Verduras y tubérculos
Zanahoria (cruda)
Cada 100 g de zanahoria contienen 88,3 g de agua y solo 41 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Esos 100 g aportan además 2,8 g de fibra. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 21.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 41 kcalEnergía por 100 g
- 0,9 gProteína por 100 g
- 2,8 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 80 g aporta unas 33 kcal, 0,7 g de proteína y 2,2 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
| Energía | 41 kcal | 33 kcal |
| Proteína | 0,9 g | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 9,6 g | 7,7 g |
| de los cuales, azúcares | 4,7 g | 3,8 g |
| Fibra | 2,8 g | 2,2 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,2 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 88,3 g | 70,6 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Crujiente y dulce, con fibra. Cruda obliga a masticar despacio; cocida es más suave para un estómago delicado.
Preguntas frecuentes sobre la zanahoria
¿Cuántos gramos de proteína tiene una zanahoria grande?
Una zanahoria grande (porción de referencia de 80 g) aporta unos 0,7 g de proteína. En 100 g de zanahoria (cruda) hay 0,9 g de proteína. Son 2,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en una zanahoria grande?
Una zanahoria grande (porción de referencia de 80 g) aporta unas 33 kcal. En 100 g de zanahoria (cruda) hay 41 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene una zanahoria grande?
Una zanahoria grande (porción de referencia de 80 g) aporta unos 2,2 g de fibra. En 100 g de zanahoria (cruda) hay 2,8 g de fibra.
¿La zanahoria quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja la zanahoria en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la zanahoria con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de zanahoria?
Tomamos como porción habitual 80 g, que equivale aproximadamente a una zanahoria grande. Esa cantidad aporta unas 33 kcal, 0,7 g de proteína y 2,2 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Carrots, raw (FDC ID 170393). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.