Frutas
Melón blanco o verde (tipo piel de sapo)
Cada 100 g de melón blanco o verde contienen 89,8 g de agua y solo 36 kcal: mucho volumen para muy poca energía. De sus 9,1 g de hidratos de carbono, 8,1 g son azúcares propios de la fruta, que llegan acompañados de 0,8 g de fibra. Dentro de la categoría «Frutas», es el 31.º de 32 con más fibra por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética muy baja: 36 kcal/100 g | +2 |
| Proteína: 1,5 g/100 kcal | 0 |
| Fibra: 2,2 g/100 kcal | +1 |
| Sólido con 89,8 g de agua | +1 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 6 primarias
- Datos
- USDA FDC 169911
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 72 kcal por porción
- 36 kcal por 100 g
- Proteína
- 1,1 g por porción
- 0,5 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 18,2 g por porción
- 9,1 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 16,2 g por porción
- 8,1 g por 100 g
- Fibra
- 1,6 g por porción
- 0,8 g por 100 g
- Grasa
- 0,3 g por porción
- 0,1 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 0,1 g por porción
- 0 g por 100 g
- Agua
- 179,6 g por porción
- 89,8 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Melons, honeydew, raw (FDC ID 169911), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 200 g aporta unas 72 kcal, 1,1 g de proteína y 1,6 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
El melón (Cucumis melo) tiene muchas variedades: en España el más común es el piel de sapo, de corteza verde y pulpa blanca, junto al amarillo, el Galia y el cantalupo, de pulpa naranja. En México el honeydew se vende como melón gota de miel y el cantalupo como melón chino, y en muchos países de América «melón» a secas es el cantalupo. Esta ficha usa el melón honeydew crudo de USDA, de pulpa verde clara como el piel de sapo, con 36 kcal, 89,8 g de agua y 18 mg de vitamina C por 100 g.
Una porción de 200 g aporta 72 kcal, unos 180 g de agua, 1,6 g de fibra y apenas 1,1 g de proteína. Es blando, casi sin grasa y con poca fibra, y suele tolerarse bien los primeros días del tratamiento, cuando el consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 aconseja evitar lo muy graso y lo muy fibroso, y tras una subida de dosis; la guía de este sitio sobre hidratación con GLP-1 lo sitúa entre los alimentos sólidos que más agua aportan por porción. Para sumar proteína, el melón con jamón es un clásico en España, aunque el jamón curado tiene mucha sal, y también combina con queso fresco o requesón.
Qué dice la evidencia
Con 18 mg de vitamina C por 100 g supera los 12 mg (el 15 % de los 80 mg del valor de referencia) que exige la UE para decir «fuente de vitamina C», aunque no los 24 mg de «alto contenido de vitamina C» (Reglamentos (CE) 1924/2006 y (UE) 1169/2011). Por eso podría llevar declaraciones autorizadas como «La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario», que solo exige que el alimento sea al menos fuente de vitamina C (Reglamento (UE) 432/2012); una porción de 200 g aporta 36 mg, el 45 % del valor de referencia. El cantalupo tiene el doble de vitamina C, 36,7 mg por 100 g, y mucho más betacaroteno, 2.020 µg frente a 30 µg, según USDA. Con 0,8 g de fibra por 100 g no llega a los 3 g de «fuente de fibra», pero como tiene tan pocas calorías, sus 2,2 g por 100 kcal cumplen el otro criterio de la UE, 1,5 g por 100 kcal (Reglamento (CE) 1924/2006).
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Mucha agua y muy pocas calorías, práctico para hidratarse en verano. Los valores son los del melón honeydew, de pulpa verde clara como el piel de sapo; en muchos países de América se llama melón al cantalupo, de pulpa naranja.
Preguntas frecuentes sobre el melón
¿Qué cantidad de proteína aporta el melón?
En 100 g de melón blanco o verde (tipo piel de sapo) hay 0,5 g de proteína. Una porción habitual de 200 g aporta unos 1,1 g de proteína. Son 1,5 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene el melón?
En 100 g de melón blanco o verde (tipo piel de sapo) hay 36 kcal. Una porción habitual de 200 g aporta unas 72 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuántos gramos de fibra aporta el melón?
En 100 g de melón blanco o verde (tipo piel de sapo) hay 0,8 g de fibra. Una porción habitual de 200 g aporta unos 1,6 g de fibra.
¿Es saciante el melón?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 36 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,5 g/100 kcal) + 1 (fibra: 2,2 g/100 kcal) + 1 (sólido con 89,8 g de agua) = 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿El melón es adecuado con un GLP-1 si tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del melón con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos gramos son una porción de melón?
Tomamos como porción habitual 200 g. Esa cantidad aporta unas 72 kcal, 1,1 g de proteína y 1,6 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Melons, honeydew, raw (FDC ID 169911).consultado el .
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Melons, cantaloupe, raw (FDC ID 169092).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (CE) n.º 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (anexo).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (anexo XIII, valores de referencia de nutrientes).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.consultado el .