Name: Queso cottage con piña
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g de queso cottage; 80 g de piña o ananá en dados; Canela o menta picada (opcional)

162 kcalEnergía por ración
16 gProteína por ración
1,1 gFibra por ración
3 minTiempo total · 1 ración

Ingredientes para 1 ración

150 gde queso cottage
80 gde piña o ananá en dados

Además, sin valor nutricional relevante (no se cuentan en la tabla):

Canela o menta picada (opcional)

Los pesos son los de cada alimento tal como aparece en su ficha: en crudo, cocido o escurrido, según se indica.

Preparación

Pela la piña y córtala en dados pequeños.
Pon el queso cottage en un cuenco.
Reparte la piña por encima.
Espolvorea canela o menta si te gusta y sirve frío.

Por qué sacia

El queso cottage tiene mucha proteína y poca grasa, y su textura suave se toma sin masticar apenas. La piña le da frescor y dulzor natural con muy pocas calorías. Es un tentempié frío que sirve para sumar proteína entre comidas cuando en las comidas principales se come poco.

En números, cada ración reúne 16 g de proteína y 1,1 g de fibra con una densidad de 70 kcal por cada 100 g de plato. En el índice de saciedad de Holt y colaboradores (1995), los alimentos que más saciaban por caloría eran los que tenían más proteína, fibra y agua y menos grasa.

Alto en proteína: Al menos 15 g de proteína por ración y 6 g por cada 100 kcal.
Fácil de digerir: Plato blando, con poca grasa (20 g o menos por ración) y sin ingredientes que suelan dar gases o náuseas en cantidad. Es un criterio editorial, no una medición.
Porción pequeña nutritiva: Una ración de 300 g o menos con al menos 10 g de proteína: mucho alimento en poco volumen.
Baja densidad calórica: 100 kcal o menos por cada 100 g del plato: mucho volumen para pocas calorías.

Si tienes poco apetito

Si 150 g es mucho, toma la mitad a media mañana y la otra mitad a media tarde.
La piña en su jugo, escurrida, sirve cuando no hay fruta fresca.

Información nutricional

Valores por ración, calculados a partir de los ingredientes. Proteína por cada 100 kcal: 9,9 g.
Nutriente	Por ración
Energía	162 kcal
Proteína	16 g
Hidratos de carbono	17,6 g
Fibra	1,1 g
Grasas	3,5 g
Peso aproximado	230 g

Cómo se calcula

Cada ingrediente aporta sus valores por 100 g de la base de datos del sitio, multiplicados por la cantidad de la receta. Los condimentos, el agua y el zumo de limón no se cuentan. Es un cálculo aproximado: el tamaño real de los alimentos y la forma de cocinarlos cambian un poco el resultado.

Aporte de cada ingrediente a la receta completa.
Ingrediente	Cantidad	Energía	Proteína	Fibra
Queso cottage (2 % de grasa)	150 g	122 kcal	15,6 g	0 g
Piña o ananá	80 g	40 kcal	0,4 g	1,1 g

Para organizar tus comidas

Calculadora de proteína diaria: un rango orientativo de proteína al día y por comida, para ver cuánto cubre esta receta.
Menú semanal para poco apetito: siete días de porciones pequeñas con la proteína repartida, listo para imprimir.

Más recetas

Hummus con bastones de verduraSnack · 168 kcal · 5,5 g de proteína · 5 min
Rollitos de jamón cocido con queso fresco y pepinoSnack · 164 kcal · 12,5 g de proteína · 5 min
Arepa pequeña con huevos pericosDesayuno · 334 kcal · 17,9 g de proteína · 15 min

Ver todas las recetas

Fuentes

Valores nutricionales de cada ingrediente (USDA FoodData Central) y la referencia sobre saciedad, con la fecha de consulta.

USDA FoodData Central: Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat (FDC ID 172182). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. consultado el 23 de septiembre de 2026.
USDA FoodData Central: Pineapple, raw, all varieties (FDC ID 169124). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. consultado el 23 de septiembre de 2026.
Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed). consultado el 23 de septiembre de 2026.