Frutos secos y semillas
Cacahuetes o maníes (crudos)
En 100 g de cacahuetes o maníes hay 567 kcal, una densidad calórica muy alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 25 g ya suma unas 142 kcal. En el índice de saciedad de Holt (1995), donde el pan blanco vale 100, obtuvo 84.
- 567 kcalEnergía por 100 g
- 25,8 gProteína por 100 g
- 8,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 25 g aporta unas 142 kcal, 6,5 g de proteína y 2,1 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (25 g) |
|---|---|---|
| Energía | 567 kcal | 142 kcal |
| Proteína | 25,8 g | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 16,1 g | 4 g |
| de los cuales, azúcares | 4,7 g | 1,2 g |
| Fibra | 8,5 g | 2,1 g |
| Grasa | 49,2 g | 12,3 g |
| de la cual, saturada | 6,3 g | 1,6 g |
| Agua | 6,5 g | 1,6 g |
Saciedad
Densidad energética muy alta; proteína moderada por caloría.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Este alimento sí se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt y colaboradores (1995), que comparó raciones de 240 kcal de 38 alimentos durante dos horas, obtuvo 84 frente a 100 del pan blanco. Es decir, sació menos que la misma energía en forma de pan blanco. Fuente: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Más proteína que la mayoría de los frutos secos. En el estudio de Holt saciaron menos que el pan por caloría: la densidad energética pesa.
Preguntas frecuentes sobre los cacahuetes o maníes
¿Cuánta proteína tiene un puñado de cacahuetes?
Un puñado de cacahuetes (porción de referencia de 25 g) aporta unos 6,5 g de proteína. En 100 g de cacahuetes o maníes (crudos) hay 25,8 g de proteína. Son 4,6 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta un puñado de cacahuetes?
Un puñado de cacahuetes (porción de referencia de 25 g) aporta unas 142 kcal. En 100 g de cacahuetes o maníes (crudos) hay 567 kcal. Es una densidad calórica muy alta.
¿Tiene fibra un puñado de cacahuetes?
Un puñado de cacahuetes (porción de referencia de 25 g) aporta unos 2,1 g de fibra. En 100 g de cacahuetes o maníes (crudos) hay 8,5 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Los cacahuetes o maníes sacian?
Muy poco para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Se basa en: densidad energética muy alta; proteína moderada por caloría. Además, se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt (1995), con raciones de 240 kcal, obtuvo 84 frente a 100 del pan blanco.
¿Qué tener en cuenta con los cacahuetes o maníes durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de los cacahuetes o maníes con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de cacahuetes o maníes es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 25 g, que equivale aproximadamente a un puñado de cacahuetes. Esa cantidad aporta unas 142 kcal, 6,5 g de proteína y 2,1 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Peanuts, all types, raw (FDC ID 172430). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).