |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Frijoles pintos menos Frijoles negros. Fuente: USDA FDC 173735 y 175200.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 150 g de frijoles negros aportan unas 198 kcal y 13,3 g de proteína, y 150 g de frijoles pintos, unas 215 kcal y 13,5 g.
Para reunir 20 g de proteína harían falta unos 226 g de frijoles negros (298 kcal) o unos 222 g de frijoles pintos (317 kcal).
¿Cuál sacia más?
Los frijoles negros y los frijoles pintos tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5.
- Frijoles negros: Densidad energética baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría.
- Frijoles pintos: Densidad energética baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Cuándo elegir cada uno
Frijoles negros
Por sus números no destacan frente a los frijoles pintos en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Frijoles pintos
Por sus números no destacan frente a los frijoles negros en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Con un tratamiento GLP-1
Frijoles negros. Etiquetas: Alto en fibra, Riesgo de hinchazón. Base de muchas comidas en América Latina. Fibra y proteína vegetal abundantes; remojarlos y cocerlos bien reduce los gases.
Frijoles pintos. Etiquetas: Alto en fibra, Riesgo de hinchazón. Perfil parecido al del frijol negro: mucha fibra y proteína. Como puré o refritos con poco aceite son fáciles de comer en porciones pequeñas.
Fichas completas
- Frijoles negros cocidos: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Frijoles pintos o bayos cocidos: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID 173735).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Beans, pinto, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID 175200).consultado el .