Comparar alimentos
Skyr vs yogur griego
El skyr y el yogur griego tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5. El skyr aporta más proteína por caloría: 18,8 g por cada 100 kcal, frente a 9,3 g en el yogur griego.
También se busca como: diferencia entre skyr y yogur griego.
Dos lácteos espesos para el desayuno o la merienda.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Fuentes
- 2 primarias
- Datos
- USDA FDC 2400949 y 171304
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Diferencias clave
- El skyr aporta más proteína por caloría: 18,8 g por cada 100 kcal, frente a 9,3 g en el yogur griego.
- El skyr tiene menos calorías: 60 kcal por 100 g, frente a 97 en el yogur griego, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
- Ninguno de los dos aporta fibra.
Tabla comparativa por 100 g y por porción
| Nutriente | Skyrporción: 150 g | Yogur griegoporción: 125 g | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía | 60 kcal (más favorable a la saciedad) por 100 g90 kcal (más favorable a la saciedad) por porción | 97 kcal por 100 g121 kcal por porción | +37 kcal por 100 g+31 kcal por porción |
| Proteína | 11,3 g por 100 g17 g (más favorable a la saciedad) por porción | 9 g por 100 g11,3 g por porción | −2,3 g por 100 g−5,7 g por porción |
| Hidratos de carbono | 4 g por 100 g6 g por porción | 4 g por 100 g5 g por porción | 0 g por 100 g−1 g por porción |
| de los cuales, azúcares | 3,3 g por 100 g5 g por porción | 4 g por 100 g5 g por porción | +0,7 g por 100 g0 g por porción |
| Fibra | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción | 0 g por 100 g0 g por porción |
| Grasa | 0 g por 100 g0 g por porción | 5 g por 100 g6,3 g por porción | +5 g por 100 g+6,3 g por porción |
| de la cual, saturada | 0 g por 100 g0 g por porción | 2,4 g por 100 g3 g por porción | +2,4 g por 100 g+3 g por porción |
| Agua | sin dato por 100 gsin dato por porción | 81,3 g por 100 g101,6 g por porción | — por 100 g— por porción |
| Proteína por cada 100 kcal | 18,8 g (más favorable a la saciedad) | 9,3 g | −9,6 g |
| Saciedad estimada (1 a 5) | 5 / 5 | 5 / 5 | 0 |
En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Yogur griego menos Skyr. Fuente: USDA FDC 2400949 y 171304.
Por porción habitual
Con las porciones habituales, 150 g de skyr aportan unas 90 kcal y 17 g de proteína, y 125 g de yogur griego, unas 121 kcal y 11,3 g.
Para reunir 20 g de proteína harían falta unos 177 g de skyr (106 kcal) o unos 222 g de yogur griego (216 kcal).
¿Cuál sacia más?
El skyr y el yogur griego tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5.
- Skyr: Cálculo: 1 (base) + 2 (densidad energética muy baja: 60 kcal/100 g) + 2 (proteína: 18,8 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 0 (agua: la etiqueta de origen no la declara) = 5.
- Yogur griego: Densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Cuándo elegir cada uno
Skyr
- Si quieres más proteína por caloría: 18,8 g por cada 100 kcal.
- Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 60 kcal por 100 g.
- Si quieres más proteína en una porción habitual: 17 g en 150 g.
- Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 90 kcal en 150 g.
Yogur griego
Por sus números no destaca frente al skyr en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.
Con un tratamiento GLP-1
Skyr. Etiquetas: Alto en proteína, Fácil de digerir, Porción pequeña nutritiva, Baja densidad calórica. Lácteo colado de origen islandés, también llamado yogur islandés o yogur estilo islandés. Su perfil se parece al del yogur griego desnatado: mucha proteína, casi sin grasa y pocas calorías. USDA no tiene una entrada genérica de skyr; el dato procede de la etiqueta de un skyr natural desnatado registrado en FoodData Central, así que cambia algo entre marcas y no incluye el agua.
Yogur griego. Etiquetas: Fácil de digerir, Porción pequeña nutritiva, Baja densidad calórica. Al colarse concentra la proteína: casi el triple que un yogur normal. Sin azúcar añadido, con fruta o frutos secos, es un desayuno o merienda muy saciante.
Fichas completas
- Skyr natural (desnatado): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
- Yogur griego natural (entero): todos los nutrientes, preguntas frecuentes y alimentos parecidos.
Otras comparaciones
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central (Branded Foods): Plain Icelandic skyr strained nonfat yogurt, plain (FDC ID 2400949).consultado el .
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Yogurt, Greek, plain, whole milk (FDC ID 171304).consultado el .