Carnes, pescados y huevos
Solomillo de cerdo (magro, crudo)
Cada 100 g de solomillo de cerdo aportan 21 g de proteína con 109 kcal, es decir, 19,3 g de proteína por cada 100 kcal. Está entre los 10 alimentos de este sitio con más proteína por caloría. Dentro de la categoría «Carnes, pescados y huevos», es el 14.º de 29 con más proteína por 100 g.
- 109 kcalEnergía por 100 g
- 21 gProteína por 100 g
- 0 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 125 g aporta unas 136 kcal, 26,3 g de proteína y 0 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (125 g) |
|---|---|---|
| Energía | 109 kcal | 136 kcal |
| Proteína | 21 g | 26,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales, azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasa | 2,2 g | 2,7 g |
| de la cual, saturada | 0,7 g | 0,9 g |
| Agua | 76 g | 95 g |
Saciedad
Densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Uno de los cortes de cerdo más magros, con tanta proteína como el pollo. A la plancha o al horno, sin salsas grasas, es una opción ligera.
Preguntas frecuentes sobre el solomillo de cerdo
¿Cuánta proteína tiene el solomillo de cerdo?
En 100 g de solomillo de cerdo (magro, crudo) hay 21 g de proteína. Una porción habitual de 125 g aporta unos 26,3 g de proteína. Son 19,3 g de proteína por cada 100 kcal, por eso tiene nuestra etiqueta «Alto en proteína».
¿Cuántas kcal aporta el solomillo de cerdo?
En 100 g de solomillo de cerdo (magro, crudo) hay 109 kcal. Una porción habitual de 125 g aporta unas 136 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿El solomillo de cerdo sacia?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética baja; mucha proteína por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo sienta el solomillo de cerdo si tengo náuseas por un GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del solomillo de cerdo con un tratamiento GLP-1. «Alto en proteína»: mucha proteína por caloría; la proteína ayuda a conservar la masa muscular cuando se come menos. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de solomillo de cerdo es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 125 g. Esa cantidad aporta unas 136 kcal, 26,3 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, raw (FDC ID 168249). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.