Grasas y aceites
Aceite de oliva
En 100 g de aceite de oliva hay 884 kcal, una densidad calórica muy alta: mucha energía en poco volumen. Una porción habitual de 10 g ya suma unas 88 kcal. Es el alimento con más calorías por 100 g de los 3 de la categoría «Grasas y aceites».
- 884 kcalEnergía por 100 g
- 0 gProteína por 100 g
- 0 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 1 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 10 g aporta unas 88 kcal, 0 g de proteína y 0 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (10 g) |
|---|---|---|
| Energía | 884 kcal | 88 kcal |
| Proteína | 0 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales, azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasa | 100 g | 10 g |
| de la cual, saturada | 13,8 g | 1,4 g |
| Agua | 0 g | 0 g |
Saciedad
Densidad energética muy alta.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Grasa de referencia en la cocina española y latinoamericana. Una cucharada da sabor y ayuda a absorber vitaminas, pero son 90 kcal que no sacian por sí solas.
Preguntas frecuentes sobre el aceite de oliva
¿Cuántos gramos de proteína tiene una cucharada de aceite de oliva?
Nada: en 100 g de aceite de oliva hay 0 g de proteína, así que tampoco la aporta una porción de 10 g.
¿Cuántas calorías hay en una cucharada de aceite de oliva?
Una cucharada de aceite de oliva (porción de referencia de 10 g) aporta unas 88 kcal. En 100 g de aceite de oliva hay 884 kcal. Es una densidad calórica muy alta.
¿El aceite de oliva quita el hambre?
Muy poco para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 1 de 5. Se basa en: densidad energética muy alta. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja el aceite de oliva en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del aceite de oliva con un tratamiento GLP-1. «Alta densidad calórica»: mucha energía en poco volumen; con muy poco apetito, una porción pequeña puede ayudar a cubrir las necesidades. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de aceite de oliva?
Tomamos como porción habitual 10 g, que equivale aproximadamente a una cucharada de aceite de oliva. Esa cantidad aporta unas 88 kcal, 0 g de proteína y 0 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Oil, olive, salad or cooking (FDC ID 171413). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.