Frutos secos y semillas
Pepitas o semillas de calabaza peladas (tostadas, sin sal)
En 100 g de pepitas o semillas de calabaza peladas hay 574 kcal, una densidad calórica muy alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 25 g ya suma unas 144 kcal. Es el alimento con más proteína por 100 g de los 13 de la categoría «Frutos secos y semillas».
- 574 kcalEnergía por 100 g
- 29,8 gProteína por 100 g
- 6,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 25 g aporta unas 144 kcal, 7,5 g de proteína y 1,6 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (25 g) |
|---|---|---|
| Energía | 574 kcal | 144 kcal |
| Proteína | 29,8 g | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | 14,7 g | 3,7 g |
| de los cuales, azúcares | 1,3 g | 0,3 g |
| Fibra | 6,5 g | 1,6 g |
| Grasa | 49 g | 12,3 g |
| de la cual, saturada | 8,5 g | 2,1 g |
| Agua | 2 g | 0,5 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) − 2 (densidad energética muy alta: 574 kcal/100 g) + 1 (proteína: 5,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,1 g/100 kcal) + 0 (sólido con 2,0 g de agua, menos de 70) = 0; se eleva al mínimo de 1.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Pepitas en México, pipas de calabaza en España. Son de las semillas con más proteína; un puñado pequeño (25 g) aporta unas 145 kcal, así que conviene medir la porción.
Preguntas frecuentes sobre las pepitas de calabaza
¿Cuánta proteína tiene un puñado de pepitas de calabaza?
Un puñado de pepitas de calabaza (porción de referencia de 25 g) aporta unos 7,5 g de proteína. En 100 g de pepitas o semillas de calabaza peladas (tostadas, sin sal) hay 29,8 g de proteína. Son 5,2 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta un puñado de pepitas de calabaza?
Un puñado de pepitas de calabaza (porción de referencia de 25 g) aporta unas 144 kcal. En 100 g de pepitas o semillas de calabaza peladas (tostadas, sin sal) hay 574 kcal. Es una densidad calórica muy alta.
¿Tiene fibra un puñado de pepitas de calabaza?
Un puñado de pepitas de calabaza (porción de referencia de 25 g) aporta unos 1,6 g de fibra. En 100 g de pepitas o semillas de calabaza peladas (tostadas, sin sal) hay 6,5 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Las pepitas de calabaza sacian?
Muy poco para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Cálculo: 1 (base) − 2 (densidad energética muy alta: 574 kcal/100 g) + 1 (proteína: 5,2 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,1 g/100 kcal) + 0 (sólido con 2,0 g de agua, menos de 70) = 0; se eleva al mínimo de 1. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con las pepitas de calabaza durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las pepitas de calabaza con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de pepitas de calabaza es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 25 g, que equivale aproximadamente a un puñado de pepitas de calabaza. Esa cantidad aporta unas 144 kcal, 7,5 g de proteína y 1,6 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Seeds, pumpkin and squash seed kernels, roasted, without salt (FDC ID 170557). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.