Frutas
Moras (frescas)
En 100 g de moras hay 5,3 g de fibra por 43 kcal, mucha fibra para la energía que aporta. Dentro de la categoría «Frutas», es el 6.º de 32 con más fibra por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética muy baja: 43 kcal/100 g | +2 |
| Proteína: 3,2 g/100 kcal | 0 |
| Fibra: 12,3 g/100 kcal | +2 |
| Sólido con 88,2 g de agua | +1 |
| Suma | 6 |
| Se limita a 5 | 5 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 9 primarias
- Datos
- USDA FDC 173946
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 30 kcal por porción
- 43 kcal por 100 g
- Proteína
- 1 g por porción
- 1,4 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 6,7 g por porción
- 9,6 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 3,4 g por porción
- 4,9 g por 100 g
- Fibra
- 3,7 g por porción
- 5,3 g por 100 g
- Grasa
- 0,3 g por porción
- 0,5 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- Agua
- 61,7 g por porción
- 88,2 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Blackberries, raw (FDC ID 173946), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 70 g aporta unas 30 kcal, 1 g de proteína y 3,7 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
La mora de zarza (género Rubus) es una baya negra formada por muchas bolitas pequeñas; se llama mora en España y zarzamora en México y otros países. No hay que confundirla con la mora de la morera (Morus), un árbol distinto con un fruto parecido. Esta ficha es de mora cruda, con 43 kcal, 5,3 g de fibra y 4,88 g de azúcares por 100 g según USDA.
Una porción de 70 g, media taza según USDA, aporta 30 kcal, 3,7 g de fibra y 1 g de proteína, así que va bien sobre un yogur o un queso fresco, que ponen la parte proteica que el consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 propone comer primero; ese consenso cita las bayas entre las frutas a favorecer. Los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU. incluyen las moras entre las frutas con FODMAP, hidratos difíciles de digerir, y los gases y la hinchazón abdominal son frecuentes con estos fármacos según la ficha técnica de Wegovy. El mismo consenso aconseja evitar lo muy fibroso los primeros días del tratamiento y, para el estreñimiento, aumentar la fibra poco a poco, así que en esos días, y tras una subida de dosis, empieza por media porción; congeladas sirven igual.
Qué dice la evidencia
Con 5,3 g de fibra por 100 g no llegan a los 6 g, pero como tienen muy pocas calorías, sus 12,3 g por 100 kcal cuadruplican el criterio de 3 g por 100 kcal que la UE fija para «alto contenido de fibra» (Reglamento (CE) 1924/2006), y los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU. citan los frutos rojos entre los alimentos con fibra que aconsejan comer si hay estreñimiento. Con 21 mg de vitamina C por 100 g son «fuente de vitamina C», que pide 12 mg, pero no llegan a los 24 mg de «alto contenido», y la porción de 70 g aporta 14,7 mg, un 18 % de los 80 mg del valor de referencia (Reglamentos (CE) 1924/2006 y (UE) 1169/2011). La UE no ha autorizado ninguna declaración de propiedades saludables específica para las moras, según su registro, pero como fuente de vitamina C podrían llevar la declaración autorizada «La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario» (Reglamento (UE) 432/2012).
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Moras de zarza, con mucha fibra para sus pocas calorías. Frescas o congeladas van bien con yogur, avena o en batidos.
Preguntas frecuentes sobre las moras
¿Qué cantidad de proteína aportan las moras?
En 100 g de moras (frescas) hay 1,4 g de proteína. Una porción habitual de 70 g aporta unos 1 g de proteína. Son 3,2 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tienen las moras?
En 100 g de moras (frescas) hay 43 kcal. Una porción habitual de 70 g aporta unas 30 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuántos gramos de fibra aportan las moras?
En 100 g de moras (frescas) hay 5,3 g de fibra. Una porción habitual de 70 g aporta unos 3,7 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Son saciantes las moras?
Sí, mucho para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 43 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,2 g/100 kcal) + 2 (fibra: 12,3 g/100 kcal) + 1 (sólido con 88,2 g de agua) = 6; se limita a 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Las moras son adecuadas si tomo un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las moras con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos gramos son una porción de moras?
Tomamos como porción habitual 70 g. Esa cantidad aporta unas 30 kcal, 1 g de proteína y 3,7 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Blackberries, raw (FDC ID 173946).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- InstituciónNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH).Alimentación, dieta y nutrición para el síndrome de intestino irritable (dieta baja en FODMAP).consultado el .
- Ficha técnicaAgencia Europea de Medicamentos (EMA).Wegovy (semaglutida): información del producto de la EPAR (ficha técnica, sección 4.8, reacciones adversas), versión vigente.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (CE) n.º 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (anexo).consultado el .
- InstituciónNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH).Alimentación, dieta y nutrición para el estreñimiento.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (anexo XIII, valores de referencia de nutrientes).consultado el .
- ReguladorEuropean Commission.EU Register of nutrition and health claims made on foods.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.consultado el .