Carnes, pescados y huevos: proteína, fibra, calorías y saciedad

39 alimentos de la categoría «Carnes, pescados y huevos», ordenados por saciedad estimada (de mayor a menor) y proteína por caloría.
Alimento	Proteína g/100 g	Fibra g/100 g	Energía kcal/100 g	Saciedad	Porción típica
Atún fresco (rabil o aleta amarilla, crudo)	24,4	0	109	5/5	150 g
Atún claro en lata al natural (escurrido)	25,5	0	116	5/5	60 g
Bacalao fresco (crudo)	17,8	0	82	5/5	150 g
Claras de huevo (crudas)	10,9	0	52	5/5	66 g
Tilapia o mojarra (cruda)	20,1	0	96	5/5	150 g
Pechuga de pavo sin piel (cruda)	23,7	0	114	5/5	125 g
Solomillo de cerdo (magro, crudo)	21	0	109	5/5	125 g
Gambas o camarones (cocidos)	22,8	0	119	5/5	100 g
Ternera magra (tapa, sin grasa visible, cruda)	23,6	0	124	5/5	125 g
Lubina (cruda)	18,4	0	97	5/5	150 g
Pechuga de pollo sin piel (cruda)	22,5	0	120	5/5	150 g
Cordero magro (lomo sin grasa visible, crudo)	21,5	0	120	5/5	125 g
Almejas (crudas, sin concha)	14,7	0	86	5/5	100 g
Calamar (crudo)	15,6	0	92	5/5	120 g
Muslo de pollo sin piel (crudo)	19,7	0	121	5/5	120 g
Salmón ahumado	18,3	0	117	5/5	50 g
Carne molida o picada de res, 95 % magra (cruda)	21,4	0	137	5/5	120 g
Boquerones o anchoas frescas (crudos)	20,4	0	131	5/5	100 g
Lomo de cerdo magro (sin grasa visible, crudo)	21,4	0	143	5/5	120 g
Trucha arcoíris de piscifactoría (cruda)	19,9	0	141	5/5	150 g
Mejillones, choritos o choros (crudos, sin concha)	11,9	0	86	5/5	100 g
Tofu firme	9	0,9	78	5/5	100 g
Huevo entero (crudo)	12,6	0	143	5/5	55 g
Huevo duro (cocido)	12,6	0	155	5/5	50 g
Pechuga de pollo cocida (deshebrada o desmenuzada)	29	0	151	4/5	100 g
Jurel en conserva (escurrido)	23,2	0	156	4/5	80 g
Soya o soja texturizada (seca)	51,1	17,5	366	4/5	34 g
Huevos revueltos	10	0	149	4/5	120 g
Pulpo (cocido)	29,8	0	164	3/5	100 g
Conejo (guisado, carne sin hueso)	30,4	0	206	3/5	120 g
Atún claro en lata en aceite (escurrido)	29,1	0	198	3/5	60 g
Jamón curado (serrano o prosciutto)	27,8	0	195	3/5	30 g
Sardinas en lata en aceite (escurridas, con espina)	24,6	0	208	3/5	60 g
Sardinas en lata en tomate (escurridas, con espina)	20,9	0,1	185	3/5	60 g
Jamón cocido en lonchas (aprox. 11 % de grasa)	16,6	1,3	164	3/5	40 g
Salmón atlántico de piscifactoría (crudo)	20,4	0	208	3/5	125 g
Caballa (cruda)	18,6	0	205	3/5	120 g
Chapulines (tostados)	57,9	—	378	2/5	20 g
Queso fresco	18,1	0	299	2/5	60 g

Valores por 100 g del alimento tal como se describe. Fuente: USDA FoodData Central. Saciedad: estimación propia de 1 a 5.