Platos y preparados
Hummus (comercial)
En 100 g de hummus hay 5,5 g de fibra y 7,8 g de proteína por 237 kcal, aunque su densidad calórica media hace que sacie menos por caloría que otros alimentos con fibra. Dentro de la categoría «Platos y preparados», es el 17.º de 19 con menos calorías por 100 g.
- 237 kcalEnergía por 100 g
- 7,8 gProteína por 100 g
- 5,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 2 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 50 g aporta unas 119 kcal, 3,9 g de proteína y 2,8 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (50 g) |
|---|---|---|
| Energía | 237 kcal | 119 kcal |
| Proteína | 7,8 g | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 15 g | 7,5 g |
| de los cuales, azúcares | 0,6 g | 0,3 g |
| Fibra | 5,5 g | 2,8 g |
| Grasa | 17,8 g | 8,9 g |
| de la cual, saturada | 2,6 g | 1,3 g |
| Agua | 57,4 g | 28,7 g |
Saciedad
Densidad energética media; fibra moderada por caloría.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Garbanzo con tahini y aceite: proteína, fibra y grasa en poca cantidad. Con verduras crudas o pan integral es una merienda completa.
Preguntas frecuentes sobre el hummus
¿Cuánta proteína tiene el hummus?
En 100 g de hummus (comercial) hay 7,8 g de proteína. Una porción habitual de 50 g aporta unos 3,9 g de proteína. Son 3,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta el hummus?
En 100 g de hummus (comercial) hay 237 kcal. Una porción habitual de 50 g aporta unas 119 kcal. Es una densidad calórica media.
¿Tiene fibra el hummus?
En 100 g de hummus (comercial) hay 5,5 g de fibra. Una porción habitual de 50 g aporta unos 2,8 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿El hummus sacia?
Poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 2 de 5. Se basa en: densidad energética media; fibra moderada por caloría. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con el hummus durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del hummus con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Riesgo de hinchazón»: puede causar gases o hinchazón en algunas personas, y con un GLP-1 esa sensación puede notarse más. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de hummus es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 50 g. Esa cantidad aporta unas 119 kcal, 3,9 g de proteína y 2,8 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Hummus, commercial (FDC ID 174289). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.