Lácteos
Yogur griego natural (entero)
Cada 100 g de yogur griego natural aportan 9 g de proteína y 0 g de fibra, con una densidad calórica baja (97 kcal). Dentro de la categoría «Lácteos», es el 12.º de 18 con más proteína por 100 g.
Saciedad estimadaCómo se calcula
Saciedad estimada: 5 de 5
| Punto de partida | +1 |
|---|---|
| Densidad energética baja | +1 |
| Mucha proteína por caloría | +2 |
| Alto contenido en agua | +1 |
Estimación propia a partir de los valores por 100 g: sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas. Índice de Holt (1995): este alimento no se midió.
- Ficha preparada por
- Alex Gonzalez
- Última actualización
- Próxima revisión
- Fuentes
- 6 primarias
- Datos
- USDA FDC 171304
Sin revisión clínica. Sin publicidad de laboratorios ni enlaces de afiliación.Cómo trabajamos
Información nutricional
- Energía
- 121 kcal por porción
- 97 kcal por 100 g
- Proteína
- 11,3 g por porción
- 9 g por 100 g
- Hidratos de carbono
- 5 g por porción
- 4 g por 100 g
- de los cuales, azúcares
- 5 g por porción
- 4 g por 100 g
- Fibra
- 0 g por porción
- 0 g por 100 g
- Grasa
- 6,3 g por porción
- 5 g por 100 g
- de la cual, saturada
- 3 g por porción
- 2,4 g por 100 g
- Agua
- 101,6 g por porción
- 81,3 g por 100 g
Fuente: USDA FoodData Central: Yogurt, Greek, plain, whole milk (FDC ID 171304), consultada el 23 de septiembre de 2026.
Una porción habitual de 125 g aporta unas 121 kcal, 11,3 g de proteína y 0 g de fibra.
Qué es y cómo se toma
El yogur griego es yogur colado: se le retira parte del suero, así que queda más espeso y con más proteína que un yogur normal. El de esta ficha es entero y aporta 9 g de proteína por 100 g, frente a 3,5 g del yogur natural según USDA. En el supermercado hay yogures «griegos» y «estilo griego» de composición muy distinta, así que la proteína por 100 g de la etiqueta es la mejor pista.
Un yogur de 125 g aporta unos 11 g de proteína y 121 kcal. El consenso de 2025 sobre nutrición y GLP-1 propone empezar las comidas por los alimentos ricos en proteína y cita el yogur griego entre los ejemplos. Tiene 5 g de grasa por 100 g; si la grasa te sienta mal los primeros días, el griego desnatado o el skyr siguen la misma idea con menos grasa.
Qué dice la evidencia
La UE solo ha autorizado una declaración de salud sobre los cultivos vivos del yogur: con al menos 10⁸ unidades formadoras de colonias de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus por gramo, mejoran la digestión de la lactosa del propio yogur en personas que la digieren mal (Reglamento (UE) 432/2012, tras un dictamen de la EFSA de 2010). Ningún otro beneficio «probiótico» está autorizado en la UE. La proteína sí tiene una declaración autorizada: contribuye a conservar la masa muscular, algo relevante cuando se pierde peso.
Recetas con este alimento
Gachas de avena con yogur griego y plátanoDesayuno · 20,3 g de proteína por ración
Yogur griego con fruta y semillasDesayuno · 16,5 g de proteína por ración
Batido de yogur griego, plátano y fresasDesayuno · 17,8 g de proteína por ración
Crema de calabaza con garbanzos crujientes y yogurComida · 9,3 g de proteína por ración
Saciedad
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Al colarse concentra la proteína: casi el triple que un yogur normal. Sin azúcar añadido, con fruta o frutos secos, es un desayuno o merienda muy saciante.
Preguntas frecuentes sobre el yogur griego natural
¿Cuántos gramos de proteína tiene un yogur griego?
Un yogur griego (porción de referencia de 125 g) aporta unos 11,3 g de proteína. En 100 g de yogur griego natural (entero) hay 9 g de proteína. Son 9,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en un yogur griego?
Un yogur griego (porción de referencia de 125 g) aporta unas 121 kcal. En 100 g de yogur griego natural (entero) hay 97 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿El yogur griego natural quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con el yogur griego natural si tomo Ozempic, Wegovy o Mounjaro y tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del yogur griego natural con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de yogur griego natural?
Tomamos como porción habitual 125 g, que equivale aproximadamente a un yogur griego. Esa cantidad aporta unas 121 kcal, 11,3 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
Alimentos parecidos
Fuentes
Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Yogurt, Greek, plain, whole milk (FDC ID 171304).consultado el .
- Base de datos oficialU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.USDA FoodData Central: Yogurt, plain, whole milk (FDC ID 171284).consultado el .
- Guía clínicaObesity (Wiley).Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity. 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336.consultado el .
- ReguladorDiario Oficial de la Unión Europea (EUR-Lex).Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.consultado el .
- ReguladorEuropean Food Safety Authority (EFSA).EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to live yoghurt cultures and improved lactose digestion (ID 1143, 2976). EFSA Journal. 2010;8(10):1763.consultado el .
- ReguladorFood Safety Authority of Ireland (FSAI).Probiotic health claims.consultado el .