Comparar alimentos
Salmón vs atún al natural
Según nuestra estimación, el atún al natural sacia más por caloría que el salmón: 5 frente a 3 de 5. El atún al natural aporta más proteína por caloría: 22 g por cada 100 kcal, frente a 9,8 g en el salmón.
También se busca como: diferencia entre salmón y atún al natural.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 2 primarias
- Datos
- USDA FDC 175167 y 171986
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Diferencias clave
- El atún al natural aporta más proteína por caloría: 22 g por cada 100 kcal, frente a 9,8 g en el salmón.
- El atún al natural tiene menos calorías: 116 kcal por 100 g, frente a 208 en el salmón, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
- Ninguno de los dos aporta fibra.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Salmónporción: 125 g | Atún al naturalporción: 60 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 208 kcal por 100 g260 kcal por porción | 116 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 g70 kcal (más favorable a la saciedad) por porción | −92 kcal por 100 g−190 kcal por porción |
| Proteína | 20,4 g por 100 g25,5 g (más favorable a la saciedad) por porción | 25,5 g por 100 g15,3 g por porción | +5,1 g por 100 g−10,2 g por porción |
| Hidratos de carbono | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Fibra | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Grasa | 13,4 g por 100 g16,8 g por porción | 0,8 g por 100 g0,5 g por porción | −12,6 g por 100 g−16,3 g por porción |
| de la cual, saturada | 3,1 g por 100 g3,8 g por porción | 0,2 g por 100 g0,1 g por porción | −2,8 g por 100 g−3,7 g por porción |
| Agua | 64,9 g por 100 g81,1 g por porción | 75,2 g por 100 g45,1 g por porción | +10,3 g por 100 g−36 g por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 9,8 g | 22 g (más favorable a la saciedad) | +12,2 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 3 / 5 | 5 / 5 (más favorable a la saciedad) | +2 |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Atún al natural menos Salmón. Fuente: USDA FDC 175167 y 171986.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 125 g de salmón aportan unas 260 kcal y 25,5 g de proteína, y 60 g de atún al natural, unas 70 kcal y 15,3 g.
Para reunir 20 g de proteína harían falta unos 98 g de salmón (204 kcal) o unos 78 g de atún al natural (91 kcal).
¿Cuál sacia más?
Según nuestra estimación, el atún al natural sacia más por caloría que el salmón: 5 frente a 3 de 5.
- Salmón: Densidad energética media; mucha proteína por caloría.
- Atún al natural: Densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Cuándo elegir cada uno
Salmón
- Si quieres más proteína en una porción habitual: 25,5 g en 125 g.
Atún al natural
- Si quieres más proteína por caloría: 22 g por cada 100 kcal.
- Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 116 kcal por 100 g.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 70 kcal en 60 g.
- Si tienes náuseas o te llenas enseguida: tiene nuestra etiqueta «Fácil de digerir».
Con un tratamiento GLP-1
Salmón. Etiquetas: Alto en proteína, Porción pequeña nutritiva. Pescado graso rico en proteína y omega-3. Su grasa lo hace más calórico que el pescado blanco; una porción pequeña ya es muy nutritiva.
Atún al natural. Etiquetas: Alto en proteína, Fácil de digerir, Porción pequeña nutritiva. Muy práctico: una lata pequeña aporta mucha proteína casi sin grasa. Va bien en ensaladas, con legumbres o en un sándwich pequeño.
Fichas completas
- Salmón atlántico de piscifactoría (crudo): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Atún claro en lata al natural (escurrido): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw (FDC ID 175167).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids (FDC ID 171986).consultado el .