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Yogur griego vs queso cottage

El yogur griego y el queso cottage tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5. El queso cottage aporta más proteína por caloría: 12,8 g por cada 100 kcal, frente a 9,3 g en el yogur griego.

También se busca como: diferencia entre yogur griego y queso cottage.

Dos lácteos para el desayuno o la merienda.

Ficha preparada por
Última actualización
Fuentes
2 primarias
Datos
USDA FDC 171304 y 172182

Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos

Diferencias clave

  • El queso cottage aporta más proteína por caloría: 12,8 g por cada 100 kcal, frente a 9,3 g en el yogur griego.
  • El queso cottage tiene menos calorías: 81 kcal por 100 g, frente a 97 en el yogur griego, así que con las mismas calorías se comen más gramos.
  • Ninguno de los dos aporta fibra.

Tabla comparativa por 100 g y por porción

Valores de yogur griego natural (entero) y de queso cottage (2 % de grasa) por 100 g y por porción típica.
NutrienteYogur griegoporción: 125 gQueso cottageporción: 100 gDiferencia
Energía97 kcal por 100 g121 kcal por porción81 kcal por 100 g81 kcal por porción−16 kcal por 100 g−40 kcal por porción
Proteína9 g por 100 g11,3 g por porción10,4 g por 100 g10,4 g por porción+1,4 g por 100 g−0,8 g por porción
Hidratos de carbono4 g por 100 g5 g por porción4,8 g por 100 g4,8 g por porción+0,8 g por 100 g−0,2 g por porción
de los cuales, azúcares4 g por 100 g5 g por porción4 g por 100 g4 g por porción0 g por 100 g−1 g por porción
Fibra0 g por 100 g0 g por porción0 g por 100 g0 g por porción0 g por 100 g0 g por porción
Grasa5 g por 100 g6,3 g por porción2,3 g por 100 g2,3 g por porción−2,7 g por 100 g−4 g por porción
de la cual, saturada2,4 g por 100 g3 g por porción1,2 g por 100 g1,2 g por porción−1,2 g por 100 g−1,8 g por porción
Agua81,3 g por 100 g101,6 g por porción81,2 g por 100 g81,2 g por porción−0,1 g por 100 g−20,4 g por porción
Proteína por cada 100 kcal9,3 g12,8 g+3,6 g
Saciedad estimada (1 a 5)5 / 55 / 50

En negrita, el valor más favorable a la saciedad cuando la diferencia es clara. Diferencia: Queso cottage menos Yogur griego. Fuente: USDA FDC 171304 y 172182.

Por porción habitual

Con las porciones habituales, 125 g de yogur griego aportan unas 121 kcal y 11,3 g de proteína, y 100 g de queso cottage, unas 81 kcal y 10,4 g.

Para reunir 20 g de proteína harían falta unos 222 g de yogur griego (216 kcal) o unos 192 g de queso cottage (156 kcal).

La porción típica es una cantidad habitual para calcular, no una recomendación. Los valores proceden de las entradas de la base de datos citadas en las fuentes.

¿Cuál sacia más?

El yogur griego y el queso cottage tienen la misma saciedad estimada: 5 de 5.

  • Yogur griego: Densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua.
  • Queso cottage: Densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua.

La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.

Cuándo elegir cada uno

Yogur griego

Por sus números no destaca frente al queso cottage en proteína, calorías ni fibra: la elección puede depender del gusto, el precio o la costumbre.

Queso cottage

  • Si quieres más proteína por caloría: 12,8 g por cada 100 kcal.
  • Si quieres comer más cantidad por las mismas calorías: 81 kcal por 100 g.
  • Si prefieres una porción habitual más ligera: unas 81 kcal en 100 g.

Con un tratamiento GLP-1

Yogur griego. Etiquetas: Fácil de digerir, Porción pequeña nutritiva, Baja densidad calórica. Al colarse concentra la proteína: casi el triple que un yogur normal. Sin azúcar añadido, con fruta o frutos secos, es un desayuno o merienda muy saciante.

Queso cottage. Etiquetas: Alto en proteína, Fácil de digerir, Porción pequeña nutritiva, Baja densidad calórica. Mucha proteína por caloría y textura cremosa. Funciona como desayuno, con fruta o en tostadas, cuando se busca proteína sin grasa.

Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.

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Otras comparaciones

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Fuentes

Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.

  1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Yogurt, Greek, plain, whole milk (FDC ID 171304).consultado el .
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat (FDC ID 172182).consultado el .