Frutas
Guayaba
En 100 g de guayaba hay 5,4 g de fibra por 68 kcal, mucha fibra para la energía que aporta. Dentro de la categoría «Frutas», es el 4.º de 32 con más fibra por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética muy baja: 68 kcal/100 g | +2 |
| Proteína: 3,8 g/100 kcal | 0 |
| Fibra: 7,9 g/100 kcal | +2 |
| Sólido con 80,8 g de agua | +1 |
| Suma | 6 |
| Se limita a 5 | 5 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 7 primarias
- Datos
- USDA FDC 173044
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 68 kcal por porción
- 68 kcal por 100 g
- Proteína
- 2,6 g por porción
- 2,6 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 14,3 g por porción
- 14,3 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 8,9 g por porción
- 8,9 g por 100 g
- Fibra
- 5,4 g por porción
- 5,4 g por 100 g
- Grasa
- 1 g por porción
- 1 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 0,3 g por porción
- 0,3 g por 100 g
- Agua
- 80,8 g por porción
- 80,8 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Guavas, common, raw (FDC ID 173044), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 100 g aporta unas 68 kcal, 2,6 g de proteína y 5,4 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
La guayaba común (Psidium guajava) es una fruta tropical de piel verde o amarilla y pulpa blanca, rosada o roja, con muchas semillas pequeñas y duras, y se come entera, con piel, en trozos o en jugos. Con ella se hacen dulces con azúcar añadido, como el ate de guayaba en México o el bocadillo en Colombia. Esta ficha es de guayaba cruda, con 68 kcal, 5,4 g de fibra y 228 mg de vitamina C por 100 g según USDA.
Una porción de 100 g, unas dos guayabas según el peso medio de USDA, aporta 68 kcal, 5,4 g de fibra y 2,6 g de proteína, más proteína que la mayoría de las frutas pero no la suficiente para ser la parte proteica que el consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 propone comer primero; con un yogur o un queso fresco suma las dos cosas. El mismo consenso aconseja evitar lo muy fibroso los primeros días del tratamiento y, para el estreñimiento, aumentar la fibra poco a poco, así que en esos días, y tras una subida de dosis, puede sentar mejor media porción, bien madura. El dulce de guayaba concentra azúcar añadido en poco volumen, así que no sustituye a la fruta.
Qué dice la evidencia
Con 228 mg de vitamina C por 100 g, casi diez veces los 24 mg que exige la UE para decir «alto contenido de vitamina C», la porción de 100 g aporta un 285 % de los 80 mg del valor de referencia, así que podría llevar la declaración autorizada «La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario» (Reglamentos (CE) 1924/2006, (UE) 1169/2011 y (UE) 432/2012). Con 5,4 g de fibra por 100 g es «fuente de fibra», y sus 7,9 g por 100 kcal cumplen el criterio de 3 g por 100 kcal que la UE fija para «alto contenido de fibra» (Reglamento (CE) 1924/2006). El registro de la UE recoge como no autorizadas las declaraciones evaluadas que presentaban la guayaba como una gran fuente de antioxidantes o que atribuían a su licopeno beneficios para la piel. En el ate o el bocadillo, el azúcar añadido cuenta como azúcar libre en la directriz de la OMS de 2015, que recomienda mantenerlo por debajo del 10 % de la energía, a diferencia de los azúcares intrínsecos de la fruta entera.
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Una de las frutas con más fibra (5,4 g por 100 g) y mucha vitamina C. Entera o en trozos sacia más que en jugo o en dulce de guayaba (bocadillo), que llevan azúcar añadido.
Preguntas frecuentes sobre la guayaba
¿Qué cantidad de proteína aporta la guayaba?
En 100 g de guayaba hay 2,6 g de proteína. Una porción habitual de 100 g aporta unos 2,6 g de proteína. Son 3,8 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene la guayaba?
En 100 g de guayaba hay 68 kcal. Una porción habitual de 100 g aporta unas 68 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuántos gramos de fibra aporta la guayaba?
En 100 g de guayaba hay 5,4 g de fibra. Una porción habitual de 100 g aporta unos 5,4 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Es saciante la guayaba?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 68 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,8 g/100 kcal) + 2 (fibra: 7,9 g/100 kcal) + 1 (sólido con 80,8 g de agua) = 6; se limita a 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿La guayaba es adecuada si tomo un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la guayaba con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos gramos son una porción de guayaba?
Tomamos como porción habitual 100 g. Esa cantidad aporta unas 68 kcal, 2,6 g de proteína y 5,4 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Guavas, common, raw (FDC ID 173044).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (CE) n.º 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (anexo).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (anexo XIII, valores de referencia de nutrientes).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.consultado el .
- ReguladorEuropean Commission.EU Register of nutrition and health claims made on foods.consultado el .
- Guía clínicaOrganización Mundial de la Salud.Guideline: sugars intake for adults and children (directriz de la OMS sobre la ingesta de azúcares en adultos y niños, 2015; versión completa en inglés).consultado el .