Verduras y tubérculos
Plátano macho maduro frito (maduros o tajadas)
En 100 g de plátano macho maduro frito hay 3,2 g de fibra por 236 kcal, aunque su densidad calórica media hace que sacie menos por caloría que otros alimentos con fibra. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 40.º de 41 con menos calorías por 100 g.
- 236 kcalEnergía por 100 g
- 1,4 gProteína por 100 g
- 3,2 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 80 g aporta unas 189 kcal, 1,1 g de proteína y 2,6 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
| Energía | 236 kcal | 189 kcal |
| Proteína | 1,4 g | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 40,8 g | 32,6 g |
| de los cuales, azúcares | 21,8 g | 17,4 g |
| Fibra | 3,2 g | 2,6 g |
| Grasa | 7,5 g | 6 g |
| de la cual, saturada | 1,8 g | 1,5 g |
| Agua | 49 g | 39,2 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 0 (densidad energética media: 236 kcal/100 g) + 0 (proteína: 0,6 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,4 g/100 kcal) + 0 (sólido con 49,0 g de agua, menos de 70) = 1.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Se conoce como maduros, tajadas o plátano frito según el país. Freír el plátano maduro añade grasa a un alimento ya dulce (casi 22 g de azúcares por 100 g); como acompañante, mejor en porción pequeña junto a frijoles, huevo o carne.
Preguntas frecuentes sobre el plátano maduro frito
¿Cuántos gramos de proteína tiene el plátano maduro frito?
En 100 g de plátano macho maduro frito (maduros o tajadas) hay 1,4 g de proteína. Una porción habitual de 80 g aporta unos 1,1 g de proteína. Son 0,6 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en el plátano maduro frito?
En 100 g de plátano macho maduro frito (maduros o tajadas) hay 236 kcal. Una porción habitual de 80 g aporta unas 189 kcal. Es una densidad calórica media.
¿Cuánta fibra tiene el plátano maduro frito?
En 100 g de plátano macho maduro frito (maduros o tajadas) hay 3,2 g de fibra. Una porción habitual de 80 g aporta unos 2,6 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿El plátano maduro frito quita el hambre?
Muy poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Cálculo: 1 (base) + 0 (densidad energética media: 236 kcal/100 g) + 0 (proteína: 0,6 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,4 g/100 kcal) + 0 (sólido con 49,0 g de agua, menos de 70) = 1. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con el plátano maduro frito si tomo Ozempic, Wegovy o Mounjaro y tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del plátano maduro frito con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Riesgo de náuseas»: alimento graso o frito; las comidas grasas se digieren más despacio y pueden empeorar las náuseas y la pesadez. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de plátano maduro frito?
Tomamos como porción habitual 80 g. Esa cantidad aporta unas 189 kcal, 1,1 g de proteína y 2,6 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Plantains, yellow, fried, Latino restaurant (FDC ID 168200). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.