Bebidas
Horchata de arroz
Cada 100 ml de horchata de arroz aportan 88 kcal y 8,1 g de azúcares. Al ser una bebida, esas calorías suelen saciar menos que las mismas calorías en un alimento sólido. Dentro de la categoría «Bebidas», es el 5.º de 8 con menos azúcares por 100 g.
- 88 kcalEnergía por 100 g
- 1,1 gProteína por 100 g
- 0,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 250 ml aporta unas 220 kcal, 2,7 g de proteína y 1,3 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (250 ml) |
|---|---|---|
| Energía | 88 kcal | 220 kcal |
| Proteína | 1,1 g | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 20,5 g | 51,1 g |
| de los cuales, azúcares | 8,1 g | 20,2 g |
| Fibra | 0,5 g | 1,3 g |
| Grasa | 0,1 g | 0,3 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0,1 g |
| Agua | 78,1 g | 195,3 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 88 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,6 g/100 kcal) − 2 (líquido con azúcares: 8,1 g, 8 o más) = 0; se eleva al mínimo de 1.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Agua fresca de arroz con canela y azúcar, la horchata de México y Centroamérica; la horchata de chufa de Valencia es otra bebida, con otros valores. Un vaso aporta unos 20 g de azúcar en forma líquida, que sacia poco.
Preguntas frecuentes sobre la horchata de arroz
¿Qué cantidad de proteína aporta un vaso de horchata?
Un vaso de horchata (porción de referencia de 250 ml) aporta unos 2,7 g de proteína. En 100 ml de horchata de arroz hay 1,1 g de proteína. Son 1,2 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de horchata?
Un vaso de horchata (porción de referencia de 250 ml) aporta unas 220 kcal. En 100 ml de horchata de arroz hay 88 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿Cuántos gramos de fibra aporta un vaso de horchata?
Un vaso de horchata (porción de referencia de 250 ml) aporta unos 1,3 g de fibra. En 100 ml de horchata de arroz hay 0,5 g de fibra.
¿Es saciante la horchata de arroz?
Muy poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 88 kcal/100 g) + 0 (proteína: 1,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,6 g/100 kcal) − 2 (líquido con azúcares: 8,1 g, 8 o más) = 0; se eleva al mínimo de 1. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿La horchata de arroz es adecuada si tomo un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la horchata de arroz con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos mililitros son una porción de horchata de arroz?
Tomamos como porción habitual 250 ml, que equivale aproximadamente a un vaso de horchata (1 ml equivale aproximadamente a 1 g). Esa cantidad aporta unas 220 kcal, 2,7 g de proteína y 1,3 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
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Fuentes
- USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Horchata, made with water (FDC ID 2710602). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.