Saciedad

Lácteos

Queso mozzarella (semidesnatado)

Cada 100 g de queso mozzarella aportan 24,3 g de proteína con 254 kcal, es decir, 9,6 g de proteína por cada 100 kcal. Dentro de la categoría «Lácteos», es el 2.º de 12 con más proteína por 100 g.

Última revisión: Por

  • 254 kcalEnergía por 100 g
  • 24,3 gProteína por 100 g
  • 0 gFibra por 100 g
  • Saciedad estimada: 3 de 5

Información nutricional

Una porción habitual de 30 g aporta unas 76 kcal, 7,3 g de proteína y 0 g de fibra.

Valores de queso mozzarella (semidesnatado) por 100 g y por una porción típica de 30 g.
NutrientePor 100 gPor porción (30 g)
Energía254 kcal76 kcal
Proteína24,3 g7,3 g
Hidratos de carbono2,8 g0,8 g
de los cuales, azúcares1,1 g0,3 g
Fibra0 g0 g
Grasa15,9 g4,8 g
de la cual, saturada10,1 g3 g
Agua53,8 g16,1 g

La porción típica es una cantidad habitual para calcular, no una recomendación. Los valores proceden de la entrada de la base de datos citada en las fuentes.

Saciedad

Densidad energética media; mucha proteína por caloría.

La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.

Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1

Alto en proteína
Tiene al menos 10 g de proteína por 100 g y 6 g por cada 100 kcal. La proteína es el nutriente que más sacia por caloría y ayuda a conservar la masa muscular cuando se pierde peso, algo que importa especialmente cuando un tratamiento GLP-1 reduce el apetito.
Porción pequeña nutritiva
Aporta proteína, grasas de calidad u otros nutrientes en poco volumen. Resulta práctico cuando se come poco y cada bocado tiene que contar.

En la práctica

Queso con bastante proteína y menos grasa que la mayoría de los curados. Una porción pequeña añade proteína a ensaladas o tostadas.

Preguntas frecuentes sobre el queso mozzarella

¿Cuántos gramos de proteína tiene el queso mozzarella?

En 100 g de queso mozzarella (semidesnatado) hay 24,3 g de proteína. Una porción habitual de 30 g aporta unos 7,3 g de proteína. Son 9,6 g de proteína por cada 100 kcal, por eso tiene nuestra etiqueta «Alto en proteína».

¿Cuántas calorías hay en el queso mozzarella?

En 100 g de queso mozzarella (semidesnatado) hay 254 kcal. Una porción habitual de 30 g aporta unas 76 kcal. Es una densidad calórica media.

¿El queso mozzarella quita el hambre?

De forma moderada: nuestra saciedad estimada es de 3 de 5. Se basa en: densidad energética media; mucha proteína por caloría. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.

¿Cómo encaja el queso mozzarella en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?

Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del queso mozzarella con un tratamiento GLP-1. «Alto en proteína»: mucha proteína por caloría; la proteína ayuda a conservar la masa muscular cuando se come menos. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.

¿Cuánto es una porción habitual de queso mozzarella?

Tomamos como porción habitual 30 g. Esa cantidad aporta unas 76 kcal, 7,3 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.

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Fuentes

Fuentes de los datos de esta ficha, con la fecha de consulta.

  1. USDA FoodData Central: Cheese, mozzarella, part skim milk (FDC ID 170847). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. consultado el .