Carnes, pescados y huevos
Atún claro en lata al natural (escurrido)
Cada 100 g de atún claro en lata al natural aportan 25,5 g de proteína con 116 kcal, es decir, 22 g de proteína por cada 100 kcal. Está entre los 10 alimentos de este sitio con más proteína por caloría. Dentro de la categoría «Carnes, pescados y huevos», es el 8.º de 39 con más proteína por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética baja | +1 |
| Mucha proteína por caloría | +2 |
| Alto contenido en agua | +1 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 5 primarias
- Datos
- USDA FDC 171986
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 70 kcal por porción
- 116 kcal por 100 g
- Proteína
- 15,3 g por porción
- 25,5 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- Fibra
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- Grasa
- 0,5 g por porción
- 0,8 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 0,1 g por porción
- 0,2 g por 100 g
- Agua
- 45,1 g por porción
- 75,2 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids (FDC ID 171986), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 60 g aporta unas 70 kcal, 15,3 g de proteína y 0 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
El atún al natural es atún cocido y envasado en agua, sin aceite; en México y otros países de Latinoamérica se vende como atún en agua. En lata se usan sobre todo el listado, el rabil o atún de aleta amarilla (que en España se vende como atún claro) y el bonito del norte o atún blanco, y la especie influye en su contenido de mercurio. Esta ficha usa el atún en lata que USDA llama «light», escurrido y sin sal; si tu lata lleva sal en los ingredientes, tendrá bastante más sodio que los 50 mg por 100 g de esta ficha.
Una lata pequeña, unos 60 g escurridos, aporta 15,3 g de proteína y 70 kcal, casi sin grasa. El consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 cita el pescado entre las proteínas de poco volumen que conviene priorizar y propone empezar las comidas por ellas. Se come frío, no hay que cocinarlo y admite muchas mezclas, como la ensalada de atún con huevo y maíz o las tostadas de atún a la mexicana. Si el olor te da náuseas, escúrrelo bien y prueba a mezclarlo con limón o yogur.
Qué dice la evidencia
La FDA y la EPA, en su guía para embarazadas, mujeres que dan el pecho y niños, sitúan el atún en lata que allí se vende como «light» (que incluye el listado) entre las mejores opciones, con 2 o 3 raciones de 113 g a la semana, y el rabil (el atún claro español) y el atún blanco entre las buenas opciones, con 1 ración a la semana. La AESAN recomienda a las embarazadas, a las mujeres que dan el pecho y a los menores de 3 años evitar el atún rojo (Thunnus thynnus), una especie grande que, según la propia agencia, se consume normalmente fresca o congelada y fileteada. Con 0,27 g de EPA y DHA por 100 g, una lata de 60 g aporta unos 160 mg, cerca de dos tercios de los 250 mg diarios que la EFSA considera adecuados para adultos.
Recetas con este alimento
Tostadas de atún a la mexicanaCena · 32,1 g de proteína por ración
Atún con pimientos asadosCena · 27,3 g de proteína por ración
Ensalada de atún con huevo y maízCena · 30,4 g de proteína por ración
Ensalada de garbanzos y atúnComida · 27,7 g de proteína por ración
Bowl de queso cottage con atún, tomate y aguacateCena · 33,1 g de proteína por ración
Garbanzos salteados con espinacas y atúnCena · 30,9 g de proteína por ración
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Muy práctico: una lata pequeña aporta mucha proteína casi sin grasa. Va bien en ensaladas, con legumbres o en un sándwich pequeño.
Preguntas frecuentes sobre el atún en lata al natural
¿Cuánta proteína tiene una lata pequeña de atún al natural?
Una lata pequeña de atún al natural (porción de referencia de 60 g) aporta unos 15,3 g de proteína. En 100 g de atún claro en lata al natural (escurrido) hay 25,5 g de proteína. Son 22 g de proteína por cada 100 kcal, por eso tiene nuestra etiqueta «Alto en proteína».
¿Cuántas kcal aporta una lata pequeña de atún al natural?
Una lata pequeña de atún al natural (porción de referencia de 60 g) aporta unas 70 kcal. En 100 g de atún claro en lata al natural (escurrido) hay 116 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿El atún en lata al natural sacia?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo sienta el atún en lata al natural si tengo náuseas por un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del atún en lata al natural con un tratamiento GLP-1. «Alto en proteína»: mucha proteína por caloría; la proteína ayuda a conservar la masa muscular cuando se come menos. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de atún en lata al natural es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 60 g, que equivale aproximadamente a una lata pequeña de atún al natural. Esa cantidad aporta unas 70 kcal, 15,3 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids (FDC ID 171986).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- ReguladorU.S. Food and Drug Administration (FDA) and U.S. Environmental Protection Agency (EPA).Advice about Eating Fish: For Those Who Might Become or Are Pregnant or Breastfeeding and Children Ages 1-11 Years.consultado el .
- ReguladorMinisterio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 (España).Recomendaciones de consumo de pescado (pez espada, tiburón, atún rojo y lucio) debido a la presencia de mercurio (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición).consultado el .
- ReguladorEuropean Food Safety Authority (EFSA).EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats, including saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, trans fatty acids, and cholesterol. EFSA Journal. 2010;8(3):1461.consultado el .