Frutos secos y semillas
Pipas o semillas de girasol peladas (tostadas, sin sal)
En 100 g de pipas o semillas de girasol peladas hay 582 kcal, una densidad calórica muy alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 25 g ya suma unas 146 kcal. Dentro de la categoría «Frutos secos y semillas», es el 6.º de 8 con más proteína por 100 g.
- 582 kcalEnergía por 100 g
- 19,3 gProteína por 100 g
- 11,1 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 25 g aporta unas 146 kcal, 4,8 g de proteína y 2,8 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (25 g) |
|---|---|---|
| Energía | 582 kcal | 146 kcal |
| Proteína | 19,3 g | 4,8 g |
| Hidratos de carbono | 24,1 g | 6 g |
| de los cuales, azúcares | 2,7 g | 0,7 g |
| Fibra | 11,1 g | 2,8 g |
| Grasa | 49,8 g | 12,5 g |
| de la cual, saturada | 5,2 g | 1,3 g |
| Agua | 1,2 g | 0,3 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) − 2 (densidad energética muy alta: 582 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,3 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,9 g/100 kcal) + 0 (sólido con 1,2 g de agua, menos de 70) = −1; se eleva al mínimo de 1.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Proteína, fibra y grasa insaturada en poco volumen, pero muy calóricas. Con cáscara se comen más despacio; peladas se añaden a ensaladas o yogur, y en Chile se llaman semillas de maravilla.
Preguntas frecuentes sobre las pipas de girasol
¿Cuánta proteína tiene un puñado de pipas de girasol peladas?
Un puñado de pipas de girasol peladas (porción de referencia de 25 g) aporta unos 4,8 g de proteína. En 100 g de pipas o semillas de girasol peladas (tostadas, sin sal) hay 19,3 g de proteína. Son 3,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aporta un puñado de pipas de girasol peladas?
Un puñado de pipas de girasol peladas (porción de referencia de 25 g) aporta unas 146 kcal. En 100 g de pipas o semillas de girasol peladas (tostadas, sin sal) hay 582 kcal. Es una densidad calórica muy alta.
¿Tiene fibra un puñado de pipas de girasol peladas?
Un puñado de pipas de girasol peladas (porción de referencia de 25 g) aporta unos 2,8 g de fibra. En 100 g de pipas o semillas de girasol peladas (tostadas, sin sal) hay 11,1 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Las pipas de girasol sacian?
Muy poco para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Cálculo: 1 (base) − 2 (densidad energética muy alta: 582 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,3 g/100 kcal) + 0 (fibra: 1,9 g/100 kcal) + 0 (sólido con 1,2 g de agua, menos de 70) = −1; se eleva al mínimo de 1. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con las pipas de girasol durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las pipas de girasol con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de pipas de girasol es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 25 g, que equivale aproximadamente a un puñado de pipas de girasol peladas. Esa cantidad aporta unas 146 kcal, 4,8 g de proteína y 2,8 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, without salt (FDC ID 170563). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.