Comparar alimentos
Almendras vs cacahuetes
Las almendras y los cacahuetes tienen la misma saciedad estimada: 1 de 5. Las almendras tienen más fibra: 12,5 g por 100 g, frente a 8,5 g en los cacahuetes.
- AlmendrasSaciedad estimada: 1 de 5 · 579 kcal y 21,2 g de proteína por 100 g
- CacahuetesSaciedad estimada: 1 de 5 · 567 kcal y 25,8 g de proteína por 100 g
Diferencias clave
- Los cacahuetes aportan más proteína por caloría: 4,6 g por cada 100 kcal, frente a 3,7 g en las almendras.
- Su densidad calórica es parecida: 579 kcal por 100 g en las almendras y 567 en los cacahuetes.
- Las almendras tienen más fibra: 12,5 g por 100 g, frente a 8,5 g en los cacahuetes.
Tabla comparativa por 100 g
| Nutriente | Almendras (100 g) | Cacahuetes (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 579 kcal | 567 kcal |
| Proteína | 21,2 g | 25,8 g |
| Hidratos de carbono | 21,6 g | 16,1 g |
| de los cuales, azúcares | 4,4 g | 4,7 g |
| Fibra | 12,5 g | 8,5 g |
| Grasa | 49,9 g | 49,2 g |
| de la cual, saturada | 3,8 g | 6,3 g |
| Agua | 4,4 g | 6,5 g |
| Proteína por cada 100 kcal | 3,7 g | 4,6 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 1 | 1 |
| Índice de Holt (pan blanco = 100) | no medido | 84 |
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 25 g de almendras aportan unas 145 kcal y 5,3 g de proteína, y 25 g de cacahuetes, unas 142 kcal y 6,5 g.
| Nutriente | Almendras (25 g) | Cacahuetes (25 g) |
|---|---|---|
| Energía | 145 kcal | 142 kcal |
| Proteína | 5,3 g | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,4 g | 4 g |
| Fibra | 3,1 g | 2,1 g |
| Grasa | 12,5 g | 12,3 g |
Para reunir 20 g de proteína harían falta unos 94 g de almendras (546 kcal) o unos 78 g de cacahuetes (440 kcal).
¿Cuál sacia más?
Las almendras y los cacahuetes tienen la misma saciedad estimada: 1 de 5.
Solo los cacahuetes se midieron en personas, en el índice de saciedad de Holt (1995): obtuvieron 84 frente a 100 del pan blanco.
- Almendras: Densidad energética muy alta; fibra moderada por caloría.
- Cacahuetes: Densidad energética muy alta; proteína moderada por caloría.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Cuándo elegir cada uno
Almendras
- Si quieres sumar fibra: 12,5 g por 100 g.
Cacahuetes
- Si quieres más proteína por caloría: 4,6 g por cada 100 kcal.
Con un tratamiento GLP-1
Almendras. Etiquetas: Alto en fibra, Porción pequeña nutritiva, Alta densidad calórica. Proteína, fibra y grasa saludable muy concentradas. Un puñado (unas 20) es una merienda; es fácil pasarse si se comen del paquete.
Cacahuetes. Etiquetas: Alto en fibra, Porción pequeña nutritiva, Alta densidad calórica. Más proteína que la mayoría de los frutos secos. En el estudio de Holt saciaron menos que el pan por caloría: la densidad energética pesa.
Fichas completas
- Almendras: todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Cacahuetes o maníes (crudos): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
- USDA FoodData Central: Nuts, almonds (FDC ID 170567). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- USDA FoodData Central: Peanuts, all types, raw (FDC ID 172430). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).