Alimentos
Legumbres
Lentejas, garbanzos, frijoles y otras legumbres cocidas. Combinan proteína y mucha fibra con una densidad calórica baja, una mezcla poco habitual que las hace muy saciantes; en algunas personas producen gases.
| Alimento | Proteína g/100 g | Fibra g/100 g | Energía kcal/100 g | Saciedad | Porción típica |
|---|---|---|---|---|---|
| Lentejas cocidas | 9 | 7,9 | 116 | 150 g | |
| Alubias blancas cocidas | 9,7 | 6,3 | 139 | 150 g | |
| Habas secas cocidas | 7,6 | 5,4 | 110 | 150 g | |
| Frijoles o porotos rojos cocidos | 8,7 | 7,4 | 127 | 150 g | |
| Frijoles negros cocidos | 8,9 | 8,7 | 132 | 150 g | |
| Guisantes o arvejas cocidos | 5,4 | 5,5 | 84 | 100 g | |
| Frijoles pintos o bayos cocidos | 9 | 9 | 143 | 150 g | |
| Garbanzos cocidos | 8,9 | 7,6 | 164 | 150 g |