Verduras y tubérculos
Espinacas (crudas)
Cada 100 g de espinacas contienen 91,4 g de agua y solo 23 kcal: mucho volumen para muy poca energía. Esos 100 g aportan además 2,2 g de fibra. Dentro de la categoría «Verduras y tubérculos», es el 10.º de 34 con menos calorías por 100 g.
- 23 kcalEnergía por 100 g
- 2,9 gProteína por 100 g
- 2,2 gFibra por 100 g
- Saciedad estimada: 5 de 5
Información nutricional
Una porción habitual de 100 g aporta unas 23 kcal, 2,9 g de proteína y 2,2 g de fibra.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 23 kcal | 23 kcal |
| Proteína | 2,9 g | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g | 3,6 g |
| de los cuales, azúcares | 0,4 g | 0,4 g |
| Fibra | 2,2 g | 2,2 g |
| Grasa | 0,4 g | 0,4 g |
| de la cual, saturada | 0,1 g | 0,1 g |
| Agua | 91,4 g | 91,4 g |
Saciedad
Densidad energética muy baja; mucha proteína por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua.
La puntuación de 1 a 5 es una estimación propia: parte de 1 punto, suma por baja densidad calórica, por proteína y fibra por cada 100 kcal y por el agua de los alimentos sólidos, y resta a las bebidas con calorías. Sirve para comparar alimentos entre sí, no es una medición en personas.
Qué tener en cuenta con un tratamiento GLP-1
En la práctica
Casi todo agua: un plato grande son muy pocas calorías. Salteadas o en tortilla se reduce mucho el volumen y se comen fácil.
Preguntas frecuentes sobre las espinacas
¿Cuántos gramos de proteína tienen las espinacas?
En 100 g de espinacas (crudas) hay 2,9 g de proteína. Una porción habitual de 100 g aporta unos 2,9 g de proteína. Son 12,4 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuántas calorías hay en las espinacas?
En 100 g de espinacas (crudas) hay 23 kcal. Una porción habitual de 100 g aporta unas 23 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta fibra tienen las espinacas?
En 100 g de espinacas (crudas) hay 2,2 g de fibra. Una porción habitual de 100 g aporta unos 2,2 g de fibra.
¿Las espinacas quitan el hambre?
Sí, mucho para las calorías que aportan: nuestra saciedad estimada es de 5 de 5. Se basa en: densidad energética muy baja; mucha proteína por caloría; mucha fibra por caloría; alto contenido en agua. Es una estimación a partir de su composición, no una medición en personas.
¿Cómo encajan las espinacas en la dieta con Ozempic, Wegovy o Mounjaro?
Según nuestras etiquetas, esto es lo relevante de las espinacas con un tratamiento GLP-1. «Baja densidad calórica»: mucho volumen por pocas calorías; conviene que no desplace del plato a la proteína. «Hidratante»: mucha agua, que contribuye a la hidratación cuando se come y se bebe menos. Son criterios orientativos, no una indicación médica: cada persona tolera los alimentos de forma distinta.
¿Cuánto es una porción habitual de espinacas?
Tomamos como porción habitual 100 g. Esa cantidad aporta unas 23 kcal, 2,9 g de proteína y 2,2 g de fibra. Es una referencia para hacer cálculos, no una recomendación de cuánto comer.
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Fuentes
- USDA FoodData Central: Spinach, raw (FDC ID 168462). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.