Verduras y tubérculos
Pepino (con piel, crudo)
Cada 100 g de pepino contienen 95,2 g de agua y solo 15 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Es el alimento con menos calorías por 100 g de los 34 de la categoría «Verduras y tubérculos».
- 15 kcalEnergía por 100 g
- 0,7 gProteína por 100 g
- 0,5 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 100 g aporta unas 15 kcal, 0,7 g de proteína y 0,5 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 15 kcal | 15 kcal |
| Proteína | 0,7 g | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g | 3,6 g |
| de los cuales, azúcares | 1,7 g | 1,7 g |
| Fibra | 0,5 g | 0,5 g |
| Grasa | 0,1 g | 0,1 g |
| de la cual, saturada | 0 g | 0 g |
| Agua | 95,2 g | 95,2 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Más de un 95 % de agua. Refrescante y casi sin calorías; en algunas personas la piel repite, y entonces se puede pelar.
Preguntas frecuentes sobre el pepino
¿Cuántos gramos de proteína tiene el pepino?
En 100 g de pepino (con piel, crudo) hay 0,7 g de proteína. Una porción habitual de 100 g aporta unos 0,7 g de proteína. Son 4,3 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en el pepino?
En 100 g de pepino (con piel, crudo) hay 15 kcal. Una porción habitual de 100 g aporta unas 15 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tiene el pepino?
En 100 g de pepino (con piel, crudo) hay 0,5 g de fibra. Una porción habitual de 100 g aporta unos 0,5 g de fibra.
¿El pepino quita el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aporta: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; proteína moderada por caloría; fibra moderada por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encaja el pepino en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante del pepino con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de pepino?
Tomamos como porción habitual 100 g. Esa cantidad aporta unas 15 kcal, 0,7 g de proteína y 0,5 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
Recetas con este alimento
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Cucumber, with peel, raw (FDC ID 168409). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.