Alimentos
Ultraprocesados y dulces
Bollería, galletas, cereales azucarados, fritos y dulces. Suelen combinar mucha energía, poca agua y poca proteína, el perfil que menos sacia por caloría.
| Alimento | Proteína g/100 g | Fibra g/100 g | Energía kcal/100 g | Saciedad | Porción típica |
|---|---|---|---|---|---|
| Chorizo fresco de cerdo (crudo) | 13,6 | 0 | 296 | 2/5 | 50 g |
| Flan de huevo (casero) | 4,5 | 0 | 145 | 2/5 | 100 g |
| Arroz con leche | 3,2 | 0,5 | 146 | 2/5 | 150 g |
| Chicharrón o cortezas de cerdo (de bolsa) | 61,3 | 0 | 544 | 1/5 | 15 g |
| Pan dulce (tipo concha) | 9,4 | 2,3 | 367 | 1/5 | 65 g |
| Dulce de leche, manjar o arequipe | 6,8 | 0 | 315 | 1/5 | 20 g |
| Croissant de mantequilla | 8,2 | 2,6 | 406 | 1/5 | 60 g |
| Helado de vainilla | 3,5 | 0,7 | 207 | 1/5 | 100 g |
| Copos de maíz (cereal de desayuno) | 5,9 | 2,7 | 384 | 1/5 | 30 g |
| Chocolate con leche | 7,7 | 3,4 | 535 | 1/5 | 25 g |
| Galletas de mantequilla | 6,1 | 0,8 | 467 | 1/5 | 30 g |
| Chocolate negro (70-85 % de cacao) | 7,8 | 10,9 | 598 | 1/5 | 20 g |
| Patatas o papas fritas (de restaurante) | 3,4 | 3,8 | 312 | 1/5 | 100 g |
| Miel | 0,3 | 0,2 | 304 | 1/5 | 21 g |
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Valores por 100 g del alimento tal como se describe. Fuente: USDA FoodData Central. Saciedad: estimación propia de 1 a 5.