Verduras y tubérculos
Cebolla (cruda)
Cada 100 g de cebolla contienen 89,1 g de agua y solo 40 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 20.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 40 kcalEnergía por 100 g
- 1,1 gProteína por 100 g
- 1,7 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 50 g aporta unas 20 kcal, 0,6 g de proteína y 0,9 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (50 g) |
|---|---|---|
| Energía | 40 kcal | 20 kcal |
| Proteína | 1,1 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 9,3 g | 4,7 g |
| de los cuales, azúcares | 4,2 g | 2,1 g |
| Fibra | 1,7 g | 0,9 g |
| Grasa | 0,1 g | 0,1 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 89,1 g | 44,6 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Da sabor a casi todo con pocas calorías. Cruda puede causar gases o ardor; cocinada suele sentar mejor.
Preguntas frecuentes sobre la cebolla
¿Cuántos gramos de proteína tiene la cebolla?
En 100 g de cebolla (cruda) hay 1,1 g de proteína. Una porción habitual de 50 g aporta unos 0,6 g de proteína. Son 2,8 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en la cebolla?
En 100 g de cebolla (cruda) hay 40 kcal. Una porción habitual de 50 g aporta unas 20 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene la cebolla?
En 100 g de cebolla (cruda) hay 1,7 g de fibra. Una porción habitual de 50 g aporta unos 0,9 g de fibra.
¿La cebolla quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja la cebolla en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la cebolla con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. «Riesgo de hinchazón»: puede causar gases o hinchazón en algunas personas, y con un GLP-1 esa sensación puede notarse más. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de cebolla?
Tomamos como porción habitual 50 g. Esa cantidad aporta unas 20 kcal, 0,6 g de proteína y 0,9 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Onions, raw (FDC ID 170000). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.