Verduras y tubérculos
Puerro o poro (cocido)
Cada 100 g de puerro o poro contienen 90,8 g de agua y solo 31 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 16.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 31 kcalEnergía por 100 g
- 0,8 gProteína por 100 g
- 1 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 100 g aporta unas 31 kcal, 0,8 g de proteína y 1 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 31 kcal | 31 kcal |
| Proteína | 0,8 g | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 7,6 g | 7,6 g |
| de los cuales, azúcares | 2,1 g | 2,1 g |
| Fibra | 1 g | 1 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,2 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 90,8 g | 90,8 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 31 kcal/100 g) + 0 (proteína: 2,6 g/100 kcal) + 1 (fibra: 3,2 g/100 kcal) + 1 (sólido con 90,8 g de agua) = 5.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Cocido es suave y muy ligero, y es la base de cremas y sopas como la porrusalda. Como la cebolla, puede causar gases en algunas personas; en México se llama poro.
Preguntas frecuentes sobre el puerro cocido
¿Cuántos gramos de proteína tiene el puerro cocido?
En 100 g de puerro o poro (cocido) hay 0,8 g de proteína. Una porción habitual de 100 g aporta unos 0,8 g de proteína. Son 2,6 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en el puerro cocido?
En 100 g de puerro o poro (cocido) hay 31 kcal. Una porción habitual de 100 g aporta unas 31 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene el puerro cocido?
En 100 g de puerro o poro (cocido) hay 1 g de fibra. Una porción habitual de 100 g aporta unos 1 g de fibra.
¿El puerro cocido quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 31 kcal/100 g) + 0 (proteína: 2,6 g/100 kcal) + 1 (fibra: 3,2 g/100 kcal) + 1 (sólido con 90,8 g de agua) = 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja el puerro cocido en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del puerro cocido con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. «Riesgo de hinchazón»: puede causar gases o hinchazón en algunas personas, y con un GLP-1 esa sensación puede notarse más. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de puerro cocido?
Tomamos como porción habitual 100 g. Esa cantidad aporta unas 31 kcal, 0,8 g de proteína y 1 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Alimentos parecidos
Fuentes
- USDA FoodData Central: Leeks, (bulb and lower leaf-portion), cooked, boiled, drained, without salt (FDC ID 168426). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.