Verduras y tubérculos
Boniato, batata o camote cocido
Cada 100 g de boniato, batata o camote cocido contienen 80,1 g de agua y solo 76 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Esos 100 g aportan además 2,5 g de fibra. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 24.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 76 kcalEnergía por 100 g
- 1,4 gProteína por 100 g
- 2,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 120 g aporta unas 91 kcal, 1,6 g de proteína y 3 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (120 g) |
|---|---|---|
| Energía | 76 kcal | 91 kcal |
| Proteína | 1,4 g | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 17,7 g | 21,2 g |
| de los cuales, azúcares | 5,7 g | 6,9 g |
| Fibra | 2,5 g | 3 g |
| Grasa | 0,1 g | 0,2 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 80,1 g | 96,1 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Dulce, blando y con fibra. Buena alternativa a la patata cuando se busca algo suave y fácil de comer.
Preguntas frecuentes sobre el boniato, batata o camote cocido
¿Cuántos gramos de proteína tiene el boniato, batata o camote cocido?
En 100 g de boniato, batata o camote cocido hay 1,4 g de proteína. Una porción habitual de 120 g aporta unos 1,6 g de proteína. Son 1,8 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en el boniato, batata o camote cocido?
En 100 g de boniato, batata o camote cocido hay 76 kcal. Una porción habitual de 120 g aporta unas 91 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene el boniato, batata o camote cocido?
En 100 g de boniato, batata o camote cocido hay 2,5 g de fibra. Una porción habitual de 120 g aporta unos 3 g de fibra.
¿El boniato, batata o camote cocido quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con el boniato, batata o camote cocido si tomo Ozempic, Wegovy o Mounjaro y tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del boniato, batata o camote cocido con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de boniato, batata o camote cocido?
Tomamos como porción habitual 120 g. Esa cantidad aporta unas 91 kcal, 1,6 g de proteína y 3 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Sweet potato, cooked, boiled, without skin (FDC ID 168484). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.