Recetas con tofu
El tofu firme es una de las formas más prácticas de comer proteína vegetal: sabe a poco, así que toma el sabor de lo que lo acompaña, y su textura blanda cuesta poco masticar. Estas recetas lo preparan revuelto como un huevo, dorado al horno, salteado con verduras o con salsa de cacahuete. Para que quede bien, sécalo o prénsalo con papel de cocina antes de cocinarlo.
Las cifras de cada tarjeta son por ración y no son estimaciones a ojo: se calculan sumando los valores por 100 g de cada ingrediente de la base de datos de alimentos, que proceden de USDA FoodData Central. Si sigues un tratamiento con GLP-1 y te llenas enseguida, empieza cada plato por la parte con proteína y deja la guarnición para el final. Más ideas en Proteína vegetal con GLP-1: cómo llegar a tu objetivo sin carne y Comidas y cenas saciantes: 15 platos ligeros que llenan.
248 kcal19 gramos de proteína10 min
306 kcal19 gramos de proteína25 min
379 kcal23 gramos de proteína20 min
206 kcal15,7 gramos de proteína40 min
331 kcal18,6 gramos de proteína20 min
209 kcal13,4 gramos de proteína10 min