Carnes, pescados y huevos
Carne molida o picada de res, 95 % magra (cruda)
Cada 100 g de carne molida o picada de res, 95 % magra aportan 21,4 g de proteína con 137 kcal, es decir, 15,6 g de proteína por cada 100 kcal. Dentro de la categoría «Carnes, pescados y huevos», es el 13.º de 29 con más proteína por 100 g.
- 137 kcalEnergía por 100 g
- 21,4 gProteína por 100 g
- 0 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 120 g aporta unas 164 kcal, 25,7 g de proteína y 0 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (120 g) |
|---|---|---|
| Energía | 137 kcal | 164 kcal |
| Proteína | 21,4 g | 25,7 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales, azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasa | 5 g | 6 g |
| de la cual, saturada | 2,2 g | 2,6 g |
| Agua | 73,2 g | 87,8 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 137 kcal/100 g) + 2 (proteína: 15,6 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 1 (sólido con 73,2 g de agua) = 5.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Versión magra de la carne molida de picadillos, albóndigas y rellenos. Cocinada en salsa o guiso queda blanda y se come con facilidad; las versiones con más grasa suben mucho las calorías.
Preguntas frecuentes sobre la carne molida o picada de res, 95 % magra
¿Cuánta proteína tiene la carne molida o picada de res, 95 % magra?
En 100 g de carne molida o picada de res, 95 % magra (cruda) hay 21,4 g de proteína. Una porción habitual de 120 g aporta unos 25,7 g de proteína. Son 15,6 g de proteína por cada 100 kcal, por eso tiene nuestra etiqueta «Alto en proteína».
¿Cuántas kcal aporta la carne molida o picada de res, 95 % magra?
En 100 g de carne molida o picada de res, 95 % magra (cruda) hay 137 kcal. Una porción habitual de 120 g aporta unas 164 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿La carne molida o picada de res, 95 % magra sacia?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Cálculo: 1 (base) + 1 (densidad energética baja: 137 kcal/100 g) + 2 (proteína: 15,6 g/100 kcal) + 0 (fibra: 0,0 g/100 kcal) + 1 (sólido con 73,2 g de agua) = 5. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con la carne molida o picada de res, 95 % magra durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de la carne molida o picada de res, 95 % magra con un tratamiento GLP-1. «Alto en proteína»: mucha proteína por caloría; la proteína ayuda a conservar la masa muscular cuando se come menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de carne molida o picada de res, 95 % magra es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 120 g. Esa cantidad aporta unas 164 kcal, 25,7 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, raw (FDC ID 171790). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.