Cereales y derivados
Maíz dulce cocido (elote o choclo)
Cada 100 g de maíz dulce cocido aportan 3,4 g de proteína y 2,4 g de fibra, con una densidad calórica baja (96 kcal). Dentro de la categoría «Cereales y derivados», es el 13.º de 18 con más fibra por 100 g.
- 96 kcalEnergía por 100 g
- 3,4 gProteína por 100 g
- 2,4 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 4 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 100 g aporta unas 96 kcal, 3,4 g de proteína y 2,4 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 96 kcal | 96 kcal |
| Proteína | 3,4 g | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 21 g | 21 g |
| de los cuales, azúcares | 4,5 g | 4,5 g |
| Fibra | 2,4 g | 2,4 g |
| Grasa | 1,5 g | 1,5 g |
| de la cual, saturada | 0,2 g | 0,2 g |
| Agua | 73,4 g | 73,4 g |
Saciedad
Densidad energética baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Más agua y fibra que otros cereales, con un dulzor natural. Una mazorca pequeña es una guarnición que llena sin muchas calorías.
Preguntas frecuentes sobre el maíz dulce cocido
¿Cuánta proteína tiene el maíz dulce cocido?
En 100 g de maíz dulce cocido (elote o choclo) hay 3,4 g de proteína. Una porción habitual de 100 g aporta unos 3,4 g de proteína. Son 3,6 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta el maíz dulce cocido?
En 100 g de maíz dulce cocido (elote o choclo) hay 96 kcal. Una porción habitual de 100 g aporta unas 96 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿Tiene fibra el maíz dulce cocido?
En 100 g de maíz dulce cocido (elote o choclo) hay 2,4 g de fibra. Una porción habitual de 100 g aporta unos 2,4 g de fibra.
¿El maíz dulce cocido sacia?
Sí, bastante para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 4 de 5. Se basa en: densidad energética baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con el maíz dulce cocido durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del maíz dulce cocido con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de maíz dulce cocido es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 100 g. Esa cantidad aporta unas 96 kcal, 3,4 g de proteína y 2,4 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt (FDC ID 169999). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.