Frutas
Plátano o banana
Cada 100 g de plátano o banana aportan 1,1 g de proteína y 2,6 g de fibra, con una densidad calórica baja (89 kcal). En el índice de saciedad de Holt (1995), donde el pan blanco vale 100, obtuvo 118.
- 89 kcalEnergía por 100 g
- 1,1 gProteína por 100 g
- 2,6 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 4 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 120 g aporta unas 107 kcal, 1,3 g de proteína y 3,1 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (120 g) |
|---|---|---|
| Energía | 89 kcal | 107 kcal |
| Proteína | 1,1 g | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 22,8 g | 27,4 g |
| de los cuales, azúcares | 12,2 g | 14,6 g |
| Fibra | 2,6 g | 3,1 g |
| Grasa | 0,3 g | 0,4 g |
| de la cual, saturada | 0,1 g | 0,1 g |
| Agua | 74,9 g | 89,9 g |
Saciedad
Densidad energética baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Este alimento sí se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt y colaboradores (1995), que comparó raciones de 240 kcal de 38 alimentos durante dos horas, obtuvo 118 frente a 100 del pan blanco. Es decir, sació más que la misma energía en forma de pan blanco. Fuente: Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Suave, fácil de digerir y práctico de llevar. Sacia menos que otras frutas por su mayor densidad calórica, pero es útil cuando el estómago está delicado.
Preguntas frecuentes sobre el plátano o banana
¿Qué cantidad de proteína aporta un plátano mediano?
Un plátano mediano (porción de referencia de 120 g) aporta unos 1,3 g de proteína. En 100 g de plátano o banana hay 1,1 g de proteína. Son 1,2 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene un plátano mediano?
Un plátano mediano (porción de referencia de 120 g) aporta unas 107 kcal. En 100 g de plátano o banana hay 89 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿Cuántos gramos de fibra aporta un plátano mediano?
Un plátano mediano (porción de referencia de 120 g) aporta unos 3,1 g de fibra. En 100 g de plátano o banana hay 2,6 g de fibra.
¿Es saciante el plátano o banana?
Sí, bastante para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 4 de 5. Se basa en: densidad energética baja; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua. Además, se midió en personas: en el índice de saciedad de Holt (1995), con raciones de 240 kcal, obtuvo 118 frente a 100 del pan blanco.
¿El plátano o banana es adecuado con un GLP-1 si tengo náuseas?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del plátano o banana con un tratamiento GLP-1. «Fácil de digerir»: alimento blando o bajo en grasa que muchas personas toleran bien cuando tienen náuseas o se llenan enseguida. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuántos gramos son una porción de plátano o banana?
Tomamos como porción habitual 120 g, que equivale aproximadamente a un plátano mediano. Esa cantidad aporta unas 107 kcal, 1,3 g de proteína y 3,1 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Comparar con…
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Bananas, raw (FDC ID 173944). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995;49(9):675-90. European Journal of Clinical Nutrition (PubMed).