Platos y preparados
Caldo de pollo (sopa con pollo y verduras)
Cada 100 g de caldo de pollo contienen 87,2 g de agua y solo 55 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Dentro de la categoría «Platos y preparados», es el 2.º de 19 con menos calorías por 100 g.
- 55 kcalEnergía por 100 g
- 6,2 gProteína por 100 g
- 0,8 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 250 g aporta unas 138 kcal, 15,6 g de proteína y 2 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (250 g) |
|---|---|---|
| Energía | 55 kcal | 138 kcal |
| Proteína | 6,2 g | 15,6 g |
| Hidratos de carbono | 4 g | 10,1 g |
| de los cuales, azúcares | 1,1 g | 2,8 g |
| Fibra | 0,8 g | 2 g |
| Grasa | 1,6 g | 4 g |
| de la cual, saturada | 0,4 g | 1,1 g |
| Agua | 87,2 g | 218 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 55 kcal/100 g) + 2 (proteína: 11,3 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,5 g/100 kcal) + 1 (plato de cuchara, no bebida, con 87,2 g de agua) = 6; se limita a 5.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Sopa de pollo con verduras, habitual en México y en toda América Latina y parecida a la sopa de pollo casera en España. Mucha agua y algo de proteína con pocas calorías; suele tolerarse bien cuando cuesta comer.
Preguntas frecuentes sobre el caldo de pollo
¿Cuánta proteína tiene el caldo de pollo?
En 100 g de caldo de pollo (sopa con pollo y verduras) hay 6,2 g de proteína. Una porción habitual de 250 g aporta unos 15,6 g de proteína. Son 11,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta el caldo de pollo?
En 100 g de caldo de pollo (sopa con pollo y verduras) hay 55 kcal. Una porción habitual de 250 g aporta unas 138 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Tiene fibra el caldo de pollo?
En 100 g de caldo de pollo (sopa con pollo y verduras) hay 0,8 g de fibra. Una porción habitual de 250 g aporta unos 2 g de fibra.
¿El caldo de pollo sacia?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 55 kcal/100 g) + 2 (proteína: 11,3 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,5 g/100 kcal) + 1 (plato de cuchara, no bebida, con 87,2 g de agua) = 6; se limita a 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo sienta el caldo de pollo si tengo náuseas por un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del caldo de pollo con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de caldo de pollo es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 250 g. Esa cantidad aporta unas 138 kcal, 15,6 g de proteína y 2 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Alimentos parecidos
Fuentes
- USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Soup, sopa or caldo de pollo (FDC ID 2707135). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.