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Fuentes
2 primarias
Datos
USDA FDC 2710602 y 2705412

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Diferencias clave

  • Ninguno de los dos es una fuente relevante de proteína: 1,2 y 1,5 g por cada 100 kcal.
  • La bebida de avena tiene menos calorías: 45 kcal por 100 ml, frente a 88 en la horchata, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
  • Ninguno de los dos aporta una cantidad relevante de fibra: 0,5 y 0,5 g por 100 g.

Tabla comparativa por 100 g y por porción

Valores de horchata de arroz y de bebida o leche de avena por 100 g o 100 ml y por porción típica. En las bebidas, 1 ml equivale aproximadamente a 1 g.
NutrienteHorchataporción: 250 mlBebida de avenaporción: 250 mlDiferencia
Energía88 kcal por 100 ml220 kcal por porción45 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 ml113 kcal (más favorable a la saciedad) por porción−43 kcal por 100 ml−108 kcal por porción
Proteína1,1 g por 100 ml2,7 g por porción0,7 g por 100 ml1,7 g por porción−0,4 g por 100 ml−1,1 g por porción
Hidratos de carbono20,5 g por 100 ml51,1 g por porción5,4 g por 100 ml13,4 g por porción−15,1 g por 100 ml−37,7 g por porción
de los cuales, azúcares8,1 g por 100 ml20,2 g por porción2 g por 100 ml5,1 g por porción−6 g por 100 ml−15,1 g por porción
Fibra0,5 g por 100 ml1,3 g por porción0,5 g por 100 ml1,3 g por porción0 g por 100 ml0 g por porción
Grasa0,1 g por 100 ml0,3 g por porción2,3 g por 100 ml5,8 g por porción+2,2 g por 100 ml+5,5 g por porción
de la cual, saturada0 g por 100 ml0,1 g por porción0,2 g por 100 ml0,5 g por porción+0,2 g por 100 ml+0,4 g por porción
Agua78,1 g por 100 ml195,3 g por porción91,3 g por 100 ml228,3 g por porción+13,2 g por 100 ml+33 g por porción
Proteína por cada 100 kcal1,2 g1,5 g+0,2 g
Saciedad estimada (1 a 5)1 / 52 / 5 (más favorable a la saciedad)+1

En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Bebida de avena menos Horchata. Fuente: USDA FDC 2710602 y 2705412.

Por porción habitual

Con las porciones habituales, 250 ml de horchata aportan unas 220 kcal y 2,7 g de proteína, y 250 ml de bebida de avena, unas 113 kcal y 1,7 g.

La porción típica es una cantidad habitual para calcular, no una recomendación. Los valores proceden de las entradas de la base de datos citadas en las fuentes.

¿Cuál sacia más?

Según nuestra estimación, la bebida de avena sacia más por caloría que la horchata: 2 frente a 1 de 5.

  • Horchata: Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 88 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,6 g/100 kcal) − 2 (líquido con azúcares: 8,1 g, 8 o más) = 0; se eleva al mínimo de 1.
  • Bebida de avena: Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 45 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,5 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,1 g/100 kcal) − 1 (líquido, sacia menos que un sólido; 2,0 g de azúcares, menos de 8) = 2.

La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.

Cuándo elegir cada uno

Horchata

Por sus números no destaca frente a la bebida de avena en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.

Bebida de avena

  • Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 45 kcal por 100 ml.
  • Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 113 kcal en 250 ml.

Con un tratamiento GLP-1

Horchata. Etiquetas: Baja densidad calórica. Agua fresca de arroz con canela y azúcar, la horchata de México y Centroamérica; la horchata de chufa de Valencia es otra bebida, con otros valores. Un vaso aporta unos 20 g de azúcar en forma líquida, que sacia poco.

Bebida de avena. Etiquetas: Baja densidad calórica, Hidratante. Bebida vegetal de avena y agua, muy usada con el café. Tiene poca proteína: un vaso aporta menos de 2 g, frente a unos 7 u 8 g de la leche o la bebida de soja. El dato de USDA es genérico; las marcas cambian en azúcar y en si están enriquecidas con calcio.

Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.

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Otras comparaciones

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Fuentes

Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.

  1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Horchata, made with water (FDC ID 2710602).consultado el .
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Oat milk (FDC ID 2705412).consultado el .