Frutas
Lima o limón verde
Cada 100 g de lima o limón verde contienen 88,3 g de agua y solo 30 kcal: mucho volumen para muy poca energía. De sus 10,5 g de hidratos de carbono, 1,7 g son azúcares propios de la fruta, que llegan acompañados de 2,8 g de fibra. Dentro de la categoría «Frutas», es el 14.º de 32 con más fibra por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética muy baja: 30 kcal/100 g | +2 |
| Proteína: 2,3 g/100 kcal | 0 |
| Fibra: 9,3 g/100 kcal | +2 |
| Sólido con 88,3 g de agua | +1 |
| Suma | 6 |
| Se limita a 5 | 5 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 10 primarias
- Datos
- USDA FDC 168155
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 9 kcal por porción
- 30 kcal por 100 g
- Proteína
- 0,2 g por porción
- 0,7 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 3,2 g por porción
- 10,5 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 0,5 g por porción
- 1,7 g por 100 g
- Fibra
- 0,8 g por porción
- 2,8 g por 100 g
- Grasa
- 0,1 g por porción
- 0,2 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- Agua
- 26,5 g por porción
- 88,3 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Limes, raw (FDC ID 168155), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 30 g aporta unas 9 kcal, 0,2 g de proteína y 0,8 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
La lima es un cítrico verde, más pequeño y aromático que el limón: la más vendida es la lima persa o de Tahití (Citrus latifolia), sin semillas, y la lima mexicana (Citrus aurantiifolia) es más pequeña y tiene semillas. En España y Argentina se llama lima, mientras que en México y Centroamérica es el limón de todos los días, o limón verde, y en Colombia se vende como limón Tahití. Esta ficha es de lima cruda, con 30 kcal, 2,8 g de fibra y 29,1 mg de vitamina C por 100 g según USDA.
Una porción de 30 g, menos de media lima, aporta 9 kcal y 0,8 g de fibra: como el limón, sirve para dar sabor, y su jugo o zumo acompaña a la proteína en platos como la sopa de lima con pollo y jícama, las tostadas de atún a la mexicana o la ensalada de nopales con frijoles y queso fresco. El consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 propone empezar por la proteína y evitar las bebidas azucaradas, así que el agua de limón o la limonada con azúcar no es la mejor forma de tomarla. Los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU. incluyen los cítricos entre los alimentos ácidos que pueden empeorar el reflujo, frecuente con estos fármacos según la ficha técnica de Wegovy; si notas acidez los primeros días del tratamiento o tras una subida de dosis, prueba con menos cantidad.
Qué dice la evidencia
Con 29,1 mg de vitamina C por 100 g, poco más de la mitad que la pulpa de limón (53 mg), pasa por poco los 24 mg que exige la UE para decir «alto contenido de vitamina C», y podría llevar la declaración autorizada «La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario» (Reglamentos (CE) 1924/2006 y (UE) 432/2012). En la práctica aporta poco: la porción de 30 g, 8,7 mg, y el jugo de una lima, unos 44 g según USDA, 13,2 mg, un 11 % y un 17 % de los 80 mg del valor de referencia de la UE (Reglamento (UE) 1169/2011). El azúcar que se añade al agua de limón o a la limonada cuenta como azúcar libre para la OMS, que recomienda mantener los azúcares libres por debajo del 10 % de la energía diaria. El registro de la UE no recoge ninguna declaración de propiedades saludables para la lima.
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
En México y Centroamérica es el limón de todos los días, el que se exprime sobre tacos, sopas y ceviches. Como el limón amarillo, se usa para dar sabor con muy pocas calorías.
Preguntas frecuentes sobre la lima
¿Qué cantidad de proteína aporta la lima?
En 100 g de lima o limón verde hay 0,7 g de proteína. Una porción habitual de 30 g aporta unos 0,2 g de proteína. Son 2,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene la lima?
En 100 g de lima o limón verde hay 30 kcal. Una porción habitual de 30 g aporta unas 9 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuántos gramos de fibra aporta la lima?
En 100 g de lima o limón verde hay 2,8 g de fibra. Una porción habitual de 30 g aporta unos 0,8 g de fibra.
¿Es saciante la lima?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 30 kcal/100 g) + 0 (proteína: 2,3 g/100 kcal) + 2 (fibra: 9,3 g/100 kcal) + 1 (sólido con 88,3 g de agua) = 6; se limita a 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿La lima es adecuada si tomo un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la lima con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos gramos son una porción de lima?
Tomamos como porción habitual 30 g. Esa cantidad aporta unas 9 kcal, 0,2 g de proteína y 0,8 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Limes, raw (FDC ID 168155).consultado el .
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Lime juice, raw (FDC ID 168156).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- InstituciónNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH).Alimentación, dieta y nutrición para el RGE y la ERGE.consultado el .
- Ficha técnicaAgencia Europea de Medicamentos (EMA).Wegovy (semaglutida): información del producto de la EPAR (ficha técnica, sección 4.8, reacciones adversas), versión vigente.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (CE) n.º 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (anexo).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (anexo XIII, valores de referencia de nutrientes).consultado el .
- InstituciónOrganización Mundial de la Salud.Alimentación sana (nota descriptiva, apartado sobre azúcares libres).consultado el .
- ReguladorEuropean Commission.EU Register of nutrition and health claims made on foods.consultado el .