Platos y preparados
Empanada de carne (de restaurante)
En 100 g de empanada de carne hay 335 kcal, una densidad calórica alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 90 g ya suma unas 302 kcal. Es el alimento con más calorías por 100 g de los 19 de la categoría «Platos y preparados».
- 335 kcalEnergía por 100 g
- 11,3 gProteína por 100 g
- 2 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 90 g aporta unas 302 kcal, 10,2 g de proteína y 1,8 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (90 g) |
|---|---|---|
| Energía | 335 kcal | 302 kcal |
| Proteína | 11,3 g | 10,2 g |
| Hidratos de carbono | 31,2 g | 28,1 g |
| de los cuales, azúcares | 1,8 g | 1,7 g |
| Fibra | 2 g | 1,8 g |
| Grasa | 18,4 g | 16,6 g |
| de la cual, saturada | 5,2 g | 4,6 g |
| Agua | 37,5 g | 33,8 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) − 1 (densidad energética alta: 335 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,4 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,6 g/100 kcal) + 0 (sólido con 37,5 g de agua, menos de 70) = 0; se eleva al mínimo de 1.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Masa de trigo rellena de carne, horneada o frita según el país (Argentina, Chile, Colombia, Venezuela y muchos más). El dato de USDA es de empanadas de restaurante; una casera al horno puede llevar menos grasa.
Preguntas frecuentes sobre la empanada de carne
¿Cuánta proteína tiene una empanada de carne?
Una empanada de carne (porción de referencia de 90 g) aporta unos 10,2 g de proteína. En 100 g de empanada de carne (de restaurante) hay 11,3 g de proteína. Son 3,4 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta una empanada de carne?
Una empanada de carne (porción de referencia de 90 g) aporta unas 302 kcal. En 100 g de empanada de carne (de restaurante) hay 335 kcal. Es una densidad calórica alta.
¿Tiene fibra una empanada de carne?
Una empanada de carne (porción de referencia de 90 g) aporta unos 1,8 g de fibra. En 100 g de empanada de carne (de restaurante) hay 2 g de fibra.
¿La empanada de carne sacia?
Muy poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Cálculo: 1 (base) − 1 (densidad energética alta: 335 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,4 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,6 g/100 kcal) + 0 (sólido con 37,5 g de agua, menos de 70) = 0; se eleva al mínimo de 1. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo sienta la empanada de carne si tengo náuseas por un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la empanada de carne con un tratamiento GLP-1. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. «Riesgo de náuseas»: alimento graso o frito; las comidas grasas se digieren más despacio y pueden empeorar las náuseas y la pesadez. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de empanada de carne es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 90 g, que equivale aproximadamente a una empanada de carne. Esa cantidad aporta unas 302 kcal, 10,2 g de proteína y 1,8 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Restaurant, Latino, empanadas, beef, prepared (FDC ID 167660). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.