Frutos secos y semillas
Semillas de chía
En 100 g de semillas de chía hay 486 kcal, una densidad calórica alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 15 g ya suma unas 73 kcal. Dentro de la categoría «Frutos secos y semillas», es el 11.º de 13 con más proteína por 100 g.
- 486 kcalEnergía por 100 g
- 16,5 gProteína por 100 g
- 34,4 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 2 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 15 g aporta unas 73 kcal, 2,5 g de proteína y 5,2 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (15 g) |
|---|---|---|
| Energía | 486 kcal | 73 kcal |
| Proteína | 16,5 g | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 42,1 g | 6,3 g |
| de los cuales, azúcares | 1,6 g | 0,2 g |
| Fibra | 34,4 g | 5,2 g |
| Grasa | 30,7 g | 4,6 g |
| de la cual, saturada | 3,3 g | 0,5 g |
| Agua | 5,8 g | 0,9 g |
Saciedad
Cálculo: 1 (base) − 1 (densidad energética alta: 486 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,4 g/100 kcal) + 2 (fibra: 7,1 g/100 kcal) + 0 (sólido con 5,8 g de agua, menos de 70) = 2.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Muchísima fibra: al remojarse forman un gel que da volumen. Una cucharada en yogur o avena; con poca agua pueden causar molestias.
Preguntas frecuentes sobre las semillas de chía
¿Cuánta proteína tienen las semillas de chía?
En 100 g de semillas de chía hay 16,5 g de proteína. Una porción habitual de 15 g aporta unos 2,5 g de proteína. Son 3,4 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas kcal aportan las semillas de chía?
En 100 g de semillas de chía hay 486 kcal. Una porción habitual de 15 g aporta unas 73 kcal. Es una densidad calórica alta.
¿Tienen fibra las semillas de chía?
En 100 g de semillas de chía hay 34,4 g de fibra. Una porción habitual de 15 g aporta unos 5,2 g de fibra. Tiene nuestra etiqueta «Alto en fibra».
¿Las semillas de chía sacian?
Poco para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 2 de 5. Cálculo: 1 (base) − 1 (densidad energética alta: 486 kcal/100 g) + 0 (proteína: 3,4 g/100 kcal) + 2 (fibra: 7,1 g/100 kcal) + 0 (sólido con 5,8 g de agua, menos de 70) = 2. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Qué tener en cuenta con las semillas de chía durante un tratamiento GLP-1?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las semillas de chía con un tratamiento GLP-1. «Alto en fibra»: bastante fibra, que ayuda al tránsito intestinal; se tolera mejor si se aumenta poco a poco y con suficiente agua. «Porción pequeña nutritiva»: muchos nutrientes en poco volumen, algo práctico cuando se come poco. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Qué cantidad de semillas de chía es una ración normal?
Tomamos como porción habitual 15 g. Esa cantidad aporta unas 73 kcal, 2,5 g de proteína y 5,2 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Seeds, chia seeds, dried (FDC ID 170554). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
- USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023): Chia seeds (FDC ID 2707590), sugars value. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.