Verduras y tubérculos
Judías verdes, ejotes o chauchas (crudas)
Cada 100 g de judías verdes, ejotes o chauchas contienen 90,3 g de agua y solo 31 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Esos 100 g aportan además 2,7 g de fibra. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 16.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 31 kcalEnergía por 100 g
- 1,8 gProteína por 100 g
- 2,7 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 150 g aporta unas 47 kcal, 2,7 g de proteína y 4,1 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (150 g) |
|---|---|---|
| Energía | 31 kcal | 47 kcal |
| Proteína | 1,8 g | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 7 g | 10,5 g |
| de los cuales, azúcares | 3,3 g | 4,9 g |
| Fibra | 2,7 g | 4,1 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,3 g |
| de la cual, saturada | 0,1 g | 0,1 g |
| Agua | 90,3 g | 135,5 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Suaves y con fibra, de las verduras mejor toleradas. Cocidas con un poco de aceite de oliva o con patata son un plato ligero clásico.
Preguntas frecuentes sobre las judías verdes, ejotes o chauchas
¿Cuántos gramos de proteína tienen las judías verdes, ejotes o chauchas?
En 100 g de judías verdes, ejotes o chauchas (crudas) hay 1,8 g de proteína. Una porción habitual de 150 g aporta unos 2,7 g de proteína. Son 5,9 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en las judías verdes, ejotes o chauchas?
En 100 g de judías verdes, ejotes o chauchas (crudas) hay 31 kcal. Una porción habitual de 150 g aporta unas 47 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tienen las judías verdes, ejotes o chauchas?
En 100 g de judías verdes, ejotes o chauchas (crudas) hay 2,7 g de fibra. Una porción habitual de 150 g aporta unos 4,1 g de fibra.
¿Las judías verdes, ejotes o chauchas quitan el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con las judías verdes, ejotes o chauchas si tomo Ozempic, Wegovy o Mounjaro y tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las judías verdes, ejotes o chauchas con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de judías verdes, ejotes o chauchas?
Tomamos como porción habitual 150 g. Esa cantidad aporta unas 47 kcal, 2,7 g de proteína y 4,1 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Alimentos parecidos
Fuentes
- USDA FoodData Central: Beans, snap, green, raw (FDC ID 169961). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.