Cereales y derivados
Avena cocida con agua (gachas o porridge)
Cada 100 g de avena cocida con agua contienen 83,6 g de agua y solo 71 kcal: mucho volumen para muy poca energía. En el índice de saciedad de Holt (1995), donde el pan blanco vale 100, obtuvo 209.
- 71 kcalEnergía por 100 g
- 2,5 gProteína por 100 g
- 1,7 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 200 g aporta unas 142 kcal, 5,1 g de proteína y 3,4 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (200 g) |
|---|---|---|
| Energía | 71 kcal | 142 kcal |
| Proteína | 2,5 g | 5,1 g |
| Hidratos de carbono | 12 g | 24 g |
| de los cuales, azúcares | 0,3 g | 0,5 g |
| Fibra | 1,7 g | 3,4 g |
| Grasa | 1,5 g | 3 g |
| de la cual, saturada | 0,3 g | 0,6 g |
| Agua | 83,6 g | 167,2 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Este alimento sí se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt y colaboradores (1995), que comparó raciones de 240 kcal de 38 alimentos durante dos horas, obtuvo 209 frente a 100 del pan blanco. Es decir, sació más que la misma energía en forma de pan blanco. Fuente: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
En el estudio de Holt fue uno de los alimentos más saciantes: fibra soluble y mucho volumen por caloría. Cocida con leche añade proteína.
Preguntas frecuentes sobre la avena cocida con agua
¿Cuánta proteína tiene la avena cocida con agua?
En 100 g de avena cocida con agua (gachas o porridge) hay 2,5 g de proteína. Una porción habitual de 200 g aporta unos 5,1 g de proteína. Son 3,6 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta la avena cocida con agua?
En 100 g de avena cocida con agua (gachas o porridge) hay 71 kcal. Una porción habitual de 200 g aporta unas 142 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Tiene fibra la avena cocida con agua?
En 100 g de avena cocida con agua (gachas o porridge) hay 1,7 g de fibra. Una porción habitual de 200 g aporta unos 3,4 g de fibra.
¿La avena cocida con agua sacia?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua. Además, se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt (1995), con raciones de 240 kcal, obtuvo 209 frente a 100 del pan blanco.
¿Cómo sienta la avena cocida con agua si tengo náuseas por un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la avena cocida con agua con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de avena cocida con agua es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 200 g. Esa cantidad aporta unas 142 kcal, 5,1 g de proteína y 3,4 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC ID 173905). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).