Bebidas
Bebida o leche de almendras sin azúcar (enriquecida con calcio)
Cada 100 ml de bebida o leche de almendras sin azúcar aportan 15 kcal y 0 g de azúcares. Al ser una bebida, esas calorías suelen saciar menos que las mismas calorías en un alimento sólido. Es el alimento con menos azúcares por 100 g de los 9 de la categoría «Bebidas».
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 2 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética muy baja: 15 kcal/100 g | +2 |
| Proteína: 3,7 g/100 kcal | 0 |
| Fibra: 0,0 g/100 kcal | 0 |
| Líquido, sacia menos que un sólido; 0,0 g de azúcares, menos de 8 | −1 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 6 primarias
- Datos
- USDA FDC 2705409
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 38 kcal por porción
- 15 kcal por 100 ml
- Proteína
- 1,4 g por porción
- 0,6 g por 100 ml
- Hidratos de carbono
- 0,9 g por porción
- 0,3 g por 100 ml
- de los cuales, azúcares
- 0 g por porción
- 0 g por 100 ml
- Fibra
- 0 g por porción
- 0 g por 100 ml
- Grasa
- 3,1 g por porción
- 1,2 g por 100 ml
- de la cual, saturada
- 0,3 g por porción
- 0,1 g por 100 ml
- Agua
- 243,5 g por porción
- 97,4 g por 100 ml
Fuente: USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Almond milk, unsweetened (FDC ID 2705409), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 250 ml aporta unas 38 kcal, 1,4 g de proteína y 0 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
La bebida de almendras se hace triturando almendras con agua y filtrándolas; casi todo es agua, por eso tiene tan pocas calorías. A diferencia de la de avena, en la Unión Europea sí puede llamarse «leche de almendras», porque es una de las denominaciones tradicionales que la Comisión Europea exceptúa de la reserva de la palabra «leche» para los lácteos. En México y el resto de Latinoamérica también se vende como leche de almendra.
Un vaso de 250 ml sin azúcar aporta unas 38 kcal y 1,4 g de proteína, frente a 7,9 g de la leche entera según USDA. Sirve para el café o para aligerar un batido, pero no cuenta como fuente de proteína. El consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 propone empezar las comidas por los alimentos ricos en proteína; en batidos, combínala con yogur griego, requesón o bebida de soja.
Qué dice la evidencia
El calcio de esta ficha, 173 mg por 100 ml, viene del enriquecimiento, así que conviene comprobar en la etiqueta que la marca esté enriquecida y no tenga azúcar añadido. La guía MyPlate del Departamento de Agricultura de EE. UU. la deja fuera del grupo de los lácteos, a diferencia de la bebida de soja enriquecida, porque su composición no se parece a la de la leche. No he encontrado ensayos que atribuyan a la bebida de almendras beneficios para la salud distintos de los de su calcio añadido.
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Bebida vegetal de almendra y agua; en México y otros países también se vende como leche de almendra. Tiene muy pocas calorías y muy poca proteína: un vaso aporta algo más de 1 g, frente a unos 7 u 8 g de la leche o la bebida de soja. El calcio del dato de USDA viene del enriquecimiento; conviene comprobar en la etiqueta que la marca esté enriquecida y sin azúcar.
Preguntas frecuentes sobre la bebida de almendras
¿Qué cantidad de proteína aporta un vaso de bebida de almendras?
Un vaso de bebida de almendras (porción de referencia de 250 ml) aporta unos 1,4 g de proteína. En 100 ml de bebida o leche de almendras sin azúcar (enriquecida con calcio) hay 0,6 g de proteína. Son 3,7 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de bebida de almendras?
Un vaso de bebida de almendras (porción de referencia de 250 ml) aporta unas 38 kcal. En 100 ml de bebida o leche de almendras sin azúcar (enriquecida con calcio) hay 15 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Es saciante la bebida de almendras?
Poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 2 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 15 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,7 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) − 1 (líquido, sacia menos que un sólido; 0,0 g de azúcares, menos de 8) = 2. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿La bebida de almendras es adecuada si tomo un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la bebida de almendras con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos mililitros son una porción de bebida de almendras?
Tomamos como porción habitual 250 ml, que equivale aproximadamente a un vaso de bebida de almendras (1 ml equivale aproximadamente a 1 g). Esa cantidad aporta unas 38 kcal, 1,4 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Almond milk, unsweetened (FDC ID 2705409).consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Decisión 2010/791/UE de la Comisión, lista de productos exceptuados de la reserva de denominaciones lácteas (anexo I).consultado el .
- ReguladorTribunal de Justicia de la Unión Europea (EUR-Lex).Tribunal de Justicia de la UE. Sentencia de 14 de junio de 2017, asunto C-422/16, Verband Sozialer Wettbewerb contra TofuTown.com.consultado el .
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D (FDC ID 171265).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- InstituciónU.S. Department of Agriculture.Dairy Group: One of the Five Food Groups (MyPlate).consultado el .