Lácteos
Queso de cabra tierno (tipo rulo)
Cada 100 g de queso de cabra tierno aportan 18,5 g de proteína con 264 kcal, es decir, 7 g de proteína por cada 100 kcal. Dentro de la categoría «Lácteos», es el 5.º de 12 con más proteína por 100 g.
- 264 kcalEnergía por 100 g
- 18,5 gProteína por 100 g
- 0 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 2 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 30 g aporta unas 79 kcal, 5,6 g de proteína y 0 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (30 g) |
|---|---|---|
| Energía | 264 kcal | 79 kcal |
| Proteína | 18,5 g | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales, azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasa | 21,1 g | 6,3 g |
| de la cual, saturada | 14,6 g | 4,4 g |
| Agua | 60,8 g | 18,2 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 0 (densidad energética media: 264 kcal/100 g) + 1 (proteína: 7,0 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 0 (sólido con 60,8 g de agua, menos de 70) = 2.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Queso blando con proteína y bastante grasa; en poca cantidad da mucho sabor a una ensalada o una tostada. Los quesos de cabra curados son más secos y más calóricos.
Preguntas frecuentes sobre el queso de cabra tierno
¿Cuántos gramos de proteína tiene el queso de cabra tierno?
En 100 g de queso de cabra tierno (tipo rulo) hay 18,5 g de proteína. Una porción habitual de 30 g aporta unos 5,6 g de proteína. Son 7 g de proteína por cada 100 kcal, por eso tiene nuestra etiqueta «Alto en proteína».
¿Cuántas calorías hay en el queso de cabra tierno?
En 100 g de queso de cabra tierno (tipo rulo) hay 264 kcal. Una porción habitual de 30 g aporta unas 79 kcal. Es una densidad calórica media.
¿El queso de cabra tierno quita el hambre?
Poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 2 de 5. Cálculo: 1 (base) + 0 (densidad energética media: 264 kcal/100 g) + 1 (proteína: 7,0 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 0 (sólido con 60,8 g de agua, menos de 70) = 2. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja el queso de cabra tierno en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del queso de cabra tierno con un tratamiento GLP-1. «Alto en proteína»: mucha proteína por caloría; la proteína ayuda a conservar la masa muscular cuando se come menos. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de queso de cabra tierno?
Tomamos como porción habitual 30 g. Esa cantidad aporta unas 79 kcal, 5,6 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Cheese, goat, soft type (FDC ID 173435). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.