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USDA FoodData Central

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Cómo se ha hecho esta lista

Entran todas las frutas de nuestra base de datos menos el limón y la lima, que se usan para aliñar. La tabla principal ordena por gramos de proteína en 100 g; a igual proteína, decide la de una porción habitual. La segunda tabla ordena por la proteína de una porción.

Las diferencias entre frutas son pequeñas: la lista sirve para compararlas entre sí, no para cubrir la proteína del día con fruta.

Los valores proceden de USDA FoodData Central (la entrada exacta está citada en la ficha de cada alimento) y son por 100 g del alimento tal como se describe; en las bebidas, por 100 ml. La porción típica es una cantidad habitual para hacer cálculos, no una recomendación. La saciedad de 1 a 5 es nuestra estimación a partir de la densidad calórica, la proteína, la fibra y el agua: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.

Las 30 frutas ordenadas por proteína por 100 g

30 frutas ordenadas por proteína por 100 g, de mayor a menor.

  1. GuayabaProteína 2,6 g por porción · Energía 68 kcal/100 g · Porción típica 100 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 2,6g/100 g
  2. Dátiles (tipo deglet noor)Proteína 0,5 g por porción · Energía 282 kcal/100 g · Porción típica 21 g · Saciedad 2/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibraProteína: 2,5g/100 g
  3. Maracuyá morado o gulupaProteína 0,9 g por porción · Energía 97 kcal/100 g · Porción típica 40 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 2,2g/100 g
  4. GranadaProteína 1,5 g por porción · Energía 83 kcal/100 g · Porción típica 90 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 1,7g/100 g
  5. ChirimoyaProteína 2,4 g por porción · Energía 75 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 1,6g/100 g
  6. Mamey o zapote mameyProteína 2,2 g por porción · Energía 124 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibraProteína: 1,5g/100 g
  7. Albaricoque, damasco o chabacanoProteína 1 g por porción · Energía 48 kcal/100 g · Porción típica 70 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,4g/100 g
  8. Moras (frescas)Proteína 1 g por porción · Energía 43 kcal/100 g · Porción típica 70 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,4g/100 g
  9. Frambuesas (frescas)Proteína 0,7 g por porción · Energía 52 kcal/100 g · Porción típica 60 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,2g/100 g
  10. Kiwi verdeProteína 1,1 g por porción · Energía 61 kcal/100 g · Porción típica 100 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 1,1g/100 g
  11. Plátano o bananaProteína 1,3 g por porción · Energía 89 kcal/100 g · Porción típica 120 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 1,1g/100 g
  12. CerezasProteína 1,3 g por porción · Energía 63 kcal/100 g · Porción típica 120 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 1,1g/100 g
  13. GuanábanaProteína 1,3 g por porción · Energía 66 kcal/100 g · Porción típica 125 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 1g/100 g
  14. NaranjaProteína 1,7 g por porción · Energía 47 kcal/100 g · Porción típica 180 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,9g/100 g
  15. Melocotón o duraznoProteína 1,4 g por porción · Energía 39 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,9g/100 g
  16. MangoProteína 1,2 g por porción · Energía 60 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 0,8g/100 g
  17. MandarinaProteína 0,7 g por porción · Energía 53 kcal/100 g · Porción típica 90 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,8g/100 g
  18. Higos o brevas (frescos)Proteína 0,8 g por porción · Energía 74 kcal/100 g · Porción típica 100 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 0,8g/100 g
  19. Arándanos (frescos)Proteína 0,6 g por porción · Energía 57 kcal/100 g · Porción típica 75 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 0,7g/100 g
  20. UvasProteína 0,9 g por porción · Energía 69 kcal/100 g · Porción típica 120 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 0,7g/100 g
  21. Ciruela (fresca)Proteína 0,5 g por porción · Energía 46 kcal/100 g · Porción típica 66 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,7g/100 g
  22. Fresas o frutillasProteína 1 g por porción · Energía 32 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,7g/100 g
  23. Pomelo o toronjaProteína 0,8 g por porción · Energía 32 kcal/100 g · Porción típica 120 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,6g/100 g
  24. SandíaProteína 1,2 g por porción · Energía 30 kcal/100 g · Porción típica 200 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,6g/100 g
  25. Caqui o persimónProteína 1 g por porción · Energía 70 kcal/100 g · Porción típica 170 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 0,6g/100 g
  26. Melón blanco o verde (tipo piel de sapo)Proteína 1,1 g por porción · Energía 36 kcal/100 g · Porción típica 200 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,5g/100 g
  27. Piña o ananáProteína 0,8 g por porción · Energía 50 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,5g/100 g
  28. PapayaProteína 0,7 g por porción · Energía 43 kcal/100 g · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,5g/100 g
  29. PeraProteína 0,6 g por porción · Energía 57 kcal/100 g · Porción típica 170 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 0,4g/100 g
  30. Manzana (con piel)Proteína 0,5 g por porción · Energía 52 kcal/100 g · Porción típica 180 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 0,3g/100 g

Frutas con más proteína por porción habitual

15 frutas ordenadas por la proteína de una porción típica.

  1. GuayabaEnergía 68 kcal por porción · Fibra 5,4 g por porción · Porción típica 100 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 2,6g por porción
  2. ChirimoyaEnergía 113 kcal por porción · Fibra 4,5 g por porción · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 2,4g por porción
  3. Mamey o zapote mameyEnergía 186 kcal por porción · Fibra 8,1 g por porción · Porción típica 150 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibraProteína: 2,2g por porción
  4. NaranjaEnergía 85 kcal por porción · Fibra 4,3 g por porción · Porción típica 180 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,7g por porción
  5. GranadaEnergía 75 kcal por porción · Fibra 3,6 g por porción · Porción típica 90 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 1,5g por porción
  6. Melocotón o duraznoEnergía 59 kcal por porción · Fibra 2,3 g por porción · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,4g por porción
  7. Plátano o bananaEnergía 107 kcal por porción · Fibra 3,1 g por porción · Porción típica 120 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 1,3g por porción
  8. CerezasEnergía 76 kcal por porción · Fibra 2,5 g por porción · Porción típica 120 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 1,3g por porción
  9. GuanábanaEnergía 83 kcal por porción · Fibra 4,1 g por porción · Porción típica 125 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Fácil de digerir, Baja densidad calóricaProteína: 1,3g por porción
  10. MangoEnergía 90 kcal por porción · Fibra 2,4 g por porción · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calóricaProteína: 1,2g por porción
  11. SandíaEnergía 60 kcal por porción · Fibra 0,8 g por porción · Porción típica 200 g · Saciedad 4/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,2g por porción
  12. Kiwi verdeEnergía 61 kcal por porción · Fibra 3 g por porción · Porción típica 100 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 1,1g por porción
  13. Melón blanco o verde (tipo piel de sapo)Energía 72 kcal por porción · Fibra 1,6 g por porción · Porción típica 200 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Fácil de digerir, Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1,1g por porción
  14. Fresas o frutillasEnergía 48 kcal por porción · Fibra 3 g por porción · Porción típica 150 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Baja densidad calórica, HidratanteProteína: 1g por porción
  15. Caqui o persimónEnergía 119 kcal por porción · Fibra 6,1 g por porción · Porción típica 170 g · Saciedad 5/5Etiquetas GLP-1: Alto en fibra, Baja densidad calóricaProteína: 1g por porción

Cómo usar esta lista

Con un tratamiento GLP-1 se suele aconsejar empezar cada comida por la parte con proteína, porque ayuda a conservar la masa muscular cuando se pierde peso. La fruta no cumple ese papel: la carne, el pescado, el huevo, los lácteos y las legumbres dan mucha más proteína por porción.

Si quieres que la fruta sume proteína, combínala: fruta con yogur griego, queso cottage o requesón es un postre o un tentempié con proteína de verdad.

Para ver cómo encaja en el día a día, lee Qué comer durante el tratamiento con GLP-1: guía por fases y Proteína y músculo con GLP-1: cuánta necesitas y cómo conservarlo.

Herramienta relacionada

Para ver todas las frutas y ordenarlas por proteína, fibra o calorías, usa el buscador de alimentos saciantes, ya filtrado por frutas.

Otras listas de alimentos

Proteína

Fibra

Calorías y macronutrientes

Micronutrientes y grasas

Tolerancia y tentempiés

También puedes consultar la tabla de todos los alimentos o las comparaciones entre dos alimentos.

Fuentes

Bases de datos y estudios de los que proceden los datos de esta lista, con la fecha de consulta.

  1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central.consultado el .