Verduras y tubérculos
Tomate (crudo)
Cada 100 g de tomate contienen 94,5 g de agua y solo 18 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 5.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 18 kcalEnergía por 100 g
- 0,9 gProteína por 100 g
- 1,2 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 150 g aporta unas 27 kcal, 1,3 g de proteína y 1,8 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (150 g) |
|---|---|---|
| Energía | 18 kcal | 27 kcal |
| Proteína | 0,9 g | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g | 5,8 g |
| de los cuales, azúcares | 2,6 g | 3,9 g |
| Fibra | 1,2 g | 1,8 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,3 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 94,5 g | 141,8 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Hidratante y ligero, con fibra y potasio. En ensalada, gazpacho o salsa casera añade volumen y sabor sin apenas calorías.
Preguntas frecuentes sobre el tomate
¿Cuántos gramos de proteína tiene el tomate?
En 100 g de tomate (crudo) hay 0,9 g de proteína. Una porción habitual de 150 g aporta unos 1,3 g de proteína. Son 4,9 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en el tomate?
En 100 g de tomate (crudo) hay 18 kcal. Una porción habitual de 150 g aporta unas 27 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene el tomate?
En 100 g de tomate (crudo) hay 1,2 g de fibra. Una porción habitual de 150 g aporta unos 1,8 g de fibra.
¿El tomate quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja el tomate en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del tomate con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de tomate?
Tomamos como porción habitual 150 g. Esa cantidad aporta unas 27 kcal, 1,3 g de proteína y 1,8 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average (FDC ID 170457). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.